4 อาหาร ช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 มีนาคม 2568 “ภัยสุขภาพจากความร้อนและการรับมือกับสภาพอากาศที่ร้อนจัด” (sun) คลื่นความร้อนไม่ใช่แค่เรื่องเล็ก ๆ ความร้อนและความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รู้สึกไม่สบายและสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อทารก เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ ความร้อนที่มากเกินไปส่งผลกระทบต่อสุขภาพอาจก่อให้เกิดการเจ็บป่วยและเสียชีวิต เช่น ผื่นจากความร้อน บวมจากความร้อน เพลียแดด ลมแดด หงุดหงิดง่าย และเครียด ดังนั้นจึงควรรู้วิธีรับมือเพื่อป้องกันตัวเองจากสภาพอากาศที่ร้อนจัด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 เมี่ยงคำ อาหารว่างเปี่ยมเอกลักษณ์และศิลปะในการจัดวางเมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างหรือของกินเล่นของคนไทยภาคกลาง ประกอบด้วย เครื่องเมี่ยง น้ำเมี่ยง และผักที่ใช้ห่อ เป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพราะมีธาตุอาหารครบ 5 หมู่อยู่ในคำเดียวกัน แม้ไม่มีการบันทึกประวัติความเป็นมาแน่ชัด แต่พิจารณาจากลักษณะของอาหารที่ใช้ทรัพยากรหลายอย่างจากสวน จึงสันนิษฐานได้ว่าน่าจะเป็นอาหารของชาวสวนแต่เดิม และอาจจะดัดแปลงมาจาก ‘เมี่ยง’ ของชาวภาคเหนือ โดยเปลี่ยนใบเมี่ยง ที่ใช้ห่อมาเป็นพืชผักในสวนภาคกลางแทน เมื่อจะกินนำเครื่องเมี่ยงใส่ลงในใบชะพลูหรือใบทองหลางที่ล้างสะอาดแล้ว ตักน้ำเมี่ยงหยอดลงไปแล้วห่อเป็นคำ ๆ กินเป็นอาหารว่างที่มีครบทุกรสในคำเดียวกัน คือ หวาน มัน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้​ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กันยายน 2567 “วัตถุดิบที่ห้ามนำมาใช้กับอาหารฮาลาล” “อาหารฮาลาล” ทุกคนน่าจะเคยได้ยินกันมาบ้าง และอาจจะเข้าใจว่าเป็นอาหารเฉพาะคนที่นับถือศาสนาอิสลาม หรือ อาหารที่ไม่มีหมู แต่จริงๆแล้ว อาหารอิสลามมีอะไรที่มากกว่านั้น “อาหารฮาลาล” คือ อาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหาร ที่อนุมัติตามบัญญัติศาสนาอิสลามให้กับคนมุสลิมบริโภค หรือใช้ประโยชน์ได้ โดยคำว่า “ฮาลาล” มาจากภาษาอาราบิก มีความหมายว่า การผลิต การให้บริการที่ไม่ขัดต่อบัญญัติศาสนา ซึ่งสรุปแล้วก็คือ อาหารที่ผ่านกรรมวิธีตั้งแต่เลือกวัตถุดิบ ปรุง เสิร์ฟ ที่ถูกต้อง ตามบัญญัติของศาสนาอิสลามนั่นเอง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 มกราคม 2568 “6 อาหารเพื่อผู้สูงอายุ” เมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลง ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานลดลง อัตราการเผาผลาญอาหารลดลงตามอายุที่มากขึ้น ดังนั้นจึงต้องทานอาหารที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2568 จัดระเบียบร้านอาหารให้เป็นระบบ เพิ่มประสิทธิภาพและยอดขาย! การบริหารร้านอาหารไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดระเบียบภายในร้านให้เป็นระบบเพื่อให้การทำงานราบรื่น ลูกค้าได้รับบริการที่รวดเร็ว และพนักงานทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากร้านของคุณเคยเจอปัญหาครัวรก ออเดอร์สับสน ลูกค้ารอนาน หรือสต็อกวัตถุดิบไม่เป็นระเบียบ บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจเทคนิคการจัดการร้านอาหารให้เป็นมืออาชีพ ตั้งแต่การจัดพื้นที่ครัว การบริหารสต็อกวัตถุดิบ ไปจนถึงการรับออเดอร์ให้รวดเร็วขึ้น อย่าปล่อยให้ความวุ่นวายมาทำให้ธุรกิจของคุณสะดุด! มาเรียนรู้วิธีจัดระเบียบร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพกันเลย

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 เมษายน 2568 “Superfood คืออะไร”“ซุปเปอร์ฟู้ด” (Superfoods) คือ กลุ่มอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหาร ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมให้แข็งแรง อีกทั้งยังอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง หรือทำให้มีอายุยืนยาวขึ้นได้