Author: ดวงสุดา บุญพบ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ผัดหมี่ชมพู หรือผัดหมี่กะทิ” ผัดหมี่ชมพู หรือผัดหมี่กะทิ เป็นอาหารไทยดั่งเดิมที่สะท้อนถึงความสง่างาม ความสร้างสรรค์และความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมของอาหารไทยโบราณ ซึ่งเป็นอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งเรื่องสีสันและรสชาติที่ครบรส ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และมีความหอมมันจากกะทิ เมนูนี้มักปรากฎตามงานบุญ งานวัด ค่ะ แหล่งที่มา : https://krumax.net/ผัดหมี่ชมพู-อาหารไทยโบร/. และ https://www.matichon.co.th/weekly/column/article_528095

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ” เกลือสินเธาว์ -วัตถุดิบในท้องถิ่น “ เกลือสินเธาว์ เป็นเกลือธรรมชาติที่ได้จากน้ำเกลือใต้ดิน พบมากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะในจังหวัดนครราชสีมา สกลนคร บึงกาฬ และอุดรธานี ถือเป็นวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีความสำคัญต่อวิถีชีวิตและภูมิปัญญาชาวบ้านมาอย่างยาวนาน แหล่งข้อมูล https://www.dmr.go.th/halite และ http://cbtthailand.dasta.or.th

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ยำปลาดุกฟู” หากพูดถึงเมนูอาหารไทยที่โดดเด่นทั้งรสชาติและภูมิปัญญาการปรุงอาหาร “ยำปลาดุกฟู” คงเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนนึกถึง ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อปลาดุกย่างที่นำมาทอดจนกรอบฟู สีเหลืองทอง รับประทานคู่กับยำมะม่วงรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดลงตัว นอกจากความอร่อยแล้ว เมนูนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาจากอาหารพื้นบ้านสู่สำรับชาววังที่มีความประณีตและพิถีพิถันในทุกขั้นตอน จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน แหล่งข้อมูล https://inmu.mahidol.ac.th/gallery/inmucooking/Central_Region_food/ยำปลาดุกฟู และ https://cooking.kapook.com/

3 มิถุนายน วันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี “ทรงพระเจริญ” ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษาและศิษย์เก่าโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ประชาสัมพันธ์หลักสูตรอบรมออนไลน์ ประจำเดือนมิถุนายน 2569 จัดโดย..โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต อบรมแบบออนไลน์ ผ่าน MS Teams (อบรมฟรี..ไม่คิดค่าใช้จ่าย) โดยมีหลักสูตรอบรม ดังนี้ 1. “ขนมไทยพื้นบ้านน่าลิ้มลอง” จัดอบรมในวันที่ 10 มิถุนาย 2569 ลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.cloud.microsoft/r/R5UrfedfgN 2. “ขนมไทยรสหอมหวาน” จัดอบรมในวันที่ 17 มิถุนายน 2569 ลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.cloud.microsoft/r/3YE3ewenqs 3. “From Farm to Fire : ถอดรหัสเนื้อไทยจากฟาร์มสู่จานอาหาร” จัดอบรมวันที่ 24 มิถุนายน 2569 ลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.cloud.microsoft/r/s7bNUFPhGA *** รับเฉพาะ 500 ท่านแรกที่สมัคร เท่านั้น ****** แล้วพบกันทุกวันพุธนะคะ ***