ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU  พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “พะแนงในต่างแดน “

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 พฤศจิกายน 2568 ” 6 วิธีง่ายๆ ประหยัดพลังงานในออฟฟิศ “ 1. ปิดคอมพิวเตอร์ช่วงพักเที่ยงและหลังเลิกงาน 2. เปิดแอร์ไว้ระหว่าง 25–26 องศาเซลเซียส 3. ปิดสวิตช์ไฟหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าหลังใช้งาน 4. ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าหลังใช้งาน 5. ขึ้นลงชั้นเดียว เปลี่ยนมาใช้บันไดแทนลิฟต์ 6. เครื่องถ่ายเอกสารปิดเครื่องทุกครั้งหลังใช้งาน และใช้กระดาษรีไซเคิล

โรงแรม Barceló Coconut Island Phuket เปิดรับสมัครพนักงานประจำแผนกครัว ตำแหน่งที่เปิดรับChef De CuisineSous ChefSenior Chef De PartieCommis I สวัสดิการดีๆ ที่รออยู่การันตี Service Chargeทำงาน 5 วัน/สัปดาห์ หยุด 2 วันวันหยุดพักผ่อนประจำปี 10 วันวันหยุดนักขัตฤกษ์ 15 วันมีกิจกรรมพนักงาน + การฝึกอบรมประกันสังคมรางวัลพนักงานดีเด่นประจำเดือนของขวัญวันเกิดอาหารพนักงาน วิธีสมัครง่ายๆส่งประวัติพร้อมตำแหน่งที่สนใจมาที่coconutisland.recruitment@barcelo.com สอบถามเพิ่มเติมได้ที่076-352148 ต่อ 5012 หรืออยากดูบรรยากาศโรงแรมก่อน กดดูได้ที่ Facebook: Barceló Coconut Island Phuket

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันพุธที่ 10 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “วัตถุดิบในท้องถิ่นของไทย : ภูมิปัญญาแห่งรสชาติ” Infographic มีรูปแบบภาพเสมือนจริง (Photorealistic) เพื่อนำเสนอความหลากหลายและเอกลักษณ์ของวัตถุดิบจากทั้ง 4 ภูมิภาคหลักของประเทศไทย ซึ่งสะท้อนถึงภูมิปัญญาและวัฒนธรรมการกินของแต่ละท้องถิ่น ดังนี้: 1. ภาคเหนือ (North): ความสดจากขุนเขา ส่วนบนสุดนำเสนอวัตถุดิบที่โดดเด่นของภาคเหนือ โดยเน้นความเป็นธรรมชาติและป่าเขา มะแขว่น (Makhwaen): เครื่องเทศสำคัญที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติเผ็ดซ่าลิ้น เห็ดเผาะ (Puffball Mushroom): วัตถุดิบจากป่าที่หายากและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ข้าวซอย (Khao Soi Noodles): เมนูเส้นที่เป็นสัญลักษณ์ของอาหารเหนือ สะท้อนวัฒนธรรมการกินที่ผสมผสาน 2. ภาคอีสาน (Northeast): วิถีแห่งการหมักดอง ส่วนที่สองแสดงถึงเอกลักษณ์ของภาคอีสานที่ผูกพันกับการถนอมอาหารและวัตถุดิบตามธรรมชาติ ปลาร้า (Fermented Fish/Plara): ภูมิปัญญาการหมักดองที่สำคัญที่สุด ซึ่งเป็นหัวใจของรสชาติอูมามิในอาหารอีสาน ข้าวเหนียว (Sticky Rice): อาหารหลักที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้ออาหาร ไข่มดแดง (Ant Eggs): วัตถุดิบตามฤดูกาลที่แสดงถึงการพึ่งพาและใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างชาญฉลาด 3….

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 11 พฤษภาคม 2569 จัดทำโดยหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ หัวข้อ “การพับผ้าเช็ดปาก” โต๊ะอาหารที่มีคุณภาพไม่ได้พิจารณาเพียงรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบด้านการจัดบริการที่ช่วยสร้างความประทับใจให้แก่ผู้รับบริการ  “การพับผ้าเช็ดปาก” เป็นหนึ่งในองค์ความรู้สำคัญด้านการบริการอาหารและการจัดโต๊ะอาหาร ซึ่งไม่ได้มีบทบาทเพียงเพื่อความสวยงาม แต่ยังสะท้อนถึงความประณีต ความใส่ใจในรายละเอียด ความเหมาะสมกับรูปแบบของงาน และช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้มีมาตรฐานมากยิ่งขึ้น

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2568 เขียงพลาสติก เขียงไม้ เลือกแบบไหนดี เขียงเป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวที่ทุกบ้านจะต้องมีไว้ ประโยชน์ของเขียงหลักๆ ก็คือเอาไว้เป็นที่รองรับวัตถุดิบต่างๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือผัก เวลาหั่น สับ ทำให้ละเอียด ในปัจจุบันมีเขียงให้เลือกหลายรูปแบบ แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุด ก็จะเป็นเขียงพลาสติก และเขียงไม้ การรู้ข้อดี ข้อเสียของเขียงแต่ละชนิด ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อ มาใช้ในครัวของเราได้ดีขึ้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 เมษายน 2569 หัวข้อ “ข้าวยำ” “ข้าวยำ” อาหารพื้นบ้านรสจัดจ้านของภาคใต้ ที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและภูมิปัญญาไทยอันลึกซึ้ง ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติหลากสีสันและน้ำบูดูหอมเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในสื่อฉบับนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักเรื่องราว ความเป็นมา และเสน่ห์ของข้าวยำอย่างลึกซึ้ง พร้อมทั้งคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าสนใจ ที่จะทำให้คุณมองอาหารจานนี้ในมุมใหม่มากยิ่งขึ้น