ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “หมูฮ้อง: รสชาติแห่งความทรงจำของคนใต้” วันศุกร์ที่ 8 สิงหาคม 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากอาจารย์นราธิป อุปไชย (อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน)มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้ารับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ประจำปีการศึกษา 2567 ตามเกณฑ์คุณภาพ SDU QA โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.พิชญ์สินี พุทธิทวีศรี รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นประธานกรรมการ ผศ. ดร.ศุภศิริ บุญประเวศ และ ดร.วันดี สิริธนา เป็นกรรมการตรวจประเมิน และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน เป็นเลขานุการ ซึ่งการตรวจประเมินฯ ในครั้งนี้มี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ. ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน คณะผู้บริหาร และอาจารย์โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมนำเสนอและให้ข้อมูลการดำเนินงาน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2568 เวลา 09.00-12.00 น. ณ…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 สิงหาคม 2568 อุปกรณ์ที่ต้องระวังในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์:อุปกรณ์ที่มักจะทำให้เกิดอันตราย• บีกเกอร์และขวดรูปชมพู่ (Beakers & Erlenmeyer Flasks)• เตาให้ความร้อน (Bunsen Burner) และ Hot Plate:• หลอดทดลอง (Test Tubes)• เครื่องมือที่มีคม (Scalpel & Razor Blade) สัญลักษณ์ความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ (Safety Symbols)• Flammable: สัญลักษณ์ไฟไหม้ หมายถึง สารที่ติดไฟง่าย• Corrosive: สัญลักษณ์มือที่ถูกกัดกร่อน หมายถึง สารที่สามารถกัดกร่อนผิวหนังได้• Toxic: สัญลักษณ์หัวกะโหลกไขว้ หมายถึง สารที่มีพิษ
โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ จัดแสดงผลงานวิจัย นำโดย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และคณาจารย์โรงเรียนการเรือน นำผลงานวิจัย งานวิจัยโต๊ะจีน งานโปรตีนไฮโดรไลเสท งานขนมอบกรอบเสริมฟักข้าว และท๊อฟฟี่เค้กไข่ผำ รวมถึงการสาธิตอาหารที่มีส่วนประกอบจาก Superfood เมนู ไก่จ้อไข่ผำ ผัดจักรพรรดิ์เสริมกากใยจากแก่น ตะวันและอัลมอนด์ เต้าฮวยชาเขียวฟรุ๊ตสลัด การจัดแสดงและเผยแพร่ผลงานในครั้งนี้เป็นเวทีในการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ SME และประชาชนทั่วไปมีโอกาสเข้าถึงการสร้างอาชีพและวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ส่งเสริมให้เกิดการจ้างงานและยกระดับคุณภาพชีวิตและการต่อยอดการค้าไปสู่การค้าระหว่างประเทศ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-9 สิงหาคม 2568 ณ อิมแพ็คเมืองทองธานี
ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 54 คุณจิรเดช กสิกรสกุลศิษย์เก่าหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ปัจจุบันทำงาน : เจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่น และ ขายส่ง (Wholesale) อาหารพร้อมทาน แบบB2Bในตำแหน่ง : Chef Owner ผลงานระหว่างการศึกษา :– ช่วยงานมหาวิทยาลัย หลักสูตร โรงเรียนการเรือน– ช่วยจัดกิจกรรมกีฬาของโรงเรียนการเรือน ความถนัด / ความเชี่ยวชาญ : คิดเมนู / คุมรสชาติ / ปรุงอาหาร / บริหารธุรกิจ
ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 54 คุณวรพรต ธนวัชรางกูรศิษย์เก่าหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ปัจจุบันทำงานอยู่ที่ : บริษัท ธ.กาญจน์ธนา แอ็คเซคโซะรี จำกัดในตำแหน่ง : CEO ผลงานระหว่างการศึกษา :– ช่วยงานประดิษฐ์เทียนชัยถวายพระพร– ช่วยงานจัดดอกไม้ในงานพระราชทานปริญญาบัตร ความถนัด / ความเชี่ยวชาญ : ขนมหวาน / งานประดิษฐ์
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 สิงหาคม 2568 “work life balance ปรับสมดุลชีวิตการทำงาน” work life balance คือ แนวคิดเกี่ยวกับการปรับสมดุลระหว่างงานและชีวิตส่วนตัว เพื่อลดผลกระทบจากทำงานหนักเกินไป ซึ่งมีประโยชน์สำหรับคนยุคใหม่ ทั้งที่ทำงานประจำและอาชีพอิสระ (double arrow right) ประโยชน์1. ช่วยให้มีความสุขกับชีวิตมากขึ้น เนื่องจากการทำงานหนักอย่างต่อเนื่อง อาจสร้างผลกระทบในหลายๆ ด้าน2. สุขภาพกายและสุขภาพจิตดีขึ้น3. การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง มีคุณภาพมากขึ้น (double arrow right) วิธีการสร้าง work life balance1. ตั้งเป้าหมายการทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน..ควรตั้งเป้าหมายและจัดลำดับการทำงาน เพื่อการจัดการเวลาได้ดีขึ้น2. เคารพเวลาพักผ่อนของตนเอง..เมื่อถึงเวลาพักผ่อนควรหยุดคิดถึงเรื่องงาน ไม่นำงานกลับมาทำที่บ้าน3. เรียนรู้ที่จะปฏิเสธและต่อรอง..การขอความช่วยเหลือจากหัวหน้าและเพื่อนร่วมงานเพื่อแบ่งเบาภาระงาน รวมถึงผลิตงานที่มีคุณภาพได้มากขึ้น4. ใช้เวลากับคนรอบตัวให้มากขึ้น..การแบ่งเวลาให้กับคนรอบตัวหรือคนในครอบครัวจะส่งผลดีต่อความสัมพันธ์และช่วยบรรเทาความเครียด5. ใส่ใจกับตนเองมากขึ้น..ควรแบ่งเวลาเพื่อดูแลสุขภาพ เพื่อผ่อนคลายความเครียด จะช่วยให้ร่างกายและจิตใจแข็งแรง พร้อมสำหรับการทำงานและการใช้ชีวิต
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 สิงหาคม 2568 เกร็ดความรู้สุดปัง! การจัดโต๊ะอาหารสไตล์อินเตอร์ ให้น่าประทับใจ การจัดโต๊ะอาหารแบบสากลสะท้อนถึงมารยาทและความเป็นมืออาชีพ รวมถึงรสนิยมส่วนบุคคล การเรียนรู้ตำแหน่งการวางอุปกรณ์ เช่น จาน ช้อน ส้อม และแก้วน้ำ ช่วยยกระดับบรรยากาศมื้ออาหารให้ดูน่าประทับใจ สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีและความมั่นใจในทุกการจัดเลี้ยง
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “ของว่างหลากตำรับ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์จารุณี วิเทศ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูสะเต๊ะลือ คอหมูย่างจิ้มแจ่ว และขนมปังหน้าหมู การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 สิงหาคม 2568 “ 5 อาหารเเปรรูป กินเเล้วดีมีประโยชน์ ”อาหารเเปรรูปไม่ควรถูกหลีกเลี่ยงทั้งหมด เนื่องจากบางประเภทมีการพัฒนาเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มความสะดวก เเละยืดอายุการเก็บรักษา เช่น การหมัก การเเช่เเข็ง หรือการบรรจุกระป๋อง..ซึ่งอาจไม่ลดคุณค่าทางโภชนาการหากเลือกกินอย่างชาญฉลาด..อาหารเเปรรูปสามารถเสริมสร้างสุขภาพได้เทียบเท่ากับอาหารสด ตัวอย่างอาหารเเปรรูปที่ควรเลือกรับประทาน เช่น มะเขือเทศกระป๋อง กรีกโยเกิร์ต นัตโตะ เบอร์รีเเช่เเข็ง ปลาทูน่ากระป๋อง เป็นต้น
