โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse ภายใต้หัวข้อ “ทอดมันกุ้งไทยสูตร 200 ปี สายเลือดไทยเเท้จากรุ่นสู่รุ่น”
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse ภายใต้หัวข้อ “ทอดมันกุ้งไทยสูตร 200 ปี สายเลือดไทยเเท้จากรุ่นสู่รุ่น” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านด้านอาหารไทย ถ่ายทอดภูมิปัญญาและมรดกทางวัฒนธรรมด้านการประกอบอาหารที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ตลอดจนเผยแพร่เทคนิคและเคล็ดลับการปรุงทอดมันกุ้งไทยสูตรต้นตำรับที่ยังคงเอกลักษณ์ทั้งด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และความประณีตตามแบบฉบับอาหารไทย โดยได้รับเกียรติจาก คุณธีรดนย์ แสนก่อ ศิษย์เก่า รหัส 60 หลักสูตรหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ประวัติความเป็นมาของทอดมันกุ้งไทยสูตรโบราณที่มีการสืบทอดมายาวนานกว่า 200 ปี พร้อมแบ่งปันประสบการณ์ เทคนิคการคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมส่วนผสม และขั้นตอนการประกอบอาหารอย่างพิถีพิถัน เพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติและเอกลักษณ์ของอาหารไทยดั้งเดิม ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน และ ผศ. ดร.อานง ใจแน่น อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2569 เวลา 19.00–20.00 น.
