คั่วกลิ้ง อาหารใต้รสจัดจ้าน หอมเครื่องแกง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 สิงหาคม 2568 “work life balance ปรับสมดุลชีวิตการทำงาน” work life balance คือ แนวคิดเกี่ยวกับการปรับสมดุลระหว่างงานและชีวิตส่วนตัว เพื่อลดผลกระทบจากทำงานหนักเกินไป ซึ่งมีประโยชน์สำหรับคนยุคใหม่ ทั้งที่ทำงานประจำและอาชีพอิสระ (double arrow right) ประโยชน์1. ช่วยให้มีความสุขกับชีวิตมากขึ้น เนื่องจากการทำงานหนักอย่างต่อเนื่อง อาจสร้างผลกระทบในหลายๆ ด้าน2. สุขภาพกายและสุขภาพจิตดีขึ้น3. การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง มีคุณภาพมากขึ้น (double arrow right) วิธีการสร้าง work life balance1. ตั้งเป้าหมายการทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน..ควรตั้งเป้าหมายและจัดลำดับการทำงาน เพื่อการจัดการเวลาได้ดีขึ้น2. เคารพเวลาพักผ่อนของตนเอง..เมื่อถึงเวลาพักผ่อนควรหยุดคิดถึงเรื่องงาน ไม่นำงานกลับมาทำที่บ้าน3. เรียนรู้ที่จะปฏิเสธและต่อรอง..การขอความช่วยเหลือจากหัวหน้าและเพื่อนร่วมงานเพื่อแบ่งเบาภาระงาน รวมถึงผลิตงานที่มีคุณภาพได้มากขึ้น4. ใช้เวลากับคนรอบตัวให้มากขึ้น..การแบ่งเวลาให้กับคนรอบตัวหรือคนในครอบครัวจะส่งผลดีต่อความสัมพันธ์และช่วยบรรเทาความเครียด5. ใส่ใจกับตนเองมากขึ้น..ควรแบ่งเวลาเพื่อดูแลสุขภาพ เพื่อผ่อนคลายความเครียด จะช่วยให้ร่างกายและจิตใจแข็งแรง พร้อมสำหรับการทำงานและการใช้ชีวิต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 สิงหาคม 2568 หัวข้อ การเทียบกรอบคุณวุฒิวิชาชีพกับกรอบคุณวุฒิการศึกษา กรอบคุณวุฒิวิชาชีพ ถูกจัดทำขึ้นเพื่อเป็นเกณฑ์ในการกำหนดระดับคุณวุฒิวิชาชีพให้สอดคล้องกับระดับสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพ กรอบคุณวุฒิวิชาชีพในแต่ละระดับ จะอธิบายถึงกฎเกณฑ์ ความรู้ ทักษะ และ คุณสมบัติที่พึงประสงค์ ขอบเขตความรับผิดชอบผลผลิตที่พึงได้จากการปฏิบัติงานนวัตกรรมและระดับความยากง่ายของการทำงานโดยเฉพาะ กรอบคุณวุฒิแห่งชาติ (National Qualifications Framework: NQF) จึงเป็นกรอบแนวทางการเชื่อมโยงระบบคุณวุฒิของประเทศในทุกระดับและประเภท ให้ยึดโยงกับระดับความสามารถของบุคคลที่เป็นผลลัพธ์ของการเรียนรู้ การศึกษา การฝึกอบรม และประสบการณ์จากกรอบคุณวุฒิทางการศึกษา ซึ่งเป็นความรับผิดชอบของหน่วยงานทางการศึกษา กรอบคุณวุฒิอ้างอิงอาเซียน (ASEAN Qualifications Reference Framework: AQRF) ซึ่งเน้นผลลัพธ์การเรียนรู้ (Learning Outcomes) เป็นสำคัญในการจัดระดับคุณวุฒิหลีกเลี่ยงปัญหาความสับสน และง่ายต่อการเทียบเคียงระดับคุณวุฒิของผู้เรียนและแรงงานไทยในอนาคต โดยมอบหมาย ให้สำนักงานเลขาธิการสภาการศึกษา ในฐานะฝ่ายเลขานุการดำเนินการ ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 มีนาคม 2568………..ครัวไทย……….“ครัว”เป็นหัวใจหลักและเป็นองค์ประกอบที่มีความสำคัญมากต่อการเป็นครอบครัว เป็นสถานที่ปรุงอาหารสำหรับสมาชิกและยังเป็นที่รวมตัวกัน ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมการทำอาหารร่วมกัน การรับประทานอาหารร่วมกัน เป็นต้น สิ่งเหล่านี้เป็นการสื่อถึงความสัมพันธ์และอารมณ์ผูกพันของสมาชิกที่อยู่ร่วมกันเป็นครอบครัวในอีกนัยหนึ่งนั่นเองอาหารมื้อหลักส่วนใหญ่ของคนไทยจะเป็นอาหารประเภท ผัด ทอด แกง ต้ม ที่มีกลิ่นหอม แต่ฉุน จึงจำเป็นต้องแบ่งแยกพื้นที่ครัวให้ชัดเจน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กันยายน 2567 ต้นทุนค่าเสียโอกาส (Opportunity cost) คือ มูลค่าของผลตอบแทนจากกิจกรรมที่สูญเสียโอกาสไปในการเลือกทำกิจกรรมอย่างหนึ่ง ทั้งที่ตัวเลือกที่มีอยู่ก็เป็นตัวเลือกที่ต้องการเหมือนกัน แต่ไม่สามารถเลือกพร้อมกันได้ ต้นทุนค่าเสียโอกาสนับว่าเป็นต้นทุนที่แท้จริงในการทำกิจกรรมใด ๆ ก็ตาม เพราะมันทำให้เห็นถึงโอกาสซึ่งเป็นต้นทุนที่ถูกซ่อนอยู่ (และไม่สามารถมองเห็นหากคำนวณทางบัญชี) อย่างไรก็ตาม การคำนวณหาต้นทุนค่าเสียโอกาสนั้นส่วนใหญ่จะทำได้ยาก เพราะเป็นการคำนวณจากการคาดคะเนเหตุการณ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นจริง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 ตุลาคม 2568 “อาหารเพื่อสุขภาพ สู่โลกที่ยั่งยืน” แนวทางการกินอาหารเพื่อสุขภาพ สู่โลกที่ยั่งยืน1. ลดการบริโภคพลังงานส่วนเกิน2. ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มากเกินไป3. ลดการบริโภคเนื้อวัว และผลิตภัณฑ์จากนมวัว4. เพิ่มโปรตีนจากพืช (Plant-based diet)5. วางแผนการซื้ออาหารกินให้ทัน กินให้พอดี ไม่เหลือทิ้ง ผลกระทบโลกเดือดต่อการเพิ่มขึ้นของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-communicable diseases, NCDs)1. อาหารคุณภาพต่ำ – จากการเพาะปลูกเป็นไปอย่างยากลำบากและสารอาหารในดินน้อยลง น้ำดื่มปนเปื้อน และราคาอาหารที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้คนเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ยากขึ้นกว่าแต่ก่อน2. กิจกรรมทางกายลดลง – ผู้คนเลือกที่จะไม่ออกไปทำกิจกรรมกลางแจ้ง เพราะอุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นและปัญหามลภาวะทางอากาศ เช่น PM2.5, ควันพิษจากรถยนต์และภาคอุตสาหกรรม3. คุณภาพการนอนหลับลดลง – งานวิจัยในวารสาร One Earth ปี พ.ศ. 2565 พบว่าอุณหภูมิที่สูงกว่า 25 องศาเซลเซียส ทำให้ระยะเวลาการนอนหลับลดลง 7 นาที และอุณหภูมิที่สูงกว่า 30 องศาเซลเซียส ทำให้ระยะเวลาการนอนหลับลดลง 15…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 เมษายน 2569 หัวข้อ “ขนมช่อม่วง” ขนมไทยแบบชาววัง ช่อม่วง.. ขนมไทยโบราณที่งดงามราวกับดอกไม้แรกแย้ม ชวนให้หยุดมองตั้งแต่แรกเห็น เบื้องหลังกลีบสีม่วงอ่อน คือ ความประณีตและภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ซ่อนเสน่ห์ที่ยิ่งรู้จัก ยิ่งหลงรักมาทำความรู้จัก “ช่อม่วง” ให้ลึกซึ้ง แล้วคุณอาจค้นพบความงามของขนมไทยในมุมใหม่