“สงวนฟาร์ม (Sanguan Farm) ฟาร์มสัตว์ปีก”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 ตุลาคม 2568 ” 3 ขั้นตอนสู่การอนุรักษ์น้ำ “ การประหยัดน้ำ (Water Saving) ใช้น้ำอย่างประหยัด เช่น การซ่อมแซมท่อน้ำรั่ว การติดตั้งอุปกรณ์ประหยัดน้ำ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำในบ้านเรือน โรงงาน และเกษตรกรรมMake economical use of water, such as repairing pipe leaks, installing water-saving equipment, and optimizing water use in homes, industry, and agriculture. การจัดการทรัพยากรน้ำ (Water Resources Management) จัดการทรัพยากรน้ำอย่างยั่งยืนโดยการควบคุมและติดตามการใช้น้ำ ฟื้นฟูทรัพยากรน้ำ และรักษาความยั่งยืนของระบบนิเวศทางน้ำManage water resources sustainably by regulating and monitoring…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 19 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “ตูปะซูตง (Tupat Sutong)” “ตูปะซูตง” (Tupat Sutong) หรือหมึกยัดไส้ข้าวเหนียวต้มหวาน อาหารพื้นถิ่นกึ่งคาวกึ่งหวาน อันเป็นเอกลักษณ์ของชาวไทยมุสลิมใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ได้แก่ ปัตตานี ยะลา และ นราธิวาส เมนูโบราณที่สืบทอดจากชุมชนชายฝั่งทะเล ทำจากปลาหมึกกล้วยสด ยัดไส้ข้าวเหนียว แล้วเคี่ยวกับกะทิ น้ำตาลปี๊บ และใบเตย จนได้รสหวานมัน หอมละมุน เนื้อหมึกและข้าวเหนียวนุ่มหนึบ กลมกล่อมไม่คาว ที่มาของชื่อ“ตูปะ” หมายถึง ข้าวเหนียว“ซูตง” หมายถึง ปลาหมึกรวมกันจึงหมายถึง “หมึกยัดไส้ข้าวเหนียว” วัตถุดิบหลัก เอกลักษณ์ของเมนูนี้ คือความหวานมันจากกะทิ ความหนึบของข้าวเหนียวและปลาหมึก ที่เคี่ยวจนเข้าเนื้อ หอมอร่อยลงตัว นิยมรับประทานเป็นอาหารว่างหรือของหวานในช่วงเทศกาลฮารีรายอและเดือนถือศีลอด แหล่งข้อมูล..https://wongnai.com และ https://yala.prd.go.th

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ผักเชียงดา ผักเชียงดา มีชื่อท้องถิ่นหลายชื่อ เช่น จินดา, เจียงดา, ผักกูด, ผักม้วนไก่ หรือผักเซ็ง เป็นผักพื้นเมืองที่พบมากในภาคเหนือ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสชาติขมแต่กลมกล่อม เมื่อนำไปปรุงสุก รสขมจะลดลง และจะให้รสหวานธรรมชาติเมื่อเคี้ยวไปเรื่อยๆ จึงได้มีการศึกษาถึงสารออกฤทธิ์ต่างๆ ที่พบในใบ ทำให้ได้รับความสนใจจากนักวิจัยและได้รับความนิยมจากผู้ที่รักสุขภาพมากขึ้น นิยมนำใบมาปรุงอาหาร เช่น ผัดผักเชียงดาใส่ไข่ หรือแกงผักเชียงดา แหล่งที่มาและรูปภาพ https://mdri.cmu.ac.th/article.php?type=research&id=44 และ https://www.facebook.com/KasetNANA

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ โรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 3 สิงหาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ตรัง หัวข้อ : “กินแล้วสวย 10 ผลไม้สีแดง” ไลโคปีนสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยบำรุงผิว ชะลอวัย รวม 10 ผลไม้สีแดง ไลโคปีนสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อสุขภาพคุณ แหล่งที่มา : www.thairath.co.th

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 22 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ หัวข้อ “การซ่อมแซมเสื้อผ้าเครื่องแต่งกายด้วยการเย็บมือ”  เสื้อผ้าตัวโปรดขาดหรือชำรุด ไม่จำเป็นต้องทิ้งเสมอไป การซ่อมแซมเสื้อผ้าด้วยการเย็บมือเป็นทักษะพื้นฐานที่มีคุณค่า ทั้งในด้านการดูแลรักษาเครื่องแต่งกาย การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และการส่งเสริมแนวคิดการบริโภคอย่างยั่งยืน การเรียนรู้เทคนิคการเนา การด้น และการสอย ช่วยให้สามารถแก้ไขปัญหาเสื้อผ้าได้อย่างถูกวิธี เพิ่มความแข็งแรง ความเรียบร้อย และยืดอายุการใช้งานของเสื้อผ้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ  เพราะการซ่อมก่อนทิ้ง คืออีกหนึ่งแนวทางในการลดขยะสิ่งทอ ลดค่าใช้จ่าย และสร้างคุณค่าให้กับเสื้อผ้าที่เราใช้ในทุกวัน ขอขอบคุณข้อมูลจาก ผศ. ดร.นุจิรา รัศมีไพบูลย์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร ฯ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียการเรือน ประจำวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ มะอึก ของดีริมรั้ว จากสวนหลังบ้านสู่ตำรับน้ำพริกชาววัง ‘มะอึก’ คือ ตัวแทนความละเมียดละไมของครัวไทยที่กำลังถูกลืม ไม่ใช่แค่ช่วยชูรสแกงคั่วให้นัวและดับคาวน้ำพริกได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นสมุนไพรชั้นดีที่ช่วยกัดเสมหะและแก้ไอได้อย่างชะงัด ถึงเวลาแล้วที่เราจะพาเจ้าผลไม้มีขนตัวนี้กลับมาโลดแล่นในจานอาหารของคุณอีกครั้ง