อบรมในหัวข้อ สารพัดยำหลากรส

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน โดยมีวาระแจ้งเพื่อทราบในเรื่องสำคัญ คือ พิจารณา one page ประชาสัมพันธ์รับสมัครนักศึกษา และพิจารณารายชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์รายบุคคลของ หลักสูตรใหม่ พ.ศ. 2569 รุ่นที่ 1 ตลอดจนการบริหารจัดการของหลักสูตร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2568 เวลา 10.00-11.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานคณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เข้าพบ ผศ.ดร.เสนาะ กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี และ ผศ.ณรงค์ ไกรเนตร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อหารือแนวทางการดำเนินงานทางวิชาการร่วมกัน โดยมีอาจารย์และผู้เชี่ยวชาญจากทั้ง 2 สถาบัน เข้าร่วมการประชุมดังกล่าว ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2566 ณ ห้องจัดเลี้ยง ชั้น 1 โรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำคณะผู้บริหารโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประกอบด้วย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ คุณทวีศักดิ์ หันตุลา ผู้ช่วยหัวหน้าฝ่ายเทคนิคระบบ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เข้าศึกษาดูงาน โรงเรียนเทคนิคการพิมพ์และสื่อสารมวลชนกว่างซี สาธารณรัฐประชาชนจีน การศึกษาดูงานครั้งนี้ มีท่านผู้อำนวยการ Qin Xiaozhi และคณะผู้บริหาร ให้การต้อนรับและนำชมพื้นที่การเรียนการสอนและการฝึกอบรมด้านการประกอบอาหาร ห้องปฏิบัติการด้านอาหาร ฐานฝึกอบรมสื่องานพิมพ์ และเข้าร่วมการประชุมหารือแนวทางความร่วมมือทางวิชาการ ระหว่างโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และโรงเรียนเทคนิคการพิมพ์และสื่อสารมวลชนกว่างซี (Guangxi Technical School of News Publication) โดยทั้งสองสถาบันได้แลกเปลี่ยนแนวทางความร่วมมือ ด้านการจัดทำหลักสูตรอบรมอาหารไทยและอาหารจีน การพัฒนารูปแบบการเรียนการสอนร่วมกัน การแลกเปลี่ยนบุคลากรและนักศึกษา การส่งนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ รวมถึงการประชาสัมพันธ์และแนะนำหลักสูตร วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต…

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เข้าพบ ผศ.ดร.ธาตรี มหันตรัตน รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา เพื่อหารือแนวทางการดำเนินงานด้านความร่วมมือทางวิชาการ กับ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา เมื่อวันที่ 11 มกราคม 2567 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “อร่อยกับเครื่องเคียงของแนมแบบไทย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์กาญจนา เฟื่องศรี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูห่อหมกปลา และปูจ๋า การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team

หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ โรงเรียนการเรือน จัดโครงการเตรียมความพร้อม กำกับติดตาม และประเมินผลการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ให้แก่นักศึกษาชั้นปีที่ 3 (รหัส 65) และชั้นปีที่ 4 (รหัส 64) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อให้นักศึกษาเล็งเห็นถึงความสำคัญของการเตรียมความพร้อมในการฝึกประสบการณ์วิชาชีพทางคหกรรมศาสตร์ ได้ทราบถึงลักษณะในการทำงาน และกระบวนการการทำงานจริงในสถานประกอบการของสายงานตนเอง รวมทั้งมีการติดตาม และประเมินผลการฝึกประสบการณ์วิชาชีพฯ เพื่อให้การฝึกประสบการณ์วิชาชีพฯ ของนักศึกษามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น โดยได้รับเกียรติจากอาจารย์ธิติมา แก้วมณี เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการฯ และคุณวรรณพงษ์ ภูมิผิว เชฟจากสมาคมเดอะเชฟประเทศไทย เป็นวิทยากรบรรยาย ในหัวข้อ ศิษยเก่าเล่าเรื่องราว “เส้นทางความสำเร็จในอาชีพ” โดยมีอาจารย์ ฝ่ายฝึกประสบการณ์วิชาชีพฯ อาจารย์ที่ปรึกษา และนักศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ชั้นปีที่ 3 (รหัส 65) และชั้นปีที่ 4 (รหัส 64) เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 12 ธันวาคม 2567 เวลา 08.00 – 17.00 น. ณ…