“น้ำผัก–ผลไม้สมูทตี้”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 กันยายน 2569 หัวข้อ “ร้านรัญจวนใจ​ Local​ Cuisine” ร้านรัญจวนใจ ตั้งอยู่ที่​ อ.ท่ายาง​ จ.เพชรบุรี คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นเมืองเพชรบุรีและอาหารทะเลจากประมงพื้นบ้าน การตกแต่งภายในแบบเรียบง่าย เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามวัตถุดิบ เนื่องจากใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล การตกแต่งภายในแบบเรียบง่าย ทางร้าน walk-in ไม่ได้​ ต้องสั่งอาหารล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อความสดใหม่ของวัตถุดิบ เวลาเปิดทำการ: 12.00 – 17.00 น. แหล่งที่มา: https://food.trueid.net/detail/ZYXjzeO4PP7w#google_vignette และhttps://www.facebook.com/runjuanlocalcuisine

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 18 กันยายน 2568 “นมหมดอายุ ดื่มต่อได้หรือไม่” นมหมดอายุ ดื่มต่อได้หรือไม่..วันนี้จะพามาไขข้อข้องใจความหมายของคำว่า “ควรบริโภคก่อน”และ “วันหมดอายุ” ที่ระบุด้านบนฉลากผลิตภัณฑ์• ควรบริโภคก่อน (Best Before) หากพ้นวันที่ “ควรบริโภคก่อน”ตามที่ระบุบนกล่องนม อาจจะยังดื่มต่อได้ แต่คุณภาพจะลดลง• วันหมดอายุ (Use By/Expire Date) คือ วันที่ ที่ไม่ควรบริโภคอาหารชนิดนั้นๆ อีกต่อไป ไม่ว่าจะมีลักษณะภายนอกดูปกติดีก็ตาม เพราะอาหารนั้นอาจจะไม่ปลอดภัยต่อการบริโภค สำหรับนมกล่อง กรณีที่พ้นจากวันที่ “ควรบริโภคก่อน“ ไปแล้ว หากต้องการดื่มต่อต้องตรวจสอบให้ดีก่อน โดยสีจะต้องขาวนวล ไม่มีกลิ่นบูด ไม่แยกชั้น และไม่มีรสเปรี้ยว ถ้ามีความผิดปกติอย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่ควรนำมาบริโภคเด็ดขาด

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 เมษายน 2568  หากเรารู้วิธีจัดการและบรรเทาความเครียดต่าง ๆ เหล่านั้นได้ อย่างน้อยก็ช่วยให้เราพร้อมรับมือกับความเครียดได้มากขึ้น มาดูวิธีจัดการความเครียดง่าย ๆ กันว่ามีอะไรบ้าง(1). นั่งสมาธิ ฝึกจิต ลดเครียด เอาใจไปโฟกัสการกำหนดลมหายใจ ก็ทำให้เราลืมเรื่องเครียด ๆ ได้(2). ออกกำลังกาย คลายเครียด เมื่อใดก็ตามที่เรารู้สึกเครียด ฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) จะทำงานอย่างหนัก เราสามารถแก้ได้โดยการให้ฮอร์โมนเอนดอร์ฟีนทำงานบ้าง ด้วยการออกกำลังกาย(3). จัดสรรเวลาในชีวิตประจำวัน Work Life Balance นอกจากการจัดสรรเวลาการทำงานและการใช้ชีวิตส่วนตัวให้ดี จะช่วยให้ชีวิตส่วนตัวดีขึ้น(4). ผ่อนคลายด้วยการดูหนัง ฟังเพลง แน่นอนว่าช่วยให้สมองปลอดโปร่ง และอาจทำให้เรากลับมาคิดแก้ไขปัญหาหรือเรื่องเครียดได้ด้วย(5). ปรับเปลี่ยนความคิด มองข้ามเรื่องเล็กน้อยและยอมรับข้อบกพร่องที่เกิดขึ้นได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 มกราคม 2569 หัวข้อ “ดีปลี” ดีปลี (LONG PEPPER)ชื่อวิทยาศาสตร์: Piper retrofractum Vahlวงศ์: Piperaceae (วงศ์พริกไทย) ถิ่นกำเนิด: เอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะ อินเดีย, ไทย, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, ฟิลิปปินส์, และเวียดนาม ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ไม้เถาเนื้อแข็ง ลำต้น สีเขียว ค่อนข้างกลม ผิวเรียบเปราะ หักง่าย มีข้อนูน บริเวณข้อมีรากเพื่อใช้ยึดเกาะและเลื้อยพันใบ มีใบเป็นใบเดี่ยวรูปไข่แกมขอบขนาน กว้าง 3-5 ชม. ยาว 7-10 ซม. สีเขียวเข้มเป็นมันดอก ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ ดอกย่อยอัดกันแน่น ช่อดอกเพศผู้และเพศเมียอยู่คนละต้นกันผล เป็นผลสด มีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง รสเผ็ดร้อน สรรพคุณของดีปลีดีปลี เป็นสมุนไพรรสเผ็ดร้อน ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีความเก่าแก่ และมีใช้กันมากว่า 4,000 ปี สามารถที่จะใช้ประโยชน์ได้ในหลากหลายรูปแบบ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ขนมไทยหารับประทานยาก ขนมทราย หรือ ขนมขี้หนู” “ขนมทราย” หรือ “ขนมขี้หนู” ขนมไทยโบราณ โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสร่วนละเอียดคล้ายเม็ดทราย หอมหวานละมุนจากน้ำเชื่อมที่ใช้น้ำลอยดอกมะลิ เสิร์ฟคู่มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย เพิ่มความอร่อยแบบไทยแท้ ขนมพื้นบ้านที่สะท้อนภูมิปัญญาและความประณีตของอาหารไทยในอดีต ซึ่งยังคงคุณค่าและเสน่ห์ให้คนรุ่นใหม่ได้ร่วมอนุรักษ์และสืบสานต่อไป แหล่งข้อมูล:https://aroifin.com/recipes/kanom-kee-noo/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “อาหารไทยเพื่อสุขภาพ มรดกสมุนไพรในจานอาหาร” อาหารไทยไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ซับซ้อนและจัดจ้าน แต่ยังเป็น ขุมทรัพย์แห่งสุขภาพ ที่แท้จริง ด้วยภูมิปัญญาการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นข่า ตะไคร้ หรือขมิ้น ซึ่งทำหน้าที่เป็นยาบำรุงและช่วยบำบัดโรคตามธรรมชาติ การบริโภคอาหารไทยจึงเป็นการสร้างสมดุลให้กับร่างกาย พร้อมกับการได้รับคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน