Author: ดวงสุดา บุญพบ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 พฤษภาคม 2568 🇫🇷✨ เปิดโลกมารยาทฝรั่งเศสบนโต๊ะอาหาร! ..รู้ไหมว่าแค่ “การจัดช้อนส้อม” ก็สามารถบอกระดับความเป็นทางการของมื้ออาหารได้? 🍽️อินโฟกราฟิกนี้จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะแบบมือโปร ไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์สบาย ๆ หรือดินเนอร์ทางการสุดหรู 🥂📌 พร้อมเคล็ดลับมารยาทที่ควรรู้ ก่อนจะไปร่วมโต๊ะกับชาวฝรั่งเศสจริง ๆ! 🇫🇷 มารยาทการจัดโต๊ะอาหารแบบฝรั่งเศส (French Table Setting)🍽️ อุปกรณ์หลักที่ใช้บนโต๊ะอาหาร 🍞 Assiette à pain – จานขนมปัง วางด้านบนซ้ายเหนือส้อม🔪 Couteau à viande – มีดเนื้อ วางด้านขวาของจานหลัก🍴 Fourchette – ส้อม วางด้านซ้ายของจาน🥄 Cuillère à soupe – ช้อนซุป วางด้านขวาสุด🍷 Verre à vin rouge / blanc – แก้วไวน์แดงหรือไวน์ขาว…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 พฤษภาคม 2568 ”เชื้อโรคในตู้เย็นที่คุณอาจมองข้าม“ เชื้อโรคในตู้เย็นมีมาจากหลายสาเหตุ อาทิ– อาหารที่เก็บไว้นานเกินไปจนเน่าเสียหรือมีเชื้อรา– เศษอาหารที่ร่วงหล่นตามช่องต่างๆ– ความชื้น– การปนเปืัอนจากภายนอก วิธีป้องกัน และกำจัดเชื้อโรคในตู้เย็น-ทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำ-ห่ออาหารให้มิดชิด ก่อนนำเข้าตู้เย็น-แยกประเภทอาหาร สุกและดิบออกจากกัน-ควบคุมอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสม โดยทั่วไปควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 4 องศาซลเซียส-ตรวจสอบประเก็นยางที่ขอบประตูตู้เย็นควรสะอาดและไม่มีรอยร้าว

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 พฤษภาคม 2568 เลือกภาชนะใส่อาหารให้ปลอดภัย อาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิต ซึ่งต้องการภาชนะที่ปลอดภัย เช่น จานแก้ว ชามแก้วที่ไม่เปลี่ยนรูปเมื่อโดนความร้อนหรือความเย็น มีความโปร่งใสและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารช่วยป้องกันสารพิษตกค้าง ทำให้จานแก้วชามแก้วเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่าวัสดุอื่น

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 พฤษภาคม 2568 อายุการเก็บรักษาของแห้งหมายถึงระยะเวลาที่ผลิตภัณฑ์แห้งสามารถคงคุณภาพและความปลอดภัยในการบริโภคไว้ได้ โดยไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ เคมี หรือจุลชีววิทยาที่ส่งผลต่อรสชาติ กลิ่น สี หรือคุณค่าทางโภชนาการของอาหารนั้นๆดังนั้น การได้ทราบอายุการใช้งาน และวิธีการเก็บรักษา ของแห้งได้ถูกต้อง จะทำให้ช่วยลดค่าใช้จ่ายและสามารถใช้วัตถุดิบได้นาน และคุ้มค่ายิ่งขึ้น

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 พฤษภาคม 2568 สาเกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากการหมักข้าวของญี่ปุ่น โดยมีส่วนผสมหลักคือ ข้าว โคจิ และน้ำสะอาด กระบวนการผลิตต้องใช้ความพิถีพิถันและสะอาดมาก จึงทำให้สาเกเป็นสุราที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สาเกมีหลายประเภท เช่น จุนไมชู ที่ไม่เติมแอลกอฮอล์ ฮอนโจโซ ที่เติมแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มรสชาติ และนิโกริสาเกที่มีลักษณะขุ่นและรสหวาน นอกจากนี้ยังมีจุนไมกินโจและจุนไมไดกินโจ ซึ่งใช้ข้าวที่ขัดสีมากให้ได้รสชาตินุ่มละมุน สาเกยังมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมญี่ปุ่น โดยเฉพาะในศาสนาชินโต เช่น การถวาย “โอมิกิ” ให้เทพเจ้า เพื่อขอพรให้มีความสุข ความเจริญ นอกจากนี้ยังใช้ในงานเทศกาล การรับรองแขก และการเฉลิมฉลองต่าง ๆ การดื่มสาเกร่วมกันถือเป็นการแสดงความเคารพและสร้างความสัมพันธ์ สะท้อนถึงวัฒนธรรมการอยู่ร่วมกันของชาวญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง