“ฟาร์มสัตว์น้ำที่ดี (สัตว์น้ำจืด) : บริษัท เปี่ยมทรัพย์ 59 จำกัด (PIAMSUP 59 CO., LTD)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 2 กันยายน 2569 หัวข้อ “น้ำตาลโตนด” น้ำตาลโตนด คือ น้ำหวานจากช่อดอกและช่อผลของต้นตาลโตนดธรรมชาติ 100% ให้ความหวานและความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เพราะไม่ฟอกสีและไม่เติมสารเคมีใด ๆ  คุณประโยชน์ที่น่าสนใจของน้ำตาลโตนด  อุดมด้วยแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และโซเดียม  มีวิตามินกลุ่มบี เช่น วิตามินบี 1 และบี 2  มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่า  มีสารต้านอนุมูลอิสระ  มีกลิ่นหอมคาราเมลอ่อน ๆ และรสชาติเฉพาะตัว  ข้อควรระวัง แม้น้ำตาลโตนดจะเป็น “น้ำตาล” ที่ให้พลังงานและคาร์โบไฮเดรตสูง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่น ๆ ได้ จึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ และเลือกซื้อน้ำตาลโตนดแท้ที่ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมไม่มีการผสมน้ำตาลทรายขาว แหล่งข้อมูล : http://www.sanook.com/women/260037

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 5 ตุลาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวข้อ “ขนมดอกโสน” ขนมดอกโสน..เป็นขนมไทยโบราณพื้นบ้านที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน มักจะทำกินกันในช่วงฤดูฝน (ประมาณเดือนพฤษภาคม – ตุลาคม) ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นโสนออกดอกบานสะพรั่งตามริมน้ำหรือท้องนา ตัวขนมมีเอกลักษณ์ที่ความนุ่มหนึบ ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ จากดอกโสนและน้ำลอยดอกมะลิ ตัดด้วยความหวานมันและเค็มกลมกล่อมจากมะพร้าวทึนทึก \ลักษณะของขนมจะมีความคล้ายคลึงกับ “ขนมขี้หนู” หรือ “ขนมทราย” แต่จะนำแป้งข้าวเจ้าไปคลุกเคล้าเข้ากับดอกโสนสดแล้วนำไปนึ่งจนสุก ที่มา:[https://www.thaidiycupcake.com/…/cupcake…/article-14](https://www.thaidiycupcake.com/…/cupcake…/article-14) 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 กันยายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหารThe Old Town Ayutthaya สัมผัสเสน่ห์กรุงเก่าในบรรยากาศอบอุ่นและร่มรื่นที่ The Old Town Ayutthaya คาเฟ่และร้านอาหารใน เรือนไทยอายุกว่า 50 ปี ซึ่งได้รับการปรับปรุงให้ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทย ผสานกับพื้นที่สวนสีเขียว มีทั้งโซน Indoor และ Outdoor เหมาะสำหรับมานั่งพักผ่อนกับครอบครัว เพื่อน หรือแวะเติมความสดชื่นระหว่างเที่ยวอยุธยา ที่ร้านมีทั้ง อาหารไทย อาหารจานหลัก กาแฟ เครื่องดื่ม และขนมไทยโฮมเมด โดยขนมไทยเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของร้าน มีการทำสดใหม่ พร้อมบรรยากาศสวนที่ช่วยเติมความผ่อนคลายให้กับมื้อพิเศษในเมืองเก่าอยุธยา ข้อมูลการติดต่อและการเดินทาง: ร้านตั้งอยู่ที่ 6/9 หมู่ 6 ตำบลประตูชัย อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000โทร. 063-005-5525เวลาเปิด 09.00–18.00 น. และหยุดทุกวันอังคารหากเดินทางมาตาม ถนนอู่ทอง จากโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา ผ่านสวนสมเด็จฯ ร้านอยู่ทางซ้ายมือ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 มกราคม 2568 “กรอบแนวคิดในการสร้างความสัมพันธ์เชิงบวก” โดยธรรมชาติ มนุษย์จำเป็นต้องมีการพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน อยู่ร่วมกันเป็นสังคม ดังนั้นการมีปฏิสัมพันธ์กับบุคคลในสังคม ไม่ว่าจะเป็นคนในครอบครัว เพื่อน หรือคนอื่น ๆ ถือเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการใช้ชีวิต วันนี้จึงขอนำเสนอ “กรอบแนวคิดในการสร้างความสัมพันธ์เชิงบวก” เพื่อเป็นแนวทางเบื้องต้นนำไปสร้างความสัมพันธ์กับคนในสังคมต่อไป

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 มกราคม 2568 “รู้จักกับ…หลักการถนอมอาหารอดีต-ปัจจุบัน” การถนอมอาหารในสมัยโบราณ เป็นการถนอมอาหารในครัวเรือน เป็นแบบวิธีง่ายๆ ไม่ซับซ้อน โดยอาศัยธรรมชาติเป็นส่วนช่วยในการถนอมอาหาร ซึ่งแบ่งได้ 2 วิธี ได้แก่ 1.การเก็บในสภาพสด 2.แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ การถนอมอาหารในปัจจุบัน เป็นการถนอมอาหารด้วยวิธีสมัยใหม่ เพื่อการค้าในภาคอุตสาหกรรม ซึ่งแบ่งออกเป็น 6 วิธี ได้แก่ 1.การถนอมอาหารโดยใช้ความร้อน (Thermal processing) 2.การถนอมอาหารโดยการใช้ความเย็น ได้แก่ การแช่เย็น (Chilling) และการแช่เยือกเเข็ง (Freezing) 3.การถนอมอาหารโดยการทำให้แห้ง (Drying) 4.การถนอมอาหารโดยการหมักดอง (Fermentation) 5.การถนอมอาหารโดยการใช้รังสี (Irradiation) 6.การถนอมอาหารโดยการใช้สารเคมี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 20 กรกฎาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง หัวข้อ “วาฟเฟิล” สูตรความรู้ : วาฟเฟิล วาฟเฟิล (Waffle) คือ ผลิตภัณฑ์เบเกอรีที่ทำจากแป้งเหลว (Batter) หรือแป้งโด (Dough) นำไปอบด้วยเครื่องอบวาฟเฟิล (Waffle Iron) ซึ่งมีแผ่นพิมพ์ลายตารางทั้งด้านบนและด้านล่าง ทำให้เกิดลักษณะเด่น คือ ผิวกรอบเป็นช่องตาราง (Grid Pattern) และมีเนื้อในนุ่มฟูหรือเหนียวนุ่ม ขึ้นอยู่กับสูตรและชนิดของวาฟเฟิล ประวัติความเป็นมาวาฟเฟิลมีต้นกำเนิดในยุโรป โดยเฉพาะประเทศเบลเยียมและฝรั่งเศส มีประวัติย้อนไปถึงช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 9–10 ซึ่งเริ่มจากการอบแป้งระหว่างแผ่นเหล็กร้อน ต่อมามีการพัฒนาพิมพ์ให้เป็นลายตารางลึก จนกลายเป็นวาฟเฟิลในรูปแบบที่รู้จักกันในปัจจุบัน ลักษณะเด่นของวาฟเฟิล•ผิวด้านนอกกรอบ สีเหลืองทองถึงน้ำตาลทอง•เนื้อด้านในนุ่ม เบา หรือเหนียวนุ่มตามสูตร•มีกลิ่นหอมของเนย นม และวานิลลา•มีช่องตารางสำหรับเก็บซอสหรือท็อปปิ้ง•สามารถรับประทานได้ทั้งคาวและหวาน ขอขอบคุณข้อมูลจาก รศ. ดร.อรรถ ขันสี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ เทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง