5 คุณประโยชน์ของการนอนที่ดี

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 มีนาคม 2568  เนื้อวัวแต่ละแบบ เลือกแบบไหนถึงโดนใจ  เนื้อวัวถือเป็นแหล่งอาหารที่ให้โปรตีนสูง มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งช่วยบำรุงเลือดและซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอได้ เนื้อวัวในแต่ละส่วนจะมีรสสัมผัสที่แตกต่างกันไป และส่วนต่างๆของเนื้อวัวสามารถแบ่งได้เป็น 8 ส่วนใหญ่ๆ ดังนี้1.Chuck หรือสันคอ เนื้อส่วนนี้จะมีความหนานุ่ม ชุ่มฉ่ำ2.Rib หรือซี่โครง แบ่งออกได้เป็น 3 ส่วนย่อยๆ คือ– Short Rib เนื้อติดซี่โครงชิ้นโค้ง– Rib Eye เนื้อส่วนไม่มีกระดูกซี่โครงติดมา– Prime Rib เนื้อซี่โครงติดกระดูกตัดแต่งแคปมีรสสัมผัสคล้าย Rib Eye3.Loin หรือเนื้อสัน เป็นส่วนที่มีขนาดใหญ่มากๆ จึงสามารถแบ่งออกเป็นส่วนประเภทต่างๆได้หลายส่วน เช่น Stirploin, Sirloin, Top Sirloin, Bottom Sirloin, Tenderloin T-Bone และ Fillet4.Round หรือเนื้อสะโพก เป็นส่วนที่มีไขมันน้อย5.Brisket หรือเนื้อติดหน้าอก เป็นเนื้อส่วนหน้าติดกับช่วงหน้าอกของวัวลงมาถึงท้อง ซึ่งคนไทยจะคุ้นหูกับอีกชื่อหนึ่งมากกว่า นั่นคือ “เสือร้องไห้”6.Shank หรือเนื้อส่วนที่ติดกับขา…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 ธันวาคม 2567 รอบรู้เรื่อง “ความปลอดภัยของอาหาร” Food Safety หมายถึง การจัดการให้อาหารที่นำมาบริโภคมีความปลอดภัย โดยไม่มีสิ่งปนเปื้อนในอาหาร หรืออันตรายในอาหาร ทำไม Food Safety ถึงมีความสำคัญ? เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหาร เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค และส่งเสริมให้ธุรกิจอาหารเติบโตอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานผลิตอาหาร โดยความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญต่อทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการ อันตรายในอาหาร (Food Hazard) หมายถึง สารปนเปื้อนหรือสิ่งปนเปื้อนในอาหารที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคเมื่อรับประทานเข้าไป และสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอนตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการบริโภค โดยแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ 1) อันตรายทางกายภาพ (Physical Hazard) 2) อันตรายทางชีวภาพ (Biological Hazard) และ 3) อันตรายทางเคมี (Chemical Hazard)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 12 ตุลาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ หัวข้อ “ศาสตร์การจัดการบ้านและที่อยู่อาศัย : วิธีปูเตียงแบบโรงแรม” สร้างสรรค์ห้องนอนให้สวยงาม สะอาดเรียบร้อย เติมเต็มบรรยากาศแห่งการพักผ่อนด้วยทักษะการจัดเตียงอย่างมืออาชีพ เรียนรู้การปูเตียงแบบโรงแรม เทคนิคการจัดวางผ้าปูที่นอน ผ้าห่ม และหมอนอย่างเป็นระเบียบ เพื่อสร้างความสวยงามและความประทับใจให้แก่ผู้เข้าพัก โดยผสมผสานความรู้ด้านคหกรรมศาสตร์เข้ากับทักษะการจัดการบ้านและที่อยู่อาศัย เพื่อยกระดับมาตรฐานการดูแลห้องนอนให้สะอาด สวยงาม และพร้อมสำหรับการพักผ่อน ศึกษาตั้งแต่ การเตรียมอุปกรณ์ การปูผ้าคลุมเตียง การจัดวางผ้าปูที่นอน การพับมุมเตียง การเก็บชายผ้าให้เรียบร้อย การจัดวางผ้าห่มและหมอน รวมถึงการพับและสอดชายผ้าเข้าด้านข้างเตียง อย่างประณีต เพื่อให้เตียงนอนมีความตึงเรียบ สวยงาม และได้มาตรฐานการบริการแบบโรงแรม การปูเตียงแบบโรงแรมช่วยฝึก ความละเอียดรอบคอบ ความประณีต ความเป็นระเบียบ และการทำงานอย่างเป็นขั้นตอน อีกทั้งยังส่งเสริมทักษะการดูแลรักษาความสะอาดและการจัดการพื้นที่พักอาศัยให้เกิดประโยชน์สูงสุด สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน รวมถึงต่อยอดสู่งานบริการโรงแรมและธุรกิจที่พักได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะการจัดเตียงที่สวยงามไม่ได้มีเพียงความเรียบร้อย แต่ยังสะท้อนถึง มาตรฐานการบริการ ความใส่ใจในรายละเอียด และการสร้างประสบการณ์แห่งการพักผ่อนที่น่าประทับใจ ขอขอบคุณข้อมูลจาก : อาจารย์ชุติกาญจน์ พิลึก (อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน)…

Baan Grood Arcadia Resort & Spa เปิดรับสมัคร เชฟ (Chef) ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีมครัวในบรรยากาศติดทะเล พร้อมโอกาสพัฒนาทักษะการทำอาหารไทยและนานาชาติสถานที่: บางสะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์ติดต่อ: account@bgaresort.com | 080-650-9393 | Line: @bgaresort

“ประเภทเกลือและชนิดของเกลือที่นิยมใช้ปรุงอาหาร” เกลือเป็นเหนึ่งในครื่องปรุงที่เก่าแก่ หาง่ายที่สุด และมีการใช้แพร่หลายที่สุด มีการค้นพบว่ามนุษย์เริ่มผลิตเกลือปรุงอาหารครั้งแรกเมื่อ 6,000 ปีที่แล้ว ชนิดของเกลือมีหลากหลายประเภท มักมีคนสงสัยว่าเกลือมีกี่ชนิด เกลือมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) โดยการระเหยน้ำทะเล แม้จะมีความเค็มและจะใช้ปรุงอาหาร ใช้ดองอาหาร ใช้โรยอาหาร พร้อมกับถนอมอาหารได้ตามความต้องการ แต่เกลือแต่ละชนิดนั้นมีรสชาติและความเค็มไม่เหมือนกันเนื่องจากเกลือแต่ละประเภทแต่ละชนิดมีองค์ประกอบเคมีที่แตกต่างกันรวมทั้งถิ่นกำเนิดที่แตกต่างกัน โดยการบริโภคเกลือนั้น ไม่ควรบริโภคให้ปริมาณโซเดียมรวมทั้งวันเกินวันละ 2400 มิลลิกรัม (อ้างอิงคามมาตรฐาน THAI RDI) ซึ่งพบว่าประชากรส่วนใหญ่บริโภคเกินซึ่งจะทำให้เกิดโรคความดันสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไตตามมา ประเภทเกลือที่เป็นที่นิยมสามารถแบ่งได้หลายประเภท ดังนี้ 1. เกลือบริโภค (Table Salt) เกลือบริโภค เป็นประเภทเกลือที่มีการบริโภคมากที่สุด เป็นเกลือโซเดียมคลอไรด์ เม็ดร่วนแห้ง สีขาวสะอาด มีคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติเค็ม นิยมใช้ปรุงอาหาร มีโซเดียมค่อนข้างสูง ใช้เป็นส่วนผสมในการปรุง หมักดอง อบอาหาร ฯลฯ อย่างไรก็ดี จะต้องเก็บในที่ร่มและแห้ง ไม่ให้ชื้นเพื่อคงคุณภาพของเกลือเอาไว้ อาจมีการเติมไอโอดีนเข้าไปด้วย รับประทานแต่พอดีช่วยป้องกันโรคคอหอยพอกได้ มีความเค็มใกล้เคียงเกลือทะเล 2. เกลือทะเล…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 19 พฤศจิกายน 2567 อาหารเพื่อสุขภาพที่อาจไม่ได้ดีอย่างที่คิดควรรู้ให้ลึกก่อนเลือกรับประทาน 1. เครื่องดื่มเกลือแร่2. ชาเขียวพร้อมดื่ม3. อาหารแปรรูป4. ซีเรี่ยลรสธรรมชาติ5. Energy Bar