โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมจุดประกายศักยภาพ พัฒนาทักษะวิชาชีพสู่ความสำเร็จ ประจำปีการศึกษา 2568

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร ให้กับผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธัญลักษณ์ อุ่นสุข อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน และอาจารย์ทัศนีย์ อินทร์วิมล อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2568 ณ ห้อง Hall 3 ชั้น 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ สำนักงานมหาวิทยาลัย จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ สู่การปฏิบัติ Season 2 กิจกรรมที่ 7 : สร้างสรรค์จากสิ่งที่มี โดยได้รับเกียรติจาก ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวรายงานการจัดกิจกรรม อาจารย์จารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรให้ข้อมูลเกี่ยวกับแซนวิช และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา สรุปภาพรวมของการจัดกิจกรรม โดยมีบุคลากรวิทยาเขตสุพรรรบุรี สายบริหาร สายวิชาการ สายสนับสนุนและสายบริการเข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 18 กันยายน 2567 ณ ห้องประชุมพวงเงิน ชั้น 2 อาคารจันทร์เจริญ วิทยาเขตสุพรรณบุรี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการด้านกิจการนักศึกษา และ ตัวแทนนักศึกษาโรงเรียนการเรือน เพื่อหารือในการดำเนินงานด้านกิจการนักศึกษา รวมทั้งเตรียมความพร้อมในการเข้าร่วมกิจกรรม “SDU Smart Idol 2023 Y2K’s Project” ซึ่งจัดโดย กองพัฒนานักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 21 กันยายน 2566 เวลา 16.30-18.30 น. ณ E-Learning Co-Working Space ชั้น 5 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เรียนรู้เมนูชิฟฟอนเค้ก” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำ Butter Cream เมนู Chiffon และ เมนูชิฟฟ่อนเค้กมะพร้าวอ่อนลาวา ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 กันยายน 2566 เวลา 17.00-18.10 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

รศ. ดร. สุขุม เฉลยทรัพย์ ประธานที่ปรึกษาอธิการบดี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการตัดสินการแข่งขัน ไข่เจียวสวนดุสิต Contest รอบคัดเลือก โดยมี ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดี โรงเรียนการเรือน ร่วมประชุม สำหรับการตัดสินการแข่งขัน “ไข่เจียวสวนดุสิต Contest” รอบคัดเลือก ได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ดร.สุทัน มุมแดง ผู้อำนวยการสำนัก กิจการพิเศษ คุณกนกวรรณ คนซื่อ ผู้อำนวยการกองคลัง และ อาจารย์พรพรรณ บัวทอง นักวิจัยสวนดุสิตโพล ให้เกียรติเป็นคณะกรรมการพิจารณาผลงาน จากผู้สมัคร 37 ราย ที่ส่งผลงานใบสมัครและคลิปวิดีโอ กิจกรรมนี้เป็นเวทีให้นักศึกษาและบุคลากรของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้แสดงทักษะในการประกอบอาหารเมนูไข่เจียว และได้รับการมีส่วนร่วมจากบุคลากรสายวิชาการ สายสนับสนุน และนักศึกษา ร่วมสร้างสรรค์ไข่เจียว เข้าร่วมแข่งขัน จัดโดยโรงเรียนการเรือน ร่วมกับ สวนดุสิตโพล…

โรงเรียนการเรือนจัดโครงการ Smart Chef Camp : ปั้นเชฟรุ่นใหม่ ให้กับนักศึกษาโรงเรียนการเรือน โดยมีกิจกรรมภาคเช้าจัดกิจกรรมออกกำลังกายเต้นซุมบ้า บริเวณด้านหน้าโรงแรม โดย อ.ภูริตา พรอนันต์ และเดินเยี่ยมชมหอมขจร โดยมี คุณธนากร บุญกล่ำ และ คุณศักดา มากเทพพงษ์ เป็นวิทยากร ภาคเช้าจัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการอาหารจีน เมนูหมูเปรี้ยวหวาน และเต้าหู้ผัดเผ็ดราดเนื้อสับ ได้รับเกียรติจาก Mr. Guo Jingpeng และ Mr. Yi Xijun อาจารย์จากวิทยาลัยอาชีวศึกษาและเทคนิคเชิงนิเวศกว่างซี เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการประกอบอาหารจีน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการอาหารไทยงานจัดเลี้ยง เมนู น้ำพริกกะปิ ไข่เค็ม ผักสด ห่อหมกปลากราย วุ้นเส้นผัดชะอมใส่ไก่ ได้รับเกียรติจาก อ.พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ เป็นวิทยากร และอบรมเชิงปฏิบัติการการทำกุนเชียงและซาลาเปา ได้รับเกียรติจาก คุณมยุรี อุ่นศิริ ภาคเย็นนักศึกษาเข้าร่วมกิจกรรม อาหารกับสิ่งแวดล้อมและความรับผิดชอบต่อสังคม โดย ดร.ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง เป็นวิทยากร ณ…