“เรือนไทย กุ้งเผา” ร้านอาหารไทยพื้นเมืองอยุธยา

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 31 กรกฎาคม 2568 “การบริหารแบบยั่งยืนและอนาคตสำหรับธุรกิจอาหารด้วยแนวคิด ESG” ธุรกิจอาหารไม่ได้เพียงแต่ต้องนำเสนอรสชาติอร่อยและประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาถึงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม การนำแนวคิด ESG (Environmental, Social, and Governance)มาปรับใช้ในการบริหารธุรกิจไม่เพียงแต่สร้างความแตกต่างและดึงดูดลูกค้าที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมยังช่วยให้ธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาวควบคู่ไปกับการรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม การดูแลสังคมจนถึงการดูแลสิทธิแรงงาน และการดำเนินธุรกิจอย่างมีจริยธรรม

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 ตุลาคม 2568 How to>>แยกขยะมูลฝอยทิ้งอย่างไร ..ให้ถูก “ถัง” การคัดแยกขยะเป็นขั้นตอนสำคัญที่ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ เพื่อช่วยในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การเข้าใจประเภทของขยะ และวิธีการแยกขยะอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่ช่วยให้การจัดการขยะมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการรีไซเคิล และลดปัญหาขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้อีกด้วย การคัดแยกขยะ 4 ประเภทมีดังนี้ขยะทั่วไป (General Waste)ขยะรีไซเคิล (Recyclable Waste)ขยะย่อยสลายได้ (Compostable Waste)ขยะอันตราย (Hazardous Wasteประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 ตุลาคม 2568 How to>>แยกขยะมูลฝอยทิ้งอย่างไร ..ให้ถูก “ถัง” การคัดแยกขยะเป็นขั้นตอนสำคัญที่ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ เพื่อช่วยในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การเข้าใจประเภทของขยะ และวิธีการแยกขยะอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่ช่วยให้การจัดการขยะมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการรีไซเคิล และลดปัญหาขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้อีกด้วย การคัดแยกขยะ 4 ประเภทมีดังนี้ขยะทั่วไป (General Waste)ขยะรีไซเคิล (Recyclable Waste)ขยะย่อยสลายได้ (Compostable Waste)ขยะอันตราย (Hazardous Waste

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 ธันวาคม 2567 รอบรู้เรื่อง “ความปลอดภัยของอาหาร” Food Safety หมายถึง การจัดการให้อาหารที่นำมาบริโภคมีความปลอดภัย โดยไม่มีสิ่งปนเปื้อนในอาหาร หรืออันตรายในอาหาร ทำไม Food Safety ถึงมีความสำคัญ? เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค และส่งเสริมให้ธุรกิจอาหารเติบโตอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานผลิตอาหาร โดยความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญต่อทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการ อันตรายในอาหาร (Food Hazard) หมายถึง สารปนเปื้อนหรือสิ่งปนเปื้อนในอาหารที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคเมื่อรับประทานเข้าไป และสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอนตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการบริโภค โดยแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ 1) อันตรายทางกายภาพ (Physical Hazard) 2) อันตรายทางชีวภาพ (Biological Hazard) และ 3) อันตรายทางเคมี (Chemical Hazard)

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 3 พฤษภาคม 2568 “อาหารว่างเเบบเฮลตี้ ”อาหารว่างที่ดีจะต้องมีพลังงานรวมไม่เกิน 200 กิโลเเคลอรีต่อวัน ลดหวาน ลดมัน ลดเค็มทานมื้อว่างก่อนมื้ออาหารอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเเละควรทานมื้อว่าง 1-2 มื้อต่อวันอาหารว่างที่ควรเลือกทานผลไม้หวานน้อยเช่น เเอปเปิ้ล เเก้วมังกร ,เครื่องดื่มธัญพืช ,ช็อกโกเเลตหวานน้อย ,ธัญพืชอัดเเท่ง,ผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 มกราคม 2568 ความปลอดภัยในการใช้งานห้องเย็น สำหรับการใช้งานห้องเย็นนั้นกลายเป็นส่วนหนึ่งของหลายๆธุรกิจ เนื่องด้วยประเทศไทยมีอุณหภูมิที่ร้อน การผลิต การจัดเก็บ จึงต้องอาศัยห้องที่สามารถกำหนดอุณหภูมิให้เหมาะสมกับวัตถุดิบ แต่หากไม่ระวังอาจเกิดอันตรายกับผู้ปฏิบัติงานในห้องเย็นได้ ดังนี้ 1.อุบัติเหตุเนื่องจากคนถูกขังติดอยู่ในห้องเย็นและมาตรการป้องกันไม่ให้มีผู้ปฏิบัติงานหรือบุคคลอื่นๆถูกขังติดอยู่ในห้องเย็น 2.อุบัติเหตุจากสารทำความเย็นรั่วไหลของห้องเย็นและการปฐมพยาบาลจากผู้ที่ได้รับสารทำความความเย็น

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกินSDU” รับฟังและร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยน เรื่อง “ชานมไข่มุก” โดยได้รับเกียรติจากวิทยากร คุณกาญศิลา มาศวงศ์วิวัฒน์ เจ้าของธุรกิจแฟรนไซส์ KIKO Cha และผู้ดำเนินรายการ ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา และ ผศ.ดร.อรอนงค์ ทองมี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี กับหัวข้อ “ชานมไข่มุก” ซึ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ว่าด้วยเรื่องของ “ชานมไข่มุก” การประกอบธุรกิจแฟรนไซส์ และวิธีการชงชานมไข่มุก เมื่อวันที่ 16 มกราคม 2569 เวลา 19.00 – 20.00 น. โดยมีนักศึกษา บุคลากร และบุคคลที่สนใจจากภายนอกทั้งในประเทศและต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยกัน ผ่านกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกินSDU” ที่ช่องอาหารการกิน SDU