Similar Posts
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกิน SDU” ในหัวข้อ”น้ำกระสายยา : ตำราคลายร้อนอย่างไทย”
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกิน SDU” ในหัวข้อ “น้ำกระสายยา : ตำราคลายร้อนอย่างไทย” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านภูมิปัญญาไทยเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพด้วยอาหารและเครื่องดื่มสมุนไพร ตลอดจนแนวทางการประยุกต์ใช้ในวิถีชีวิตปัจจุบัน โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ พท.ภ. ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับที่มาของน้ำกระสายยา ประโยชน์ และวิธีทำ ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรหลักสูตรวิทศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเสริมมุมมองทางวิชาการ กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2569 เวลา 19.00–20.00 น.
โสดแล้วไง…ก็ใช้ชีวิตให้มันฟินไปเลย!
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 สิงหาคม 2568 โสดแล้วไง…ก็ใช้ชีวิตให้มันฟินไปเลย! ใครว่าคนโสดต้องเหงา? ไม่จริงเลย เพราะนี่คือช่วงเวลาทองของการใช้ชีวิตแบบเต็มที่ ไม่ต้องรอใคร ไม่ต้องถามใคร อยากกินอะไรก็ไปเลย! 8 ร้านอาหารสำหรับคนโสด ที่ตอบโจทย์ทั้งบรรยากาศดี เมนูน่าลอง และบางที่ยังมีโอกาสให้ได้ พบคนใหม่ๆ แบบไม่ตั้งใจด้วยนะ จะสายกิน สายชิล หรือสายโซเชียล มาดูกันว่าร้านไหนที่ “โสดแล้วต้องไป!” “เนื้อคู่”เราคงต้องปล่อยวาง แต่ถ้าเป็น”เนื้อย่าง”เราต้องจัดเต็ม (สเต็ก)
เคล็ดลับเลือกกินให้ได้สุขภาพดี
เคล็ดลับเลือกกินให้ได้สุขภาพดีปัจจัยสำคัญนอกจากอาหารที่มีคุณภาพแล้ว อาหารมื้อเช้ายังเป็นมื้อสำคัญที่หลายคนมักมองข้าม การเริ่มวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วนในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยกระตุ้นสมองให้มีสมาธิและการจดจำดีขึ้นอาหารที่เลือกทานที่มีคุณภาพ ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่ว เพราะมีโปรตีนที่เป็นสารอาหารหลักสำคัญต่อร่างกาย และแคลอรี่ต่ำการดื่มนมเป็นประจำเพราะนมอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น โปรตีน แคลเซียม วิตามินบี 1 เป็นต้น การดื่มนมช่วยบำรุงกระดูก ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างภูมิต้านทานผักและผลไม้ในแต่ละมื้อผักและผลไม้เป็นแหล่งรวมวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารเลี่ยงไขมันอิ่มตัว เช่น เนื้อติดมัน ไส้กรอก เค้ก ขนมปัง ชีส เนย เป็นต้น โดยเราควรเลือกรับประทานไขมันไม่อิ่มตัว เข่น น้ำมันมะกอก ถั่ว และปลาทูน่าเลี่ยงหวาน ลดเค็ม เพราะเป็นสาเหตุของความอ้วน โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูงเลิกหรือลดดื่มแอลกอฮอล์ เพราะจะทำให้อ้วนและเสียสุขภาพพักผ่อนให้เพียงพอ ดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดี ห่างไกลโควิด-19
เปิดตำราขนมไทย “กล้วยไข่เชื่อม” ง่ายๆ ทำกินได้ ทำขายรุ่ง
ประชาสัมพันธ์ความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 15 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวข้อ เปิดตำราขนมไทย “กล้วยไข่เชื่อม” ง่ายๆ ทำกินได้ ทำขายรุ่ง “กล้วยไข่เชื่อม” เป็นขนมหวานไทยโบราณที่มีสีเหลืองทอง รสชาติหวานฉ่ำ เคลือบด้วยน้ำเชื่อมจนเป็นเงางาม เสน่ห์ของเมนูนี้ คือ การรับประทานคู่กับ “หัวกะทิ” ที่มีรสเค็มและมีความมัน ซึ่งจะช่วยตัดความหวานของตัวกล้วยได้อย่างลงตัว – วัตถุดิบและวิธีการทำการเลือกและเตรียมวัตถุดิบ: ควรเลือกกล้วยไข่ที่มีลักษณะห่าม หรือยังไม่สุกจนเกินไป นำมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกโดยตัดหัวและท้ายออก พร้อมทั้งต้องดึงเส้นใยของกล้วยออกให้หมดก่อนนำไปเชื่อม การเตรียมน้ำเชื่อม: ใช้น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม ต่อน้ำประมาณ 700-1,000 มิลลิลิลิตร ต้มในกระทะทองหรือหม้อ เคี่ยวจนน้ำเชื่อมได้ที่และมีลักษณะเหนียวคล้ายยางมะตูม -ขั้นตอนการเชื่อมกล้วย: ใส่กล้วยลงไปในปริมาณที่พอดีกับน้ำเชื่อม (ไม่ให้กล้วยล้นเกินไป) โดยใช้ไฟอ่อนถึงไฟกลาง ระหว่างที่ต้มต้องคอยกลับกล้วยให้โดนน้ำเชื่อมอย่างทั่วถึง และต้องคอยช้อนฟองทิ้งอยู่เสมอ เพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมมีสีดำ เทคนิคเพิ่มความน่ารับประทาน: เมื่อกล้วยเริ่มสุกได้ที่ ให้เติมน้ำมะนาวลงไปประมาณ 1 ช้อนชา ซึ่งจะช่วยให้ผิวกล้วยมีสีนวลใส…
ขนมจีบนกไทย อาหารว่างไทยโบราณ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 11 เมษายน 2569 หัวข้อ “ ขนมจีบนกไทย อาหารว่างไทยโบราณ “ ขนมจีบนกไทยเป็นของว่างโบราณจากสมัยกรุงศรีอยุธยา โดยมีวิธีการจับจีบที่ต้องแผ่แป้งให้บาง และใส่ไส้ลงไป ในอดีตใช้มือเปล่าจับจีบให้ได้ 17-20 จีบ แต่ปัจจุบันใช้แหนบทองเหลือง และเปลี่ยนรูปร่างให้เป็นรูปนก ทำให้กลายเป็นขนมจีบนกที่หลายคนรู้จัก
ร้านอาหารเด่นในพื้นที่ประเทศไทย
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหารเด่นในพื้นที่ประเทศไทย ร้านอาหารในจังหวัดนครราชสีมา (โคราช) จุดเด่นของร้านอาหารโคราช สูตรดั้งเดิมหลายสิบปี ราคาเข้าถึงง่าย วัตถุดิบท้องถิ่น เดินทางสะดวก คาเฟ่และร้านอาหารหลากหลาย เหมาะกับสายกินและสายถ่ายรูป แนะนำร้านเด่น01 ไก่ทอดป้าเขียด02 ลาโรส แหนมเนือง03 ยมราชเย็นตาโฟ04 Faifo Floral05 กินดา ผัดหมี่โคราช06 อาม่าเบเกอรี่07 ปิยะราดหน้า08 ขนมจีนประโดก สมนึก แหล่งข้อมูล https://www.facebook.com/share/v/1BBSH413hB/?mibextid=wwXIfr