เมนูแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังระยะก่อนฟอกไต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 สิงหาคม 2569 หัวข้อ   ร้านอาหารวิวสวย บรรยากาศดี “สวนผึ้ง ราชบุรี” สัมผัสเสน่ห์ของ สวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี แหล่งท่องเที่ยวท่ามกลางธรรมชาติและขุนเขา พร้อมแวะลิ้มลองอาหารหลากหลายเมนูจากร้านอาหารบรรยากาศดี อิ่มอร่อย ชมวิวสวย ผ่อนคลายท่ามกลางธรรมชาติเหมาะสำหรับการพักผ่อนรับประทานอาหาร และเก็บภาพความประทับใจร่วมกับครอบครัวและคนพิเศษ  สวนผึ้ง ราชบุรี — จุดหมายแห่งความสุขที่ไม่ควรพลาด แหล่งที่มา :https://www.paknaidi.com/restaurants-in-suan-phueng/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 มีนาคม 2568 Perfectionist ตั้งคำถามกับตัวเองว่าการแสวงหาความสมบูรณ์แบบนั้นเป็นแรงบันดาลใจหรือเป็นภาระที่ซ่อนเร้นอยู่หรือไม่? พบกับสื่อประชาสัมพันธ์ “Perfectionist” ที่จะพาคุณไปรู้จักกับความหมายและลักษณะต่าง ๆ ของคนที่แสวงหาความสมบูรณ์แบบ พร้อมทั้งชี้ให้เห็นผลกระทบต่อสุขภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ พร้อมเสนอวิธีการปรับลดพฤติกรรมที่สามารถทำได้จริงและเช็คลิสต์ง่าย ๆ เพื่อให้คุณรู้ว่าคุณเป็น Perfectionist หรือไม่ ร่วมเปิดมุมมองใหม่ในการดูแลตัวเองและปรับสมดุลในชีวิตไปกับเรา!

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2568 ทำไม “มอลต์ 100%” ถึงสำคัญ “มอลต์ (Malt)” ไม่ใช่ธัญพืช แต่คือกระบวนการสำคัญ ที่เรียกว่า มอลต์ติง (Malting) ไม่ได้หมายถึงข้าวบาร์เลย์ธรรมดา แต่คือ ผลผลิตที่ได้จากการนำข้าวบาร์เลย์ไปผ่านกระบวนการที่เรียกว่า “มอลต์ติง (Malting)” กระบวนการนี้ไม่เพียงแค่ทำให้เมล็ดงอก แต่ยังเปลี่ยนคุณสมบัติภายในให้พร้อมสำหรับการหมัก และเป็นตัวกำหนดทั้ง สี กลิ่น และรส ของเบียร์กว่าจะได้มอลต์คุณภาพดีที่ใช้ในเบียร์เยอรมัน ข้าวบาร์เลย์ต้องผ่านกระบวนการมอลต์ติง (Malting) ที่พิถีพิถันถึง 3 ขั้นตอน ได้แก่1. การแช่เมล็ด (Steeping)ข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูงจะถูกแช่น้ำสะอาด เพื่อให้เมล็ดเริ่มดูดซับน้ำและตื่นตัวขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2-3 วัน โดยระดับความชื้นในเมล็ดจะเพิ่มขึ้นจนพร้อมสำหรับการงอก2. การงอก (Germination)เมล็ดเริ่มงอกออกเป็นรากเล็ก ๆ และในขั้นตอนนี้ เอนไซม์ที่จำเป็นต่อการเปลี่ยนแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลมอลโทส โดยจะใช้เวลา 4-5 วัน และควบคุมอุณหภูมิอย่างใกล้ชิด เพื่อไม่ให้เมล็ดร้อนเกินไป3. การอบแห้ง (Kilning หรือ Drying)มอลต์ (Green…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ตรัง หัวข้อ “5 วิธีกินให้สุขภาพดีฟินเฟอร์” 1. กินให้ช้า เคี้ยวให้ละเอียด2. กินถูกเวลา รับประทานหนักในมื้อเช้า เบาในมื้อเที่ยง ควรเลี่ยงมื้อเย็น และควรงดมื้อดึก3. กินอาหารที่ปรุงสุกใหม่เสมอ4. กินครบ 5 หมู่ ฉบับสูตร 2:1:15. กินแล้วต้องขับถ่าย เพื่อลดอาการสะสมของเสียในร่างกาย กินแบบ 2:1:1 ถึงช่วยลดน้ำหนัก ลดพุง ลดโรคได้ ด้วยแบบแผนการรับประทานในลักษณะนี้ จะช่วยลดพลังงานในอาหารมื้อหลักลงได้เหลือประมาณ 300-400 kcal ต่อมื้อ หากทำสะสมทุกวัน ทุกมื้อ ก็จะส่งผลให้ลดน้ำหนักลงได้ นอกจากนี้ แนวทางการรับประทานอาหาร 2:1:1 จะเป็นการช่วยเพิ่มปริมาณการบริโภคผักและผลไม้ให้มากขึ้นได้ ซึ่งเป็นการช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังลงได้ แหล่งข้อมูล : หนังสือ ก. กินน้อย อ่อนหวาน มันน้อย…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 18 พฤศจิกายน 2567 กลอย (Dioscorea hispida Dennst.) เป็นพืชหัวชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมการบริโภคอาหารพื้นบ้านของคนไทยมาช้านาน โดยเฉพาะในชุมชนชนบทที่มีความเชื่อมโยงอย่างแน่นแฟ้นกับวิถีชีวิตดั้งเดิม กลอยเป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตในพื้นที่ดินร่วนซุย มีหัวอยู่ใต้ดิน เปลือกสีน้ำตาลเข้ม และเนื้อในสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนการบริโภคกลอยไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหาร แต่ยังสะท้อนถึงภูมิปัญญาชาวบ้านที่ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นอย่างรู้คุณค่า อีกทั้งยังแสดงถึงความสามารถในการปรับตัวและใช้ชีวิตอย่างสมดุลกับธรรมชาติ การนำกลอยมาใช้เป็นอาหารจึงถือเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมที่ควรอนุรักษ์และสืบทอดต่อไปการให้ความรู้เรื่องกลอยและการส่งเสริมการบริโภคกลอยในรูปแบบที่ปลอดภัยและสร้างสรรค์ สามารถช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตในท้องถิ่น อีกทั้งยังเป็นการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมอาหารของไทยให้คงอยู่ต่อไปในยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 ตุลาคม 2568 หัวข้อ จากขยะอินทรีย์สู่ “สังคมคาร์บอนต่ำ” ด้วยการทำปุ๋ยหมัก ขยะอินทรีย์ (Organic Waste) หรือที่เรียกว่า “ขยะเปียก” เป็นขยะที่มีปริมาณมากที่สุดในครัวเรือน (กว่า 50% ของขยะทั้งหมด) การจัดการขยะประเภทนี้อย่างถูกต้อง คือ การช่วยลดโลกร้อน และ เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน ไปพร้อมกันทางออกง่าย ๆ สู่โลกเย็น: แค่ทำปุ๋ยหมักการทำปุ๋ยหมัก (Composting) เป็นการเปลี่ยนวิธีการย่อยสลายจาก “ไร้อากาศ” เป็น “ใช้อากาศ” ทำให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นบวกต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมหาศาลช่วยลดโลกร้อนอย่างเห็นได้ชัด: