“เมนูอาหารที่มักจะเขียนผิด”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ ราชาปลาเค็ม ‘กุเลาตากใบ’ ปลากุเลาเค็มตากใบ คือมากกว่าปลาเค็มทั่วไป แต่เป็นอัตลักษณ์อาหารที่สะท้อนภูมิปัญญาท้องถิ่น ความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ และคุณค่าทางวัฒนธรรม อินโฟกราฟฟิกนี้จะพาไปรู้จักที่มา ความโดดเด่น และเหตุผลที่ทำให้ปลากุเลาเค็มตากใบได้รับการยกย่องให้เป็น “ราชาแห่งปลาเค็ม” และเป็นสินค้าคุณภาพที่สร้างชื่อเสียงในระดับประเทศ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 18 พฤษภาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง หัวข้อ “ประเภทของเบเกอรี” ขนมปัง (Bread)ขนมปังเป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ และสารช่วยขึ้นฟู แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ ยีสต์เบรด ใช้ยีสต์ในการขึ้นฟู เช่น ขนมปังปอนด์ และควิกเบรด ใช้ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา เช่น มัฟฟินและแพนเค้ก เค้ก (Cake)เค้กเป็นเบเกอรีสำหรับรับประทานเป็นของหวานและในงานเฉลิมฉลอง แบ่งเป็น 3 ประเภท ได้แก่ Butter Cake เนื้อแน่นนุ่ม, Foam Cake เนื้อเบาฟูจากการตีไข่ และ Chiffon Cake เนื้อนุ่มฟูและชุ่มชื้น คุกกี้ (Cookie)คุกกี้เป็นเบเกอรีชิ้นเล็ก มีลักษณะกรอบร่วน เก็บได้นาน นิยมทำเป็นของฝาก โดยแบ่งตามวิธีทำและส่วนผสม เช่น คุกกี้ปั้น คุกกี้กด…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “ แนะนำร้านอาหารไทยใจกลางนครเวียงจันทน์ “ ร้านอาหารไทยครัวหลวง อาหาร ไทย ต้นตำรับ ใจกลางนครเวียงจันทน์ ประเทศลาว เป็นร้านอาหารไทยต้นตำรับที่มีบรรยากาศดี ให้บริการเมนูเด่นอย่างกุ้งแม่น้ำสด, ส้มตำ, ผัดไทย และยังมีอาหารลาวอร่อยๆ เช่น ไก่ย่าง ไส้กรอกอีสาน และไส้อั่ว!!! เมนูอาหารไทย ผัดไทยกุ้ง ฉู่ฉี่กุ้ง กุ้งราดซอสมะขาม ส้มตำไทย ปลากระพงทอดราดซอสมะขาม มัสมั่นไก่ ต้มยำกุ้ง พะแนงหมู น้ำพริกผัก..!!!โดยเปิดให้บริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 10:00 – 21:00 น. และหยุดทุกวันอาทิตย์WhatsApp: wa.me/8562056605450พิกัด  : Google Map: https://maps.app.goo.gl/Q9PSpphGwFvv2rqRA

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “เฮือนเพ็ญ“ ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ ร้านอาหาร“เฮือนเพ็ญ” เป็นร้านอาหารเหนือที่มีชื่อเสียงในเมืองเชียงใหม่ เปิดให้บริการมานานกว่า 50 ปี โดยมีเมนูอาหารเหนือแท้ๆ ที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น บรรยากาศในร้านตกแต่งด้วยไม้โบราณและของสะสมหายาก ส่วนเมนูไฮไลท์ของทางร้าน ได้แก่ ออร์เดิร์ฟเมือง แกงฮังเล ลาบคั่ว ข้าวซอย แกงแค ขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นต้น

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 12 พฤษภาคม 2568 – ถังขยะสีเขียว ใช้สำหรับทิ้งขยะอินทรีย์หรือขยะเปียก เช่น เศษอาหารพืชผัก– ถังขยะสีเหลือง ใช้สำหรับขยะรีไซเคล เช่น กระดาษ เศษเหล็ก– ถังขยะสีแดง ใช้สำหรับทิ้งขยะอันตราย เช่น หลอดไฟนีออน ถ่านไฟฉาย– ถังขยะสีน้ำเงิน ใช้สำหรับทิ้งขยะทั่วไปที่ไม่สามารถรีไซเคิลหรือย่อยสลายได้ เช่น โฟม ถุงพลาสติก

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาที่เข้าร่วมการแข่งขัน Seoul Food & Hotel Culinary Challenge 2026 ระหว่างวันที่ 9-12 มิถุนายน 2569 ณ ประเทศเกาหลี โดยได้คว้ารางวัลจากการแข่งขันดังนี้ 1) รายการ Nestlé Professional Asian Noodles Challenge : – นางสาวนันท์นภัส คัชมาตย์ : เหรียญทอง และคะแนนสูงสุดในรายการแข่งขันนี้ (93 คะแนน) พร้อมเงินรางวัล – นายวรธนาวัฒน์ เหมือนใจ : เหรียญทองแดง (76 คะแนน ) 2) รายการ Western Main course (Meat or Poultry : – นายภัทรธร เพชรวิชิต :…