ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 3 กันยายน 2568 “พริกหอมสุพรรณ” พริกหอมสุพรรณ คือ สมบัติรสเผ็ดจากผืนดินสุพรรณบุรี ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว เม็ดเล็ก สีแดงสด เผ็ดพอดีไม่กลบรสอาหาร เติมเสน่ห์ให้ทั้งแกงและผัดหอมฟุ้งน่ากินทุกคำ ความพิเศษนี้เกิดจากภูมิอากาศและดินอุดมสมบูรณ์ ทำให้พริกชนิดนี้เป็นที่รักของทั้งแม่ครัวท้องถิ่นและเชฟมืออาชีพ ใครได้ลิ้มลองก็ยากจะลืมรสชาติ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 2 กันยายน 2568 ทักษะสำหรับคนยุคใหม่ในโลกที่พัฒนาอย่างไม่สิ้นสุด หนึ่งในทักษะสำคัญคือ “ทักษะการคิดวิเคราะห์และการแก้ปัญหา” (Critical Thinking & Problem Solving) ซึ่งมีความสำคัญดังนี้1. การตัดสินใจที่ดีขึ้น ช่วยให้สามารถประเมินข้อมูลอย่างรอบด้าน และตัดสินใจบนพื้นฐานของข้อเท็จจริง2. การเข้าใจปัญหาอย่างลึกซึ้ง สามารถวิเคราะห์ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ3. ความรับผิดชอบต่อผลลัพธ์ มีความรับผิดชอบต่อผลลัพธ์ที่อาจเกิดขึ้นหลังจากการตัดสินใจ4. ความสำเร็จในโลกยุคใหม่ ทำให้เราสามารถปรับตัวและก้าวทันยุคสมัย แนวทางในการฝึกฝนทักษะการคิดวิเคราะห์และการแก้ปัญหา1. ตั้งข้อสงสัยและคำถามใหม่ ๆ เพื่อกระตุ้นให้คิดในมุมมองที่หลากหลาย2. วิเคราะห์สถานการณ์และให้เหตุผล ฝึกให้เหตุผลกับสิ่งที่เราชอบหรือไม่ชอบ3. นำเสนอสิ่งที่คิดและแลกเปลี่ยนกับผู้อื่น เพื่อรับมุมมองใหม่ ๆ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กันยายน 2568 5 หลักทอง “สุขอนามัยอุปกรณ์และภาชนะ ร้านอาหาร” สะอาด (Clean)– มาจากการสังเกตว่า คราบอาหารและน้ำมันที่ตกค้างเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคหลัก แยก (Separate)– มาจากแนวป้องกัน Cross-contamination การใช้เครื่องมือเดียวกันกับอาหารดิบและอาหารสุก ฆ่าเชื้อ (Sanitize)– เพื่อให้มั่นใจว่า อุปกรณ์ที่สัมผัสอาหารและปากลูกค้า ปลอดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส แห้ง (Dry)– เชื้อราและแบคทีเรียชอบความชื้น การผึ่งอากาศช่วยลดการเจริญเติบโตของเชื้อ เก็บให้ถูกที่ (Store Properly)– การเก็บอย่างเป็นระเบียบและปลอดภัยช่วยลดฝุ่น สัตว์พาหะ และการปนเปื้อน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กันยายน 2568 3 พิธีไหว้ “วันสารทจีน” ปี 2568 ตรงกับวันที่ 6 กันยายน 2568 วันสำคัญที่ชาวไทยเชื้อสายจีนร่วมสืบสานประเพณีแห่งความกตัญญูและสิริมงคล ตอนเช้า : ไหว้เจ้าที่ ไหว้ด้วยชุดซาแซหรือโหงวแซ พร้อมขนมมงคล เช่น ขนมเทียน ขนมเข่ง และผลไม้มงคล ตอนสาย : ไหว้บรรพบุรุษ จัดสำรับคล้ายไหว้เจ้าที่ แต่เพิ่มกับข้าวและเครื่องคาวหวาน เพื่อแสดงความกตัญญู ตอนบ่าย : ไหว้วิญญาณเร่ร่อน (ฮ้อเฮียตี๋) ไหว้ด้วยอาหารคาวหวานจำนวนมากเพื่ออุทิศบุญกุศล ประเพณีสารทจีนไม่เพียงแต่สะท้อนถึงการรำลึกถึงผู้ล่วงลับ แต่ยังเป็นการสร้างสิริมงคลแก่ชีวิตและครอบครัว
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 31 สิงหาคม 2568 หัวข้อ “การเกษตรแปรรูป เพิ่มมูลค่าผลผลิต สู่ธุรกิจยั่งยืน” อุตสาหกรรมการเกษตรยุคปัจจุบัน เกษตรกรและผู้ประกอบการ มีการปรับตัวกับความท้าทายจากสภาพเศษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมต่างๆ จาก “ผู้ผลิตผลผลิตสด” ด้วยวิธีการแปรรูปอาหารต่างๆ เช่น ตาก เผา หมักดอง แช่แข็ง ฉายรังสี ฯลฯสู่ ”ผู้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม” โดยไม่ผ่านการแปรรูปโดยตรง แต่ใช้วิธีการสร้างแบรนด์ การใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน การทำเกษตรที่ยั่งยืน การท่องเที่ยวเชิงการเกษตร ฯลฯ ให้แก่สินค้าเกษตร ซึ่งปัจจัยสำคัญที่ช่วยส่งเสริมมูลค่าสินค้าเกษตรให้ประสบความสำเร็จและยั่งยืน ได้แก่1. การสร้างแบรนด์สินค้า (Branding)2. การสร้างผลผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-friendly Production)3. การพัฒนาผลผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า (Product Development for Value Addition)4. การเพิ่มมูลค่าผลผลิตผ่านช่องทางการตลาดและประสบการณ์ (Value Addition through Marketing and Experience) ปัจจัยทั้ง 4 ด้าน ถือเป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรเข้มแข็ง…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 สิงหาคม 2568 “ความสำคัญของอาหาร…กับวัยรุ่น” อาหารสำคัญต่อวัยรุ่นเพราะเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตทางร่างกายอย่างรวดเร็ว ต้องการสารอาหารครบถ้วนเพื่อสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ และเลือด รวมถึงพัฒนาการทางสมองอย่างมีประสิทธิภาพ การรับประทานอาหารที่ดีช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค และส่งเสริมการเรียนรู้ ในทางกลับกัน หากขาดสารอาหารหรือได้รับสารอาหารไม่เหมาะสม อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพทั้งระยะสั้นและระยะยาว เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือพัฒนาการที่ล่าช้าได้
ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “แจ่วฮ้อน เสน่ห์อีสาน จากร้านเสือจิ้มจุ่ม” วันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณมิลิณ เอกชินรังษี (ตำแหน่ง ฝ่ายบริหาร บริษัท เสือจิ้มจุ่ม จำกัด) มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 สิงหาคม 2568 หัวข้อ ” 9 ไอเดียตั้งราคาสินค้า “ รู้หรือไม่ การตั้งราคาสินค้าที่ดี ควรนำหลักจิตวิทยามาใช้ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการตัดสินใจซื้อเพิ่มขึ้นหรือสร้างตัวเลือก เพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อสินค้าที่ได้กำไรสูงกว่า ขอแนะนำ : 9 ไอเดียในการตั้งราคาสินค้า ดังนี้ 1. Economy Pricing ตั้งราคาสินค้าให้ถูกที่สุด2. Premium Pricing ตั้งราคาสินค้าให้สูง3. Freemium Pricing ตั้งราคาแบบมีบริการพื้นฐานฟรี4. Subscription Pricing ตั้งราคาแบบจ่ายรายเดือน หรือรายปี5. Volume Pricing ตั้งราคาตามจำนวนที่ซื้อ6. Loss Leader Pricing ตั้งราคาแบบขาดทุนหรือกำไรต่ำ7. Geographic Pricing ตั้งราคาตามสถานที่8. Market- Based Pricing ตั้งราคาตามคู่แข่ง9. High-Low Pricing ตั้งราคาสินค้าให้สูงแล้วค่อยลดราคา
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 สิงหาคม 2568 หัวข้อ วิธีทำความสะอาดเครื่องปรับอากาศด้วยตนเอง การล้างแอร์เป็นประจำจะช่วยให้แอร์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้.. การล้างแอร์ที่ทุกคนสามารถทำได้เองจะมี 3 วิธีหลัก ๆ คือ– การทำความสะอาดแผ่นกรองอากาศ (Filter)– การล้างคอยล์เย็น– การทำความสะอาดถาดน้ำทิ้งและท่อน้ำทิ้ง
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 สิงหาคม 2568 *10 เทรนด์ ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มปี 2025 ที่สร้างโอกาสทองให้ผู้ประกอบการ* ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มแต่ละประเภทต่างมีปัจจัยเฉพาะที่แตกต่างกัน ซึ่งมีผลต่อการเติบโตของมูลค่าตลาดโดยรวม ปัจจัยที่สำคัญในการเติบโตของธุรกิจร้านอาหาร คือ “เทรนด์อาหารของผู้บริโภค” ซึ่งจัดว่าเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างบรรทัดฐานใหม่ และจากการวิเคราะห์แนวโน้มความต้องการของผู้บริโภค พบว่ามี 10 ธุรกิจที่น่าสนใจ
