7 ประโยนช์ของส้ม

เรื่องของเส้น ทุกวันนี้เส้นก๋วยเตี๋ยวถูกคนไทยเอาไปปรุงเป็นอาหารมากมาย ผสมผสานพหุวัฒนธรรมจนมีเส้นให้เลือกกินแยะไปหมด ทั้งเมนูเส้นแบบต้มหรือลวกกับน้ำซุป เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวแคะ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ฯลฯ และเส้นแบบผัดแห้ง เช่น ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว ฯลฯ เรากินเส้นกันบ่อยไม่แพ้ข้าว และเส้นที่เรากินบ่อยที่สุดก็คือเส้นก๋วยเตี๋ยว ได้แก่ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นบะหมี่ วุ้นเส้น เป็นต้น

“ 10 เทรนด์ เทคโนโลยีร้านอาหาร ” – Mobile Orderสั่งอาหารผ่านสมาร์ทโฟนลูกค้าสามารถสแกนคิวอาร์โค้ดและสั่งอาหารได้จากที่โต๊ะเลยทันทีโดยไม่ต้องรอพนักงานมารับออเดอร์ข้อดีคือลูกค้าสามารถดูรูปเมนูอาหารได้ชัดเจน รวมถึงสรุปรายการและราคาอาหารได้อัตโนมัติ ได้ออเดอร์ถูกต้องและไม่ตกหล่น– Marketing Automationการตลาดร้านอาหารอัตโนมัติการตลาดยุคใหม่นั้นจะต้องทำงานในรูปแบบ Data Driven เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและให้ผู้ประกอบการสามารถทำงานได้สะดวกยิ่งขึ้น ยกตัวอย่างระบบที่ช่วยส่งข้อความโปรโมชันอัตโนมัติตามการตั้งค่า เช่น เมื่อลูกค้าสมัครสมาชิกใหม่จะมีข้อความนำเสนอโปรโมชั่นสำหรับลูกค้าใหม่ทันที– AI Image Generatorแต่งรูปอาหารให้สวยด้วยปลายนิ้วรูปเมนูอาหารสวย ๆ น่ากิน ๆ ก็ย่อมส้รางโอกาสในการปิดการขายจากลูกค้า– AI Chatbotตอบแชทลูกค้าอัตโนมัติร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่สามารถนำ AI Chatbot เข้ามาช่วยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าได้ เพราะปัญหาหนึ่งของการแชทพูดคุยกับลูกค้านั้นก็คือการ ตอบช้า และข้อมูลตกหล่น– Food Waste Managementระบบจัดการเศษอาหารอาหารเหลือทิ้ง เป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้ร้านอาหารขาดทุนได้ เพราะเมื่อไม่มีการบริหารจัดการสต๊อกวัตถุดิบที่ดี ก็จะทำให้เราไม่สามารถระบายวัตถุดิบออกมาใช้ได้ทันก่อนที่จะหมดอายุหรือพอเพียงกับลูกค้าต่อวัน ในกรณีที่เลี่ยงการมีเศษอาหารเหลือทิ้งไม่ได้ เทคโนโลยีร้านอาหาร ที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับสถานการณ์แบบนี้ก็คือ เครื่องย่อยเศษอาหาร ซึ่งสามารถแปลงเศษอาหารเหลือทิ้งไปเป็นปุ๋ยได้– Chat GPTผู้ช่วยส่วนตัว ถามอะไรตอบได้ทุกเรื่องผู้ช่วยส่วนตัวสุดอัจฉริยะ ถามอะไรตอบได้ สงสัยอะไรหาคำตอบให้ได้หมด เปรียบเสมือนกูเกิลเวอร์ชั่นที่อัพเกรดขึ้นมาอีกระดับเพราะเป็นการนำข้อมูลที่อยู่ในโลกอินเตอร์เน็ตมาประกอบกันเป็นคำตอบที่เราต้องการได้ เพียงแค่พิมพ์คำถามหรือคำสั่งที่ต้องการเข้าไป– Queue Managementระบบเรียกคิวไร้สายในปัจจุบันจึงมีผู้พัฒนาระบบการเรียกคิวแบบไร้สายขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็นการใช้อุปกรณ์บลูธูท ที่จะมีเสียงและไฟแจ้งเตือนเมื่อถึงคิวหรือได้อาหาร…

ใครชอบหิวตอนดึกยกมือขึ้น ไม่ได้กินก็นอนไม่หลับ กินจัดหนักก่อนนอนไม่ใช่เรื่องดี!!! มีเพื่อนเตือนเพื่อน มีน้องเตือนน้องด่วนเลย!วันนี้มีอาหารกินแก้หิวตอนดึกไม่เกิน 100 แคล สบายท้องแบบไม่รู้สึกผิด กินแล้วนอนหลับสบาย ใครชอบหิวหรือคนรอบข้างชอบหิวตอนดึกควรปรับการกินน้าา กินจัดหนักตอนดึก กินก่อนนอนไม่ใช่เรื่องดี!!!

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 กันยายน 2567 อีกไม่กี่วันจะเข้าสู่เทศกาลกินเจ จึงอยากมาแนะนำโปรตีนจากพืช ทดแทนเนื้อสัตว์ ช่วงเทศกาลกินเจ ซึ่งโปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ ที่ต้องงดการรับประทานเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด หลายคนอาจได้รับโปรตีนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งร่างกายของผู้ใหญ่สุขภาพดี ควรได้รับโปรตีนอย่างน้อย 0.8 – 1 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม ในทุก ๆ วัน จึงอยากแนะนำแหล่งโปรตีนจากพืชหลากหลายชนิด ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวกล้องสุก เมล็ดแปะก๊วย ข้าวโพด ลูกเดือย เป็นต้นแหล่งโปรตีนจากพืชเหล่านี้ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่กับผู้ที่ถือศีลกินเจเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดการรับประทานเนื้อสัตว์ เพื่อประโยชน์ทางด้านสุขภาพ

น้ำมันที่ใช้ในการทอดอาหาร ควรเป็นน้ำมันที่มีจุดเกิดควัน (smoking point) สูง คือ ไม่เกิน 180 องศาเซลเซียส เนื่องจากน้ำมันที่มีจุดเกิดควันต่ำ หากใช้ไฟแรงและนานจะเกิดควันซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง หากผัดหรือทอดอาหารที่ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที สำหรับการประกอบอาหารที่ไม่ต้องใช้ความร้อน สามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าวได้ ในปัจจุบันไม่นิยมใช้น้ำมันถั่วเหลืองในการทอด เนื่องจากน้ำมันถั่วเหลืองมีจุดเกิดควันต่ำ ทำให้เกิดควันขึ้นมาก และมีโอกาสที่จะเป็นสารก่อมะเร็งได้

หลายคนในที่นี้เวลากินผลไม้มักจะปอกเปลือกทิ้ง ​เพราะคิดว่ามันไม่มีประโยชน์กันใช่ไหมล่ะคะ “เปลือกผลไม้” ที่เราคิดว่าใช้ทำเป็นปุ๋ยได้อย่างเดียวนั้น ความจริงแล้วยังนำมาใช้งานในครัวต่อได้ หรือ มีคุณสมบัติที่เราไม่เคยรู้มาก่อนด้วยนะ บอกเลยว่าถ้ารู้แล้วห้ามทิ้ง เพราะช่วยลดขยะอาหาร และลดโลกร้อนอีกด้วย เช่น 💜 เปลือกมังคุด : ขัดรองเท้าให้เหมือนใหม่สามารถนำไปทำน้ำยาขัดรองเท้าไห้ โดยตากให้แห้งนำไปเผาและบดให้ละเอียด ละลายกับน้ำตาเทียนและรอให้แห้ง 🍌 เปลือกกล้วย : สกินแคร์ชั้นดีล้างน้ำให้สะอาด และสามารถนำมาทาเพื่อดูแลผิวให้ชุ่มชื้นได้ เช่น มือ ข้อเท้า หรือใบหน้า เป็นต้น 🧡เปลือกทุเรียน : ถ่านพร้อมใช้สามารถนำไปทำเป็นถ่านชั้นดีได้ โดยนำไปตากแห้ง ก็พร้อมใช้ได้ 🍍เปลือกสับปะรด : น้ำยาขัดคุณภาพนำเครื่องเงิน/เครื่องทอง แช่น้ำรวมกับเปลือกสับปะรด 1 คืน หรือใช้เปลือกขัด เท่านี้ ก็จะได้เครื่องประดับเหมือนใหม่ 🍐เปลือกส้มโอ : ยาหอมธรรมชาติตัดเป็นชิ้นเล็กๆผสมกับยาดม/ยาหอม ใช้ดมแก้วิงเวียนได้