Author: ดวงสุดา บุญพบ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ผักเชียงดา ผักเชียงดา มีชื่อท้องถิ่นหลายชื่อ เช่น จินดา, เจียงดา, ผักกูด, ผักม้วนไก่ หรือผักเซ็ง เป็นผักพื้นเมืองที่พบมากในภาคเหนือ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสชาติขมแต่กลมกล่อม เมื่อนำไปปรุงสุก รสขมจะลดลง และจะให้รสหวานธรรมชาติเมื่อเคี้ยวไปเรื่อยๆ จึงได้มีการศึกษาถึงสารออกฤทธิ์ต่างๆ ที่พบในใบ ทำให้ได้รับความสนใจจากนักวิจัยและได้รับความนิยมจากผู้ที่รักสุขภาพมากขึ้น นิยมนำใบมาปรุงอาหาร เช่น ผัดผักเชียงดาใส่ไข่ หรือแกงผักเชียงดา แหล่งที่มาและรูปภาพ https://mdri.cmu.ac.th/article.php?type=research&id=44 และ https://www.facebook.com/KasetNANA

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “เทคนิคในการเลือกซื้อเนื้อวัว”  วันศุกร์ที่ 26 มิถุนายน 2569  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณกชกร วัชราไทย ผู้จัดการ ลุงเชาวน์ฟาร์ม (ธุรกิจฟาร์มโคเนื้อและโคขุนแบบครบวงจร) มาร่วมพูดคุยเกี่ยวกับเทคนิคในการเลือกซื้อเนื้อวัว  มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ข้าวต้มสามกษัตริย์ (เครื่องเสวยในคราวเสด็จประพาสต้น) พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว(รัชกาลที่ 5) ทรงมีพระปรีชาสามารถด้านการปรุงพระกระยาหารโดยเฉพาะเมื่อคราวเสด็จประพาสพระองค์มักทรงนำวัตถุดิบท้องถิ่นหรือเครื่องปรุงที่มีอยู่ในขณะนั้นมาปรุงพระกระยาหาร หนึ่งในเมนูนั้น คือ “ข้าวต้มสามกษัตริย์” รัชกาลที่ 5 ทรงพลิกแพลงด้วยการนำวัตถุดิบจากท้องทะเล ทั้งปลาทู กุ้ง และปลาหมีก มาปรุงพระกระยาหาร โดยเฉพาะ “ปลาทู” ซึ่งเป็นเครื่องเสวยที่พระองค์ทรงโปรดเป็นพิเศษ แหล่งที่มา:1.https://www.silpa-mag.com/culture/article_1480612.https://www.finearts.go.th/literatureandhistory/view/253633.https://www.pholfoodmafia.com/recipe/kings-rice-soupแหล่งที่มารูปภาพ: www.chiangmaicitylife.com

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียน ประจำวันที่ 24 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “รากสามสิบ” ชื่อสมุนไพร รากสามสิบชื่ออื่นๆ จ๋วงเครือ (เหนือ) ผักชีช้าง (หนองคาย) ผักหนาม (นครราชสีมา) สามร้อยราก (กาญจนบุรี) สามสิบ ชีช้าง จั่นดิน ม้าสามต๋อนชื่อวิทยาศาสตร์ Asparagus racemosusชื่อวงศ์ Asparagaceaeลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ไม้เลื้อย เนื้อแข็ง ลำต้นสีเขียว มีหนามแหลม มักเลื้อยพันตันไม้อื่น เลื้อยยาว 1.5-4 เมตร เถากลมเรียบเถาอ่อนเป็นเหลี่ยมตามข้อเถา มีหนามแหลม มีเหง้าและรากใต้ดินออกเป็นกระจุกคล้ายกระสวยออกเป็นพวงคล้ายรากกระชาย อวบน้ำ เป็นเส้นกลมยาว โตกว่าเถามาก ลำต้นมีหนาม เถาเล็กเรียว กลม สีเขียว ใบเดี่ยว แข็ง ออกรอบข้อ เป็นฝอยเล็กๆ คล้ายหางกระรอก สีเขียวดก หรือเป็นกระจุก 3-4 ใบ เรียงแบบสลับ ใบรูปเข็ม กว้าง 0.5-1…

ประชาสัมพันธ์หลักสูตรอบรม ประจำเดือนกรกฎาคม 2569จัดโดย : โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิตจำนวน 4 หลักสูตร รูปแบบ Online ผ่าน MS Teams(อบรม “ฟรี” ไม่คิดค่าใช้จ่าย) โดยมีหลักสูตรอบรมดังนี้——————————————-1.หัวข้อ Basic Bread จัดอบรมวันที่ 1 กรกฎาคม 2569 เวลา 17.00 – 18.00 น.ลงทะเบียนอบรมได้ที่ : https://forms.cloud.microsoft/r/XcVBCC1GaSลงทะเบียนได้ถึงวันที่ 28 มิถุนายน 2569 2.หัวข้อ Basic Cake จัดอบรมวันที่ 8 กรกฎาคม 2569 เวลา 17.00 – 18.00 น.ลงทะเบียนอบรมได้ที่ : https://forms.cloud.microsoft/r/1ME9KuT3vBลงทะเบียนได้ถึงวันที่ 3 กรกฎาคม 2569 3.หัวข้อ เบเกอรี่ยอดนิยม จัดอบรมวันที่ 15 กรกฎาคม 2569 เวลา 17.00…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ว่านหางจระเข้” ว่านหางจระเข้หนึ่งในพืชสมุนไพรไทยที่คนไทยรู้จักกันดีและนิยมใช้กันมาอย่างแพร่หลายและยาวนาน เป็นหนึ่งในสมุนไพรพื้นบ้านที่มักจะเห็นได้ทั่วไป ด้วยสรรพคุณที่มากมายในการช่วยดูแลสุขภาพ ใช้เป็นทั้งยาภายในและยาภายนอก รวมไปถึงใช้เป็นหนึ่งในเครื่องประทินผิวดูแลความงาม จึงไม่น่าแปลกใจที่ว่านหางจระเข้จะเป็นที่นิยมปลูกเอาไว้ในทุกบ้าน แหล่งข้อมูล :1.ศาสตราจารย์ นายแพทย์วิวัฒน์ วิสุทธิโกศล. ประโยชน์ของว่านหางจระเข้. Rama.mahidol.ac.th. Retrieved 7 Mar 2023.2.www.health.howstuffworks.com3.ณัฏฐณิชชา มหาวงษ์. อันตรกิริยา (ยาตีกัน) ของว่านหางจระเข้กับยาแผนปัจจุบัน. Pharmacy.mahidol.ac.th. Published 6 May 2012. Retrieved 7 Mar 2023

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ร้าน The Sky Gallery พัทยา” สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารท่ามกลางวิวสวยสุดประทับใจที่ The Sky Gallery ร้านอาหารที่ผสมผสานความอร่อยเข้ากับบรรยากาศอันแสนผ่อนคลายได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นช่วงพระอาทิตย์ตกดินที่แต่งแต้มท้องฟ้าด้วยสีสันอันงดงาม หรือยามค่ำคืนที่เต็มไปด้วยแสงไฟระยิบระยับ ทุกมุมของร้านล้วนเหมาะสำหรับการพักผ่อนและเก็บภาพความทรงจำ พร้อมลิ้มรสเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อมอบรสชาติที่ถูกใจทุกคน ไม่ว่าจะมาสังสรรค์กับเพื่อน นัดพบคนพิเศษ หรือใช้เวลาคุณภาพกับครอบครัว The Sky Gallery คือ จุดหมายปลายทางที่พร้อมเติมเต็มทุกช่วงเวลาให้น่าประทับใจยิ่งขึ้น แหล่งที่มา: https://www.theskygallerypattaya.com