“ของอร่อยย่านจุฬา : ร้านเฮงหอยทอดชาวเล บรรทัดทอง”

1.โรคอุจจาระร่วง2.โรคไวรัสตับอักเสบเอ3.โรคอาหารเป็นพิษ4.โรคอหิวาตกโรค

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 มกราคม 2568 “6 อาหารเพื่อผู้สูงอายุ” เมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลง ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานลดลง อัตราการเผาผลาญอาหารลดลงตามอายุที่มากขึ้น ดังนั้นจึงต้องทานอาหารที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “ลูกประ” ลูกประ : อาหารพื้นเมืองจากป่าภาคใต้ ลูกประเป็นเมล็ดของต้นประ ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่พบในป่าธรรมชาติของภาคใต้ โดยเฉพาะบริเวณจังหวัดนครศรีธรรมราช เมล็ดมีลักษณะคล้ายลูกยางพารา มีเปลือกแข็งหุ้ม เมื่อสุกจะแตกและร่วงลงสู่พื้น ชาวบ้านมักเก็บลูกประในช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายนของทุกปี ลูกประมีรสชาติมัน หวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว คล้ายเมล็ดอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อแน่น นิยมนำมาแปรรูปเป็นอาหารพื้นเมืองหลากหลายชนิด เช่น ลูกประต้มดองน้ำเกลือ ลูกประคั่วทราย ลูกประอบ รวมถึงนำไปประกอบอาหาร เช่น แกงส้ม แกงพุงปลา หรือใช้เป็นผักเหนาะ และทำเป็นของว่าง อย่างไรก็ตาม การรับประทานลูกประสดในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการเมา ท้องอืด หรือวิงเวียนศีรษะได้ จึงควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เมนูที่ได้รับความนิยม ได้แก่ แกงส้มลูกประ ลูกประดอง และน้ำชุบลูกประ ซึ่งสะท้อนถึงภูมิปัญญาและวิถีชีวิตของชุมชนท้องถิ่นภาคใต้อย่างชัดเจน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ ร้านอาหาร “อำแดงไต้ฝุ่น” ต้นตำรับความแซ่บ สะอ้านถึงใจ! *ซีฟู้ดไทยสไตล์ต้นตำรับ**รสจัดจ้าน ถึงเครื่อง ถึงใจ* จุดเด่นของร้าน– วัตถุดิบคุณภาพ สดใหม่ทุกวัน คัดสรรซีฟู้ดเป็น ๆ เนื้อแน่น เด้ง หวาน– รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องสูตรต้นตำรับเฉพาะของอำแดงไต้ฝุ่น เผ็ด เปรี้ยว หอม สมดุล– เชฟมากประสบการณ์ใส่ใจทุกกระบวนการ ทุกจานปรุงสดใหม่ เสิร์ฟด้วยความตั้งใจ-บรรยากาศดี วิวแม่น้ำเจ้าพระยา นั่งสบาย เหมาะกับทุกมื้อพิเศษสำหรับครอบครัว • เพื่อน • คู่รัก • สังสรรค์ เปิดบริการทุกวัน11.00 – 22.00 น. (ครัวปิด 21.30 น.) สำรองที่นั่ง/สอบถาม095 716 4712 พิกัดร้าน762/7 ถ. พระรามที่ 3 แขวง…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 21 พฤษภาคม 2568 “กินอย่างไรให้ปลอดภัยในหน้าร้อน” ฤดูร้อนเราควรใส่ใจสุขอนามัยด้านอาหารการกินมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นการเลือกซื้อ เลือกกิน และการเก็บรักษา เพราะด้วยสภาพอากาศที่ร้อนส่งผลให้อาหารบูดเสียได้ง่าย เชื้อโรคที่ปนเปื้อนในอาหารและน้ำจะเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี เมื่อกินเข้าไปก็จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบบทางเดินอาหารต่างๆง่ายขึ้น จึงควรมีวิธีการปฏิบัติตนที่ดีเพื่อป้องกันและหลีกเลี่ยงการเกิดโรคดังกล่าว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 เมษายน 2569 หัวข้อ “ขนมช่อม่วง” ขนมไทยแบบชาววัง ช่อม่วง.. ขนมไทยโบราณที่งดงามราวกับดอกไม้แรกแย้ม ชวนให้หยุดมองตั้งแต่แรกเห็น เบื้องหลังกลีบสีม่วงอ่อน คือ ความประณีตและภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ซ่อนเสน่ห์ที่ยิ่งรู้จัก ยิ่งหลงรักมาทำความรู้จัก “ช่อม่วง” ให้ลึกซึ้ง แล้วคุณอาจค้นพบความงามของขนมไทยในมุมใหม่