Author: ดวงสุดา บุญพบ

โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด จัดอบรม Healthy Creations Workshop เมนู “พิซซ่าญี่ปุ่น” โดยได้รับเกียรติจาก คุณเศรษฐี ยาวิโรจน์ เป็นวิทยากร และ คุณนลินรัตน์ รอดพยุง เป็นผู้ช่วยวิทยากร อบรมถ่ายทอดความรู้ตั้งแต่วิธีการใช้อุปกรณ์ครัว การประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการปรุงเมนู พิซซ่าญี่ปุ่น เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการดูแลสุขภาพที่เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหาร การอบรมในครั้งนี้มีกลุ่มนักวิ่งจาก บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด เข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2568 ณ ห้อง 10205 ชั้น 2 อาคาร10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน นำอาจารย์ นักศึกษา และบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดบริการอาหารให้กับคณะกรรมการสภามหาวิทยาลัย ในการประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 11(27)/2568 และงานแสดงมุทิตาจิตแด่ ดร.ถนอม อินทรกำเนิด นายกสภามหาวิทยาลัยสวนดุสิต เนื่องในโอกาสอายุครบ 7 รอบ 84 ปี การจัดบริการอาหารในครั้งนี้ ได้นำรายการอาหารที่นักศึกษา ได้แก่ นางสาวนันท์นภัส คัชมาตย์ และนางสาว เปมิกา เกลี้ยงมลทิน หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ได้รับรางวัล “รสชาติอาหารมีเอกลักษณ์ยอดเยี่ยม” (Excellent Unique Flavor Award) จากการแข่งขันทักษะการประกอบอาหารจีน–อาเซียน ประจำปี 2568 (The 2025 China–ASEAN Culinary Skills Competition for Students from Vocational College) ในระหว่างวันที่ 22–24 ตุลาคม 2568 ณ เมืองหนานหนิง มณฑลกว่างซี สาธารณรัฐประชาชนจีน…

โรงเรียนการเรือน โดย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และคุณรณิดา ศรีธณาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ให้การต้อนรับผู้บริหารจาก บริษัท บ้านส้มตำ จำกัด นำโดย คุณยุทธศิลป์ ศรีวิโรจน์ ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคล คุณสิเหมือนฝัน เพ็ชรทอง เจ้าหน้าที่สรรหาทรัพยากรบุคคล ประชุมหารือแนวทางความร่วมมือในการรับนักศึกษาเข้าฝึกประสบการณ์วิชาชีพ รวมทั้งทำงาน Partime ในร้านบ้านส้มตำ และร้านหอมคาเฟ่ สาขาต่าง ๆ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2568 เวลา 15.00-16.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร

โรงเรียนการเรือน โดย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และคุณรณิดา ศรีธณาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ให้การต้อนรับผู้บริหารจาก บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) นำโดย คุณจุฑามาศ เห่งพุ่ม ผู้จัดการแผนกสรรหาและว่าจ้าง และคุณปานเทพ สุระพันธุ์ เจ้าหน้าสรรหาและว่าจ้างอาวุโส ประชุมหารือแนวทางการดำเนินงานโครงการสนับสนุนทุนการศึกษาให้แก่นักศึกษาชั้นปีที่ 3 โรงเรียนการเรือน การรับนักศึกษาเข้าฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และการรับเข้าทำงานในร้านมากุโระ (Makuro) สาขาต่าง ๆ จัดขึ้นในวันที่ 27 พฤศจิกายน 2568 เวลา 14.00-15.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ในการจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาทักษะ สร้างงาน สร้างอาชีพ โดยอบรมในหัวข้อ “อาหารและเบเกอรีเพื่อสุขภาพ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหาร ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการเพื่อการชะลอวัย เมนูบราวนี่แป้งข้าวสิบเหล็ก เมนูคัพเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยหอม และเซ็ตเมนูอาหารต้านการชะลอวัย การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับบุคลากรของธนาคาร ไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2568 เวลา 09.30-10.30 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน โดย รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือนและผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ รองศาสตราจารย์ ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต นวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร และอาจารย์ที่ปรึกษานักศึกษาชั้นปีที่ 3 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ดร.ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต นวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร และนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และนักศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ สังกัดโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จำนวน 29 คน เข้าร่วมกิจกรรม BJC BIG C Open House จัดโดย บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) คู่ความร่วมมือด้านวิชาการ โครงการ “การศึกษา วิจัย…