โรคความดันโลหิตสูง (Hypertension)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 ตุลาคม 2568 Pavegen: ก้าวเล็ก ๆ สร้างพลังงานยั่งยืน พลังงานทางเลือกจากการเดินด้วยเทคโนโลยีแผ่นพื้นอัจฉริยะ Pavegen ในยุคที่โลกกำลังเผชิญกับวิกฤตพลังงานและภาวะโลกร้อน การคิดค้นนวัตกรรมที่ช่วยผลิตพลังงานสะอาดจากกิจกรรมในชีวิตประจำวันจึงกลายเป็นเรื่องสำคัญ Pavegen คือ หนึ่งในเทคโนโลยีที่ตอบโจทย์นั้นได้อย่างชาญฉลาด แผ่นพื้นอัจฉริยะนี้สามารถ เปลี่ยนแรงกดจากการเดิน เหยียบ หรือกระโดด ให้กลายเป็นพลังงานไฟฟ้า ได้จริง โดยไม่ต้องพึ่งแหล่งพลังงานจากฟอสซิล การทำงานของมันผสมผสานระหว่างกลไกทางฟิสิกส์และระบบสร้างไฟฟ้าแม่เหล็กอย่างลงตัว ทำให้ทุกก้าวของผู้คนกลายเป็นแหล่งพลังงานที่ยั่งยืน โดยคุณจะได้รู้จักกับหลักการทำงานของ Pavegen จุดเด่นของเทคโนโลยีนี้ สถานที่ที่เหมาะสมในการติดตั้ง และตัวอย่างการนำไปใช้งานในประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก รวมถึง ประเทศไทย ที่เริ่มต้นใช้งานแล้วเช่นกัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันพุธที่ 10 กันยายน 2568 “อุปกรณ์รับประทานอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบพิธีการ”  อุปกรณ์รับประทานอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบพิธีการ  จัดเรียงตามลำดับการใช้งานจากด้านนอกเข้าด้านใน มีดังนี้ (index pointing right) จาน (Plates)  จานหลัก (Dinner Plate): ใช้สำหรับอาหารจานหลัก  จานสลัด (Salad Plate): ขนาดเล็ก ใช้สำหรับสลัด/อาหารเรียกน้ำย่อย  จานเนย (Butter Plate): สำหรับวางเนย พร้อมมีดทาเนย  ถ้วยซุป (Soup Bowl): สำหรับเสิร์ฟซุป (index pointing right)ช้อน ส้อม และมีด (Cutlery)ส้อม (Forks)  ส้อมอาหารเย็น (Dinner Fork): ขนาดใหญ่ ใช้กับจานหลัก  ส้อมสลัด (Salad Fork): ขนาดเล็ก ใช้กับสลัด  ส้อมปลา (Fish Fork): สำหรับจานปลา  ส้อมขนม (Dessert Fork):…

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 *หุ่นยนต์พ่อครัว* (Chef Robot)* นวัตกรรมสุดเจ๋งที่นำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาพัฒนาใช้กับหุ่นยนต์ ซึ่งสามารถเรียนรู้สูตรอาหารได้จากคลิปวีดีโอและการป้อนข้อมูลวัตถุดิบและกระบวนการปรุง ทั้งยังสามารถแยกแยะวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่ออาหารแต่ละประเภทได้อย่างแม่นยำ โดยในปัจจุบันการพัฒนาหุ่นยนต์อาหารในไทย มุ่งเน้นประโยชน์สำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารหรือเกษตรกร และกลุ่มโรงพยาบาล นักโภชนาการหรือผู้รักสุขภาพที่ต้องควบคุมโภชนาการด้านอาหาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม 2569 จัดทำโดย..หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวข้อ “แห้ว หรือ สมหวัง” พืชเศรษฐกิจสำคัญของจังหวัดสุพรรณบุรี แห้ว (Water Chestnut) หรือที่นิยมเรียกในเชิงพาณิชย์และเป็นมงคลว่า “สมหวัง” เป็นพืชทางเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ อำเภอศรีประจันต์ จังหวัดสุพรรณบุรี ซึ่งมีชื่อเสียงในระดับประเทศ มีจุดเด่นด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถรับประทานได้ทั้งในรูปแบบสดและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ แห้วเป็นวัตถุดิบที่นำมาทำเป็นอาหารได้ทั้งอาหารคาวและขนมหวาน ดังนี้:เมนูของหวาน–ทับทิมกรอบ: เมนูยอดฮิตที่นำแห้วหั่นเต๋าไปชุบแป้งและสีผสมอาหาร แล้วต้มในน้ำเดือด รับประทานกับน้ำกะทิสด– แห้วเชื่อม: นำแห้วไปเชื่อมกับน้ำตาลจนเข้าเนื้อ รับประทานคู่กับน้ำแข็งใส– ตะโก้แห้ว: ใช้แห้วเป็นไส้ข้างล่าง เพิ่มความกรอบตัดกับรสเค็มมันของหน้ากะทิ เมนูของคาว– แห้วผัดพริกเสฉวน / ผัดโหงวก๊วย: ใช้แห้วเพิ่มรสสัมผัสกรอบหวานร่วมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้ง– แห้วยัดไส้หมูสับ: สับแห้วผสมลงในหมูบดหรือทอดมัน เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ (เช่น ในไส้ขนมจีบ หรือฮ่อยจ๊อ)– แกงป่าหรือแกงคั่ว: ในบางพื้นที่ใช้แห้วใส่ในแกงเพื่อเพิ่มรสหวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัส เกร็ดน่ารู้: สาเหตุที่มีการเปลี่ยนชื่อเรียกจาก “แห้ว” เป็น “สมหวัง”…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 กันยายน 2568 “7 กลยุทธ์ซื้อซ้ำ ดึงลูกค้าให้อยู่หมัด ซื้อซ้ำไม่มีสะดุด” ในการทำธุรกิจร้านอาหาร หรือร้านค้าเดลิเวอรี “ลูกค้าประจำ” คือ หัวใจสำคัญของความมั่นคง และยอดขายในระยะยาวของร้าน เพราะแค่ได้ลูกค้ากลุ่มนี้กลับมาซื้อซ้ำอย่างสม่ำเสมอ ก็สามารถสร้างรายได้ให้ร้านแบบไม่ต้องพึ่งลูกค้าใหม่ตลอดเวลา

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 ตุลาคม 2568 “อาหารเพื่อสุขภาพ สู่โลกที่ยั่งยืน” แนวทางการกินอาหารเพื่อสุขภาพ สู่โลกที่ยั่งยืน1. ลดการบริโภคพลังงานส่วนเกิน2. ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มากเกินไป3. ลดการบริโภคเนื้อวัว และผลิตภัณฑ์จากนมวัว4. เพิ่มโปรตีนจากพืช (Plant-based diet)5. วางแผนการซื้ออาหารกินให้ทัน กินให้พอดี ไม่เหลือทิ้ง ผลกระทบโลกเดือดต่อการเพิ่มขึ้นของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-communicable diseases, NCDs)1. อาหารคุณภาพต่ำ – จากการเพาะปลูกเป็นไปอย่างยากลำบากและสารอาหารในดินน้อยลง น้ำดื่มปนเปื้อน และราคาอาหารที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้คนเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ยากขึ้นกว่าแต่ก่อน2. กิจกรรมทางกายลดลง – ผู้คนเลือกที่จะไม่ออกไปทำกิจกรรมกลางแจ้ง เพราะอุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นและปัญหามลภาวะทางอากาศ เช่น PM2.5, ควันพิษจากรถยนต์และภาคอุตสาหกรรม3. คุณภาพการนอนหลับลดลง – งานวิจัยในวารสาร One Earth ปี พ.ศ. 2565 พบว่าอุณหภูมิที่สูงกว่า 25 องศาเซลเซียส ทำให้ระยะเวลาการนอนหลับลดลง 7 นาที และอุณหภูมิที่สูงกว่า 30 องศาเซลเซียส ทำให้ระยะเวลาการนอนหลับลดลง 15…