เปิดตำราขนมไทย “กล้วยไข่เชื่อม” ง่ายๆ ทำกินได้ ทำขายรุ่ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “สวนอาหารบ้านอีสาน” สวนอาหารบ้านอีสาน จังหวัดนครสวรรค์ เป็นร้านอาหารไทย-อีสานชื่อดังที่ได้รับความนิยมจากทั้งชาวนครสวรรค์และนักท่องเที่ยว โดยได้รับรางวัล Thai Select และ Grab Thumbs Up ซึ่งเป็นเครื่องการันตีคุณภาพและรสชาติอาหารที่โดดเด่น ร้านตั้งอยู่บนถนนสวรรค์วิถี เดินทางสะดวก และมีพื้นที่กว้างขวางรองรับลูกค้าได้จำนวนมาก จุดเด่นของร้าน คือ เมนูอาหารไทยและอาหารอีสานรสชาติจัดจ้าน โดยเฉพาะส้มตำหลากหลายเมนูที่มีรสชาติแซ่บนัวถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารอีสาน นอกจากนี้ยังมีเมนูปลาแม่น้ำสดใหม่และอาหารพื้นบ้านที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นปลาเผา ต้มยำปลา กุ้งแม่น้ำ และเมนูอาหารไทยยอดนิยมอีกมากมาย บรรยากาศภายในร้านโปร่งโล่ง สะอาด และเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการมารับประทานอาหารกับครอบครัว กลุ่มเพื่อน หรือใช้เป็นสถานที่จัดเลี้ยงสังสรรค์ในโอกาสต่าง ๆ ด้วยการบริการที่อบอุ่นและอาหารรสเลิศ ทำให้สวนอาหารบ้านอีสานเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารยอดนิยมที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนจังหวัดนครสวรรค์ แหล่งที่มา:https://www.facebook.com/baanesan?mibextid=wwXIfr&mibextid=wwXIfr

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้​ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 “ฟองน้ำล้างจาน ภัยใกล้ตัวที่คาดไม่ถึง“ ฟองน้ำล้างจานที่เราใช้ทำความสะอาดทุกวัน ความจริงแล้วอาจจะไม่ได้สะอาดอย่างที่คิด โดยเฉพาะฟองน้ำเก่าที่ใช้มานาน ซึ่งมักมีเศษอาหารเข้าไปสะสม กลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค โดยเฉพาะการสะสมเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลา (Salmonella) ที่ปนเปื้อนมากับเนื้อสัตว์ดิบ เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็จะทำให้เกิดโรคท้องเสีย ท้องร่วง หรือร้ายแรงถึงขั้นเป็นโรคอหิวาตกโรค ได้เลยทีเดียว เพราะฉะนั้นการรักษาความสะอาด และฆ่าเชื้อโรคในฟองน้ำ จึงจำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อป้องกันก่อนที่เชื้อโรคจะแพร่กระจาย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 11 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “ 6 วิธี ช่วยลดก๊าซเรือนกระจก เริ่มได้จากตัวเราเอง “ลดรถ ลดฝุ่นควันลดใช้กระดาษงดใช้โฟมลดใช้ไฟฟ้าลดขยะ รีไซเคิลลดขยะอาหาร เพราะโลกมีใบเดียว มาช่วยกันทำให้โลกน่าอยู่เริ่มวันนี้ โลกยิ้มได้ทุกวัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 หัวข้อ “อาหารไทยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาแห่งรสชาติ” อาหารไทยเป็นอัตลักษณ์ที่สะท้อนวิถีชีวิต วัฒนธรรม และภูมิปัญญาของคนไทย ผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบ สมุนไพร และศิลปะการปรุงอาหารที่สั่งสมมายาวนาน จนได้รับการยอมรับในระดับสากล การเรียนรู้ประวัติศาสตร์อาหารไทย บุคคลสำคัญ และความหลากหลายของอาหารในแต่ละภูมิภาค ไม่เพียงช่วยอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม แต่ยังเป็นการต่อยอดองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านอาหาร เพื่อยกระดับอาหารไทยสู่เวทีโลกอย่างยั่งยืน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 11 พฤษภาคม 2569 จัดทำโดยหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวข้อ “แกงขี้เหล็กหมูย่าง” แกงขี้เหล็กหมูย่าง เป็นแกงกะทิยอดนิยมในครัวไทยสมัยก่อน ตามภูมิปัญญาไทยทราบว่า ขี้เหล็กมีสรรพคุณทางยามากมาย ทั้งเป็นยาระบายอ่อนๆ มีสารช่วยผ่อนคลายช่วยคลายความเครียด ทำให้หลับสบาย ส่วนของดอกขี้เหล็กแก้หืด รักษารังแค นอกจากนี้ ขี้เหล็กยังมีสารเบต้าแคโรทีน และมีวิตามินซีสูงอีกด้วย ขี้เหล็กมีรสขม แต่รสขมของขี้เหล็กก็เป็นเสน่ห์หรือเอกลักษณ์ และยังมีสรรรพคุณต่างๆ ที่ดีต่อสุขภาพ แกงขี้เหล็ก เป็นอาหารไทยชนิดหนึ่งประเภทแกงกะทิที่แพร่หลายในทุกภาคของประเทศไทย มีส่วนผสมที่สำคัญ คือ ใบขี้เหล็ก หรือดอก หรือทั้งใบและดอก เนื้อสัตว์ที่ใส่ในแกง อาจเป็นปลาย่างหรือเนื้อหมูย่างแกงขี้เหล็กภาคกลาง เป็นแกงกะทิรสเข้มข้น รสชาติมัน เค็ม เผ็ด หอมกลมกล่อม เอกลักษณ์ คือ การใส่ใบ/ดอกขี้เหล็กต้มสุก น้ำพริกแกงคั่วผสมกระชาย และใส่หมูสามชั้นหรือหมูย่างเป็นหลัก มักมีปลาแห้งหรือปลาเค็มโขลกผสมลงไปเพื่อให้แกงหอมข้นยิ่งขึ้น เป็นเมนูที่นิยมทำรับประทาน โดยเฉพาะช่วงหน้าฝน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ว่านหางจระเข้” ว่านหางจระเข้หนึ่งในพืชสมุนไพรไทยที่คนไทยรู้จักกันดีและนิยมใช้กันมาอย่างแพร่หลายและยาวนาน เป็นหนึ่งในสมุนไพรพื้นบ้านที่มักจะเห็นได้ทั่วไป ด้วยสรรพคุณที่มากมายในการช่วยดูแลสุขภาพ ใช้เป็นทั้งยาภายในและยาภายนอก รวมไปถึงใช้เป็นหนึ่งในเครื่องประทินผิวดูแลความงาม จึงไม่น่าแปลกใจที่ว่านหางจระเข้จะเป็นที่นิยมปลูกเอาไว้ในทุกบ้าน แหล่งข้อมูล :1.ศาสตราจารย์ นายแพทย์วิวัฒน์ วิสุทธิโกศล. ประโยชน์ของว่านหางจระเข้. Rama.mahidol.ac.th. Retrieved 7 Mar 2023.2.www.health.howstuffworks.com3.ณัฏฐณิชชา มหาวงษ์. อันตรกิริยา (ยาตีกัน) ของว่านหางจระเข้กับยาแผนปัจจุบัน. Pharmacy.mahidol.ac.th. Published 6 May 2012. Retrieved 7 Mar 2023