“สาลี่สุพรรณ”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 “Food Fraud” อาหารปลอมคือ การกระทำโดยความตั้งใจและเจตนาของผู้ผลิต ที่จะเจือจาง ปลอมแปลงเติมสิ่งอื่นลงไป และปกปิดข้อมูล เพื่อหลอกลวงผู้บริโภคและมุ่่งประโยชน์ทางการค้า อาหารปลอม ทำให้เกิดปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารและสาธารณสุข ส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของสินค้า ต่อชื่อเสียงขององค์กร ต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค รวมทั้งต่อเศรษฐกิจด้านอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับรูปแบบของการปลอม มี 7 รูปแบบ ได้แก่

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 มีนาคม 2569 หัวข้อ “ผักแขยงหรือผักกะแยง” “ผักแขยง”หรือผักกะแยง พืชสมุนไพรพื้นบ้านที่มีกลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดร้อน นิยมใช้ประกอบอาหารอีสาน เช่น ต้มปลา อ่อมต่างๆ เพื่อดับกลิ่นคาวและเพิ่มความหอม มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยขับลม ขับน้ำนม แก้ไข้ แก้คัน และเป็นยาระบายอ่อนๆ มักพบขึ้นตามที่ชื้นแฉะ เช่น ริมคันนา หรือนาข้าว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ขนมไทยหารับประทานยาก ขนมทราย หรือ ขนมขี้หนู” “ขนมทราย” หรือ “ขนมขี้หนู” ขนมไทยโบราณ โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสร่วนละเอียดคล้ายเม็ดทราย หอมหวานละมุนจากน้ำเชื่อมที่ใช้น้ำลอยดอกมะลิ เสิร์ฟคู่มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย เพิ่มความอร่อยแบบไทยแท้ ขนมพื้นบ้านที่สะท้อนภูมิปัญญาและความประณีตของอาหารไทยในอดีต ซึ่งยังคงคุณค่าและเสน่ห์ให้คนรุ่นใหม่ได้ร่วมอนุรักษ์และสืบสานต่อไป แหล่งข้อมูล:https://aroifin.com/recipes/kanom-kee-noo/

ประจำวันที่ 6 พฤศจิกายน 2567 การดื่มนมตามเวลาที่เหมาะสม หลายคนคงทราบกันดีว่า “นม” เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะวัยเด็ก หรือ ผู้ใหญ่ ซึ่งนมมีหลายประเภท มีประโยชน์แตกต่างกันออกไป และแต่ละประเภทมีระยะเวลาในการดื่ม เพื่อให้ร่างกายรับประโยชน์ได้สูงสุด

มา เพิ่มไขมันดี และ ลดไขมันเลว กันดีกว่า ในร่างกายของเราประกอบไปด้วยไขมันหลายขนาด แต่ที่มักจะได้ยินกันบ่อย ๆ ก็คือ ไขมันดี ไขมันเลว โดยเฉพาะกับกลุ่มคนที่ตรวจสุขภาพเป็นประจำ อาจจะเคยโดนคุณหมอ ให้กลับมาควบคุมไขมันกันถ้วนหน้า ไขมันดี และ ไขมันเลว เกิดจากอาหารที่เราได้กินเข้าไปทั้งนั้น เราควรเลือกกินอาหาร และหมั่นตรวจวัดระดับไขมันอยู่เสมอ จะทำให้คุณมั่นใจว่า ไขมันดี และ ไขมันเลว ในร่างกาย อยู่ในปริมาณเหมาะสมไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรค ไขมันเลว คือ ภัยร้ายใกล้ตัวคุณ มาลดความเสี่ยงจาก ไขมันเลว และเพิ่มไขมันดี ไปด้วยกัน