10 เทรนด์สุขภาพมาแรง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 จัดการวัตถุดิบ /สินค้าอย่างมืออาชีพด้วยเทคนิค “เข้าก่อนออกก่อน(FIFO)” การบริหารจัดการวัตถุดิบ หรือสินค้า เป็นส่วนที่สำคัญมาก มีความละเอียดอ่อน วัตถุดิบสามารถเน่าเสียง่าย สินค้ามีวันหมดอายุ หากไม่มีการบริหารจัดการที่ดี ก่อให้เกิดผลเสียได้หลายๆด้าน ทั้งต้นทุนการผลิต คุณภาพของอาหาร เป็นต้นดังนั้นกระบวนการการจัดเก็บและการนำออกไปใช้จึงเป็นตัวแปรที่สำคัญที่ควรตระหนักและควรปฏิบัติให้ถูกต้อง ขอบพระคุณค่ะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2568 รู้หรือไม่ น้ำปลาแท้หรือน้ำปลาปลอมแตกต่างกันอย่างไร น้ำปลา เป็นเครื่องปรุงคู่ครัวไทยที่จะขาดกันไปไม่ได้เลย แต่รู้หรือไม่ว่าน้ำปลาที่มีอยู่ตามท้องตลาดหรือที่เราเลือกใช้อยู่นั้น เป็นน้ำปลาที่มีคุณภาพมากน้อยแค่ไหน หลายคนอาจจะมองข้ามในส่วนนี้ไป ซึ่งผลของการบริโภคน้ำปลาคุณภาพต่ำหรือน้ำปลาปลอมนั้น อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้เลย วิธีสังเกตน้ำปลาแท้ -น้ำปลาแท้ ต้องมี อย. -หรือได้รับการรับรองคุณภาพ มอก. >น้ำปลาแท้ บรรจุภัณฑ์ต้องมีคุณภาพ ปริมาณแต่ละขวดต้องเท่ากัน สลาก ต้องมีความชัดเจน >น้ำปลาแท้ ต้องมีสีน้ำตาลแกม แดง ใส ไม่มีตะกอน >โทษของน้ำปลาปลอม โทษของน้ำปลาปลอมได้จากการสังเคราะห์สารเคมีและการใช้กากผงชูรสดังนั้นเมื่อเรารับประทานเข้าไปจะมีผลกระทบต่อร่างกายเนื่องจากมีการสะสมสารเคมีในร่างกายอันได้แก่สีสังเคราะห์ วัตถุกันเสีย สารเร่ง กระบวนการหมัก รวมทั้งโลหะหนักที่เจือปนอยู่ซึ่งถ้าเรารับประทานนานๆหรือในปริมาณที่มากเกินจะทำให้ร่างกายเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย รวมไปถึงการเกิดโรคมะเร็งหรืออาจจะเกิดอันตรายถึงชีวิตได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “10 วิธี ดูแลสิ่งแวดล้อมง่ายๆ เราทำได้ คุณก็ทำได้” ทุกคนสามารถดูแลสิ่งแวดล้อมได้ง่าย ๆ ในชีวิตประจำวันโดยไม่ต้องลงทุนมาก เริ่มจากสิ่งเล็ก ๆ ก็สามารถสร้างผลลัพธ์ที่ดีและยั่งยืนให้โลกได้ ดังนี้1.ใช้กระดาษทั้งสองด้านก่อนจะทิ้ง2.หนังสือพิมพ์สารพัดประโยชน์ ใช้รองพื้นกันเลอะ หรือเช็ดกระจกได้3.รีไซเคิลขวดน้ำพลาสติก4.ขยะสดแปรรูปเป็นปุ๋ยได้5.แยกขยะก่อนทิ้ง6.ปลูกต้นไม้ต้นเล็กๆ7.พกกระติกน้ำให้เป็นนิสัยใช้แทนแก้วน้ำพลาสติก8.ไม่รับถุงพลาสติก9.หลีกเลี่ยงการใช้โฟม10.เลือกใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันพุธที่ 10 กันยายน 2568 “อุปกรณ์รับประทานอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบพิธีการ”  อุปกรณ์รับประทานอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบพิธีการ  จัดเรียงตามลำดับการใช้งานจากด้านนอกเข้าด้านใน มีดังนี้ (index pointing right) จาน (Plates)  จานหลัก (Dinner Plate): ใช้สำหรับอาหารจานหลัก  จานสลัด (Salad Plate): ขนาดเล็ก ใช้สำหรับสลัด/อาหารเรียกน้ำย่อย  จานเนย (Butter Plate): สำหรับวางเนย พร้อมมีดทาเนย  ถ้วยซุป (Soup Bowl): สำหรับเสิร์ฟซุป (index pointing right)ช้อน ส้อม และมีด (Cutlery)ส้อม (Forks)  ส้อมอาหารเย็น (Dinner Fork): ขนาดใหญ่ ใช้กับจานหลัก  ส้อมสลัด (Salad Fork): ขนาดเล็ก ใช้กับสลัด  ส้อมปลา (Fish Fork): สำหรับจานปลา  ส้อมขนม (Dessert Fork):…

8 มกราคม 2569วันคล้ายวันประสูติสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา.ทรงพระเจริญ.ควรมิควรแล้วแต่จะโปรดเกล้า โปรดกระหม่อมข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษาและศิษย์เก่าโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 ตุลาคม 2568 การแยกและการจัดการขยะมูลฝอยในวันลอยกระทงวันลอยกระทงเป็นเทศกาลที่งดงามและมีความหมายทางวัฒนธรรม แต่ก็มักมาพร้อมกับปัญหาขยะจำนวนมาก โดยเฉพาะจากกระทงและบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ การแยกและจัดการขยะอย่างถูกวิธีจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและแม่น้ำลำคลอง