Author: ดวงสุดา บุญพบ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 15 พฤษภาคม 2568 ประโยชน์ของมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ มาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติเป็นข้อกำหนดทางวิชาการที่ใช้เป็นเกณฑ์วัดระดับฝีมือ ความรู้ความสามารถ และทัศนคติในการทำงานของผู้ประกอบอาชีพในสาขาต่าง ๆ ซึ่งมีประโยชน์ ดังนี้1) ด้านสถานประกอบการหรือนายจ้าง จะสามารถกำหนดอันดับชั้นของพนักงานโดยอาศัยมาตรฐานฝีมือแรงงานและใช้เป็นแนวทางในการวางแผนพัฒนาบุคลากรหรือคัดเลือกบุคลากรที่เป็นช่างฝีมือเข้าทำงานได้เหมาะสมกับความจำเป็นของงาน2) ด้านแรงงานฝีมือหรือผู้ผ่านการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีฝีมือที่สามารถทำงานได้ดีมากด้วยประสบการณ์ แต่ไม่เคยผ่านการฝึกอบรมด้านช่าง การมีมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติเป็นการเปิดโอกาสให้แรงงานฝีมือเหล่านี้ได้เข้าทดสอบความรู้ความสามารถและทัศนคติในเชิงช่าง3) ด้านผู้บริโภคผู้บริโภคหรือผู้ใช้บริการช่างฝีมือที่ผ่านการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน ได้ผลงาน ที่มีคุณภาพ เที่ยงตรง เป็นธรรม เชื่อถือได้4) ด้านประเทศชาติแรงงานฝีมือที่ผ่านการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศให้สามารถแข่งขันกับนานาประเทศได้และเมื่อนานาประเทศเกิดการยอมรับแรงงานฝีมือของประเทศไทย ก็จะส่งผลดีหลาย ๆ ด้าน เช่นความต้องการลงทุนของต่างชาติ การส่งออกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เป็นต้น5) ภาคราชการ ภาคราชการ สามารถใช้มาตรฐานฝีมือแรงงานในการคัดเลือกคนเข้าทำงาน และวางแผน การพัฒนากำลังคน

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 อุปกรณ์ชงกาแฟสุดเรียบง่ายที่ใช้กันรอบโลก หากพูดถึงเรื่องราวว่าใครเป็นคิดค้น “French Press” กันจริง ๆหลายแหล่งอ้างอิงเค้าจะบอกแบบนี้ว่า มันก็คิดค้นด้วยกันในยุโรปแต่ถ้ากล่าวถึงจุดเริ่มต้นจริง ๆ แล้ว อาจจะเป็นเรื่องราวของชายชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งในศตวรรษที่ 19 มีนามว่า Henri-Otto Mayer และ Jacques-Victor Delforgeชาย 2 คนนี้ จึงใช้ตะแกรงเหล็กกดกาแฟที่บดลงไปให้จมลงสู่ก้นถ้วย เพื่อให้ได้กาแฟที่สะอาดและไม่มีผงลอยขึ้นมา นี่ถือเป็นแนวคิดเริ่มต้นของการใช้ก้านกดในการชงกาแฟแล้วพวกเขาก็ได้จดสิทธิบัตรอุปกรณ์ชงอันนี้ไว้ หากแต่ว่าสิทธิบัตรอุปกรณ์ชงแบบต้นฉบับนี้ อาจไม่ได้มีชื่อเสียงเท่าไหร่… อีกทั้งหน้าตาและวิธีการของเค้าก็ไม่ได้เหมือน French Press ที่เราคุ้นตากันในปัจจุบัน วอร์ชั่นของ French Press ที่เราเห็นกันในปัจจุบันมาจากสิทธิบัตรที่จดโดย 2 หนุ่มนักชงกาแฟชาวอิตาลีก็คือในปี 1929 หรือประมาณ 70 ปีต่อมาเนี่ย นักออกแบบชาวอิตาลีชื่อ Attilio Calimani และ Giulio Moneta ได้จดสิทธิบัตรการออกแบบที่ใกล้เคียงกับ French Press ที่ใช้กันทุกวันนี้ พวกเขาได้พัฒนาเครื่องกรองที่ดีกว่าเดิมและดัดแปลงตัวก้านกดที่สามารถกดกาแฟบดลงไปได้ง่ายขึ้นหลังจากนั้นเนี่ย…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 13 พฤษภาคม 2568 “วิธีการใดที่จะทำให้ลูกค้าเกิดความพอใจกับการให้บริการ”1. การฟังและเข้าใจลูกค้า: ให้ความสำคัญในการฟังและทำความเข้าใจในความความต้องการ 2. ความใส่ใจและอ่อนน้อม: สร้างความเชื่อมั่นและความสุขให้กับลูกค้าด้วยการแสดงความใส่ใจ 3. ความเป็นมิตรและบริการด้วยใจ: ให้ลูกค้ารู้สึกต้อนรับและมีความเป็นมิตรในการให้บริการ มีความยินดีและอบอุ่นในการตอบสนองต่อลูกค้า 4. ความสะดวกสบายในการให้บริการ: ให้ความสำคัญในการสร้างความสะดวกสบายให้กับลูกค้า จัดเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า 5. ความรับผิดชอบในการแก้ไขปัญหา: หากเกิดปัญหา หรือข้อร้องเรียนจากลูกค้า ควรรับผิดชอบในการแก้ไขปัญหาให้กับลูกค้าโดยรวดเร็ว 6. ความโปร่งใส: ให้ความสำคัญในความโปร่งใสในการให้บริการ ให้ข้อมูลและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับบริการที่ชัดเจนและเป็นธรรม 7. การพัฒนาความสามารถของพนักงาน: พัฒนาทักษะและความรู้ของพนักงานในการให้บริการ ทำให้พนักงานมีความมั่นใจในการให้บริการ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 12 พฤษภาคม 2568 – ถังขยะสีเขียว ใช้สำหรับทิ้งขยะอินทรีย์หรือขยะเปียก เช่น เศษอาหารพืชผัก– ถังขยะสีเหลือง ใช้สำหรับขยะรีไซเคล เช่น กระดาษ เศษเหล็ก– ถังขยะสีแดง ใช้สำหรับทิ้งขยะอันตราย เช่น หลอดไฟนีออน ถ่านไฟฉาย– ถังขยะสีน้ำเงิน ใช้สำหรับทิ้งขยะทั่วไปที่ไม่สามารถรีไซเคิลหรือย่อยสลายได้ เช่น โฟม ถุงพลาสติก

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 11 พฤษภาคม 2568“แสงในเตาไมโครเวฟขณะอุ่นอาหาร อันตรายหรือไม่” แสงที่เห็นในเตาไมโครเวฟขณะอุ่นอาหาร ไม่เป็นอันตราย โดยทั่วไปแสงนั้นมาจากหลอดไฟเล็กๆ ด้านในเตาไมโครเวฟ ซึ่งมีไว้เพื่อให้ผู้ใช้สามารถมองเห็นอาหารขณะอุ่นได้ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับคลื่นไมโครเวฟที่ใช้ในการให้ความร้อนสิ่งที่อาจเป็นอันตรายคือ คลื่นไมโครเวฟ หากหลุดออกมานอกตัวเตา เช่น กรณีเตาชำรุดหรือประตูปิดไม่สนิท แต่โดยทั่วไป เตาไมโครเวฟจะมีการป้องกันการรั่วไหลของคลื่นอย่างดี และปลอดภัยต่อการใช้งานตามปกติ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 พฤษภาคม 2568 🇫🇷✨ เปิดโลกมารยาทฝรั่งเศสบนโต๊ะอาหาร! ..รู้ไหมว่าแค่ “การจัดช้อนส้อม” ก็สามารถบอกระดับความเป็นทางการของมื้ออาหารได้? 🍽️อินโฟกราฟิกนี้จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะแบบมือโปร ไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์สบาย ๆ หรือดินเนอร์ทางการสุดหรู 🥂📌 พร้อมเคล็ดลับมารยาทที่ควรรู้ ก่อนจะไปร่วมโต๊ะกับชาวฝรั่งเศสจริง ๆ! 🇫🇷 มารยาทการจัดโต๊ะอาหารแบบฝรั่งเศส (French Table Setting)🍽️ อุปกรณ์หลักที่ใช้บนโต๊ะอาหาร 🍞 Assiette à pain – จานขนมปัง วางด้านบนซ้ายเหนือส้อม🔪 Couteau à viande – มีดเนื้อ วางด้านขวาของจานหลัก🍴 Fourchette – ส้อม วางด้านซ้ายของจาน🥄 Cuillère à soupe – ช้อนซุป วางด้านขวาสุด🍷 Verre à vin rouge / blanc – แก้วไวน์แดงหรือไวน์ขาว…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 พฤษภาคม 2568 ”เชื้อโรคในตู้เย็นที่คุณอาจมองข้าม“ เชื้อโรคในตู้เย็นมีมาจากหลายสาเหตุ อาทิ– อาหารที่เก็บไว้นานเกินไปจนเน่าเสียหรือมีเชื้อรา– เศษอาหารที่ร่วงหล่นตามช่องต่างๆ– ความชื้น– การปนเปืัอนจากภายนอก วิธีป้องกัน และกำจัดเชื้อโรคในตู้เย็น-ทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำ-ห่ออาหารให้มิดชิด ก่อนนำเข้าตู้เย็น-แยกประเภทอาหาร สุกและดิบออกจากกัน-ควบคุมอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสม โดยทั่วไปควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 4 องศาซลเซียส-ตรวจสอบประเก็นยางที่ขอบประตูตู้เย็นควรสะอาดและไม่มีรอยร้าว

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 พฤษภาคม 2568 เลือกภาชนะใส่อาหารให้ปลอดภัย อาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิต ซึ่งต้องการภาชนะที่ปลอดภัย เช่น จานแก้ว ชามแก้วที่ไม่เปลี่ยนรูปเมื่อโดนความร้อนหรือความเย็น มีความโปร่งใสและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารช่วยป้องกันสารพิษตกค้าง ทำให้จานแก้วชามแก้วเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่าวัสดุอื่น