“ศาสตร์และศิลป์ของชำร่วย : บุหงารูปหัวใจ”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 กรกฎาคม 2568  แม้จะรักของหวานแค่ไหน แต่หลายคนก็ยังรู้สึกผิดทุกครั้งที่กิน กลัวอ้วน กลัวเบาหวาน กลัวสุขภาพพัง… แต่จะให้งดก็ทำใจไม่ได้! ข่าวดีคือ ตอนนี้มีวิธีกินหวานแบบ “ไม่ต้องรู้สึกผิด” ได้จริง  เทรนด์ Guilt-Free Indulgence จึงมาแรงในหมู่คนรักสุขภาพ กินอร่อยเหมือนเดิม แต่อ่อนโยนต่อร่างกาย และยังดูแลรูปร่างได้ ถ้าคุณอยากหวานแบบเฮลตี้ มาดูเคล็ดลับที่ทั้งอร่อยและดีต่อใจกันเลย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กันยายน 2567 ต้นทุนค่าเสียโอกาส (Opportunity cost) คือ มูลค่าของผลตอบแทนจากกิจกรรมที่สูญเสียโอกาสไปในการเลือกทำกิจกรรมอย่างหนึ่ง ทั้งที่ตัวเลือกที่มีอยู่ก็เป็นตัวเลือกที่ต้องการเหมือนกัน แต่ไม่สามารถเลือกพร้อมกันได้ ต้นทุนค่าเสียโอกาสนับว่าเป็นต้นทุนที่แท้จริงในการทำกิจกรรมใด ๆ ก็ตาม เพราะมันทำให้เห็นถึงโอกาสซึ่งเป็นต้นทุนที่ถูกซ่อนอยู่ (และไม่สามารถมองเห็นหากคำนวณทางบัญชี) อย่างไรก็ตาม การคำนวณหาต้นทุนค่าเสียโอกาสนั้นส่วนใหญ่จะทำได้ยาก เพราะเป็นการคำนวณจากการคาดคะเนเหตุการณ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นจริง

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2568 *“ถั่วขาว”*ถั่วขาวหรือในภาษาอังกฤษมีชื่อว่า White kidney Bean มีลักษณะคล้ายกับถั่วแดง ซึ่งจะมีรูปร่างที่คล้าบคลึงกับไต นิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารเพื่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็น สลัด ซุป สตู เพราะถั่วขาว ถือว่าเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง และมีไขมันต่ำ รวมไปถึงยังมีส่วนผสมของแร่ธาตุ และวิตามินในสัดส่วนที่เหมาะสม เพราะฉะนั้นถ้าหากร่างกายได้รับถั่วขาวเข้าไป จะเป็นผลดีอย่างแน่นอนแต่ถั่วขาว ยังมีโทษและข้อควรระวังในการรับประทาน ดังนี้• อาจส่งผลถึงผู้แพ้ถั่วได้โดยตรง• ผลข้างเคียงที่เกิดจากการทานถั่วขาวดิบ เพราะจะทำให้ท้องเสีย วิงเวียร์ศีรษะ ไปจนถึงคลื่นไส้อาเจียน และมีปวดท้องร่วมด้วย• อาจเกิดอาการท้องอืดหากทานถั่วขาวโดยไม่มีการปรุงสุก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 27 เมษายน 2569 หัวข้อ “8 ขั้นตอนการทำงานวิจัย (RESEARCH PROCESS STEPS)” 1.กำหนดหัวข้อ & ปัญหา (DEFINE TOPIC & PROBLEM)– ค้นคว้าความสนใจ– ระบุปัญหาที่ชัดเจน2.ทบทวนวรรณกรรม (LITERATURE REVIEW)– หาความรู้ที่มีอยู่– ช่องว่างของงานวิจัย3.ตั้งคำถาม & สมมติฐาน (FORMULATE QUESTIONS & HYPOTHESES)– คำถามหลัก– ตั้งสมมติฐาน4.ออกแบบการวิจัย– เลือกวิธี (Qual/Quan/Mixed)– วางแผนกลุ่มตัวอย่าง5.เก็บรวบรวมข้อมูล (DATA COLLECTION)– ดำเนินการเก็บ– ใช้เครื่องมือที่สร้าง6.วิเคราะห์ข้อมูล (DATA ANALYSIS)– ประมวลผลข้อมูล– ใช้สถิติ/ตีความ7.สรุปผล & อภิปราย (DRAW CONCLUSIONS & DISCUSS)– ตอบคำถามวิจัย– อธิบายผลเทียบวรรณกรรม8.เขียนรายงาน & เผยแพร่…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ผัดหมี่ชมพู หรือผัดหมี่กะทิ” ผัดหมี่ชมพู หรือผัดหมี่กะทิ เป็นอาหารไทยดั่งเดิมที่สะท้อนถึงความสง่างาม ความสร้างสรรค์และความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมของอาหารไทยโบราณ ซึ่งเป็นอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งเรื่องสีสันและรสชาติที่ครบรส ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และมีความหอมมันจากกะทิ เมนูนี้มักปรากฎตามงานบุญ งานวัด ค่ะ แหล่งที่มา : https://krumax.net/ผัดหมี่ชมพู-อาหารไทยโบร/. และ https://www.matichon.co.th/weekly/column/article_528095

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 6 กรกฎาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ  Gluten-Free Brownie บราวนี่ไร้กลูเตน หอมเข้ม เต็มรสโกโก้ ชวนมาลิ้มลองความอร่อยของ Gluten-Free Brownie บราวนี่เนื้อหนึบหนับ รสช็อกโกแลตเข้มข้น หอมกลิ่นโกโก้และวานิลลา เพิ่มความกรุบกรอบด้วยอัลมอนด์สไลซ์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตน หรือใครที่กำลังมองหาเมนูขนมอบแสนอร่อยไว้ทำรับประทานเอง ขอขอบคุณข้อมูลจาก รศ. ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ