News Update

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน พร้อมด้วยบุคลากรศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหาร เดินทางไปปฏิบัติงาน ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เพื่อประชุมและตรวจรับงานจ้างปรับปรุงห้องปฏิบัติการอาหาร อาคารแววเที่ยงธรรม ตำบลโคกโคเฒ่า อำเภอเมืองสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี ร่วมกับผู้แทนบริษัทรับจ้าง โดยมี ผศ.อัครพล ไวเชียงค้า ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ร่วมเป็นกรรมการตรวจรับ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อ รวมเมนูคุกกี้แสนอร่อย ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูคุกกี้หลากสี คุกกี้คอนเฟลก และคุกกี้สิงคโปร์ การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กันยายน 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ประชุมหารือร่วมกับ ผศ.ขวัญหทัย เชิดชู ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายการพัฒนานักศึกษาสู่ความเป็นเลิศ เพื่อหาแนวทางในการดำเนินงานประชาสัมพันธ์ไปยังศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน ในการลงทะเบียนในระบบศิษย์เก่าของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมี อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา พร้อมทั้งประธานหลักสูตรและผู้แทนหลักสูตรร่วมหารือในครั้งนี้ ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 2 กันยายน 2568 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และคุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ประชุมหารือร่วมกับ ผู้แทนจากธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) โดย SCB Academy ในการร่วมจัดอบรมเพื่อพัฒนาทักษะเพิ่มเติมนอกเหนือจากงานประจำให้กับพนังาน SCB ในงาน SCB Job Fair และการจัดอบรมออนไลน์ ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 2 กันยายน 2568 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน ได้จัดการเรียนการสอนรายวิชาเวชศาสตร์ชะลอวัย รหัสวิชา 5073620 ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 3 รหัส 66 ซึ่งได้รับเกียรติจาก คุณพัฒนาพงษ์ เมืองจันทร์ (โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ) เป็นวิทยากรในภาคปฏิบัติและบรรยายให้ความรู้กับนักศึกษาหัวข้อเรื่อง “การออกกำลังการเพื่อการชะลอวัย” โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า เป็นอาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา จัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2568 เวลา 08.00-12.00 น. ณ ห้อง ACTIVITY ROOM โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ผู้แทนกรรมการจากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ติดตามการดำเนินกิจกรรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 และ เยี่ยมชมสถานที่สำหรับจัดกิจกรรมฯ โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้การต้อนรับ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2568 ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” เพื่อ Upskill & Reskill บุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์นวลเพ็ญ ธรรมษา เป็นวิทยากรอบรมปฏิบัติการในหัวข้ออาหารชะลอวัย ในเมนู แกงส้มผักรวมปลากกระพงกุ้ง น้ำพริกปลาทู ยำถั่วพู ข้าวผัดธัญพืช และ ขนมบ้าบิ่นข้าวไรชเบอรรี กิจกรรมดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2568 เวลา 08.00-18.00 น. ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS42 ชั้น 4 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมออกบูธกิจกรรมภายใต้โครงการ “Gastronomy & Hospitality Showcase ครั้งที่ 2” ธีมงาน “สวรรค์ และ นรก (Heaven&Hell)” เพื่อประชาสัมพันธ์หลักสูตรให้กับผู้ที่สนใจเข้าศึกษาต่อ ประจำปีการศึกษา 2569 ภายในงานได้จัดให้มีกิจกรรม Workshop โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์นันทพร รุจิขจร เป็นวิทยากร และนักศึกษาโรงเรียนการเรือนให้คำแนะนำน้องๆ ที่เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 30 สิงหาคม 2568 ณ หอประชุม อาคาร 2 ชั้น 3 โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการสุวรรณภูมิ

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” เพื่อ Upskill & Reskill บุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้ออาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ (อาหารคีโต) ในเมนู ต้มข่าไก่ใส่เห็ดสามอย่าง สามชั้นทอดน้ำปลา Aurora Matcha สะโพกไก่ย่าง น้ำจิ้มแจ่ว ลาบทูน่า และ ขนมกล้วยเมล็ดเจีย กิจกรรมดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2568 เวลา 08.00-18.00 น. ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS42 ชั้น 4 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด จัดอบรม Healthy Creations Workshop เมนู “ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์” โดยได้รับเกียรติจาก คุณชฎาพร ผายสุวรรณ และ คุณนลินรัฐ รอดพยุง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ตั้งแต่วิธีการใช้อุปกรณ์ครัว การประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการปรุงเมนู ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการดูแลสุขภาพที่เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหาร การอบรมในครั้งนี้มีกลุ่มนักวิ่งจาก บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด เข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2568 ณ ห้อง 10205 ชั้น 2 อาคาร 10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต