Tequila Sunrise – ศิลปะการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรต่างๆ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
หัวข้อ : Tequila Sunrise – ศิลปะการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล
เรียนรู้เสน่ห์ของเครื่องดื่มค็อกเทล “Tequila Sunrise” เครื่องดื่มที่โดดเด่นด้วยการไล่ระดับสีจากสีส้มสดใสสู่สีแดงเข้ม เปรียบเสมือนแสงอาทิตย์ยามรุ่งอรุณ ผ่านการผสมผสานส่วนผสมและเทคนิคการจัดชั้นสีอย่างสร้างสรรค์ พร้อมเรียนรู้หลักการเลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์บาร์ การตวงวัดส่วนผสม และศิลปะการตกแต่งเครื่องดื่ม เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะด้านการบริการเครื่องดื่มอย่างมืออาชีพ
เรียนรู้ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบสู่ศิลปะการสร้างสรรค์เครื่องดื่ม
ทำความรู้จักส่วนผสมของ Tequila Sunrise • เรียนรู้การใช้อุปกรณ์บาร์และหลักการตวงวัดส่วนผสม • ศึกษาเทคนิคการผสมเครื่องดื่ม 4 รูปแบบ ได้แก่ การริน (Build) การคน (Stir) การเขย่า (Shake) และการปั่น (Blend) • เรียนรู้เทคนิคการสร้างชั้นสีของเครื่องดื่ม • ศึกษาการเลือกใช้ภาชนะแก้วและการตกแต่งด้วยผลไม้ เพื่อเพิ่มความสวยงามและสร้างเอกลักษณ์ให้เครื่องดื่ม
การเรียนรู้เรื่อง Tequila Sunrise ช่วยเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการผสมเครื่องดื่ม การเลือกใช้อุปกรณ์ และเทคนิคการตกแต่งอย่างมีศิลปะ โดยเน้นความสำคัญของสัดส่วนส่วนผสม ความประณีตในการจัดเตรียม และการนำเสนอเครื่องดื่มให้มีความสวยงามน่าสนใจ สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการออกแบบเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (Mocktail) และต่อยอดทักษะด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างสร้างสรรค์
“เสน่ห์แห่งสีสัน ศิลปะแห่งการผสมผสาน สร้างสรรค์เครื่องดื่มให้โดดเด่นในทุกแก้ว”
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : อาจารย์ปวิตรา ภาสุรกุล อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน

