“โยเกิร์ตคุณภาพดี ต้องมีมาตรฐาน”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 31 ตุลาคม 2569

หัวข้อ “โยเกิร์ตคุณภาพดี ต้องมีมาตรฐาน”

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีจุลินทรีย์ที่ช่วยในกระบวนการหมัก

โยเกิร์ตที่ดีควรมีเนื้อสัมผัสเนียนสม่ำเสมอ รสเปรี้ยวพอเหมาะ และมีกลิ่นเฉพาะตัว

การผลิตที่สะอาด การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และการเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เหมาะสม ช่วยให้โยเกิร์ตมีคุณภาพและปลอดภัย

เลือกโยเกิร์ตอย่างมั่นใจ ใส่ใจคุณภาพและมาตรฐานก่อนบริโภค

แหล่งอ้างอิง: ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 353) พ.ศ. 2556 เรื่อง นมเปรี้ยว และ Codex CXS 243-2003: Standard for Fermented Milks

—

1. กระทรวงสาธารณสุข. (2556). ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 353) พ.ศ. 2556 เรื่อง นมเปรี้ยว. สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. https://food.fda.moph.go.th

—

2. Codex Alimentarius Commission. (2003, amended 2024). Standard for Fermented Milks (CXS 243-2003). https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius

Similar Posts