Author: ดวงสุดา บุญพบ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันพฤหัสบดี ที่ 11 กันยายน 2568 “เครื่องปั่นแห้ง-น้ำ เลือกแบบไหน จึงจะเหมาะ” เครื่องปั่นแห้งวัตถุประสงค์ : บดวัตถุดิบแห้ง เช่น สมุนไพร ธัญพืช กาแฟโถปั่น : โถเล็ก–กลาง แข็งแรง ใบมีดบดละเอียดใบมีด : หนา แข็งแรง มุมเหมาะบดของแห้งความเร็วรอบ : รอบสูง เน้นแรงบดการใช้งานในห้องแล็บอาหาร : เตรียมวัตถุดิบสำหรับการทดสอบ เช่น ผงอาหาร แป้งผลลัพธ์ : ได้ผงแห้งละเอียด/หยาบ เครื่องปั่นน้ำวัตถุประสงค์ : ปั่น/ผสมของเหลว เช่น น้ำผลไม้ สมูทตี้ ซอสโถปั่น : โถใหญ่กว่า แก้ว/พลาสติกทนแรงกระแทกใบมีด : บาง หมุนเร็ว สร้างแรงวนของเหลวความเร็วรอบ : รอบสูง + สร้างแรงดูดวนการใช้งานในห้องแล็บอาหาร : เตรียมตัวอย่างเปียก…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันพุธที่ 10 กันยายน 2568 ” 5 ข้อ นวัตกรรมการบริการขายหน้าร้าน” 1. ระบบชำระเงินอัจฉริยะ (Smart Payment)2. เทคโนโลยีเสริมการเลือกสินค้า (Interactive Service)3. การจัดการคิวและบริการลูกค้าอัจฉริยะ4. บริการแบบไร้สัมผัส (Contactless Service)5. การบริการเชิงประสบการณ์ (Experiential Service)  สรุปประโยชน์•เพิ่มความสะดวกและลดเวลา• สร้างประสบการณ์ใหม่• เพิ่มยอดขายและความภักดี• ทำให้ร้านค้าทันสมัยและแตกต่างจากคู่แข่ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันพุธที่ 10 กันยายน 2568 “อุปกรณ์รับประทานอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบพิธีการ”  อุปกรณ์รับประทานอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบพิธีการ  จัดเรียงตามลำดับการใช้งานจากด้านนอกเข้าด้านใน มีดังนี้ (index pointing right) จาน (Plates)  จานหลัก (Dinner Plate): ใช้สำหรับอาหารจานหลัก  จานสลัด (Salad Plate): ขนาดเล็ก ใช้สำหรับสลัด/อาหารเรียกน้ำย่อย  จานเนย (Butter Plate): สำหรับวางเนย พร้อมมีดทาเนย  ถ้วยซุป (Soup Bowl): สำหรับเสิร์ฟซุป (index pointing right)ช้อน ส้อม และมีด (Cutlery)ส้อม (Forks)  ส้อมอาหารเย็น (Dinner Fork): ขนาดใหญ่ ใช้กับจานหลัก  ส้อมสลัด (Salad Fork): ขนาดเล็ก ใช้กับสลัด  ส้อมปลา (Fish Fork): สำหรับจานปลา  ส้อมขนม (Dessert Fork):…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กันยายน 2568 “อาหารว่าง” หรือเรึยกอีกอย่างว่า “อาหารมื้อย่อย” ถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งมีความแตกต่างกันในเรื่องของสุขภาพ บางท่านอาจต้องรับประทานยาอย่างต่อเนื่อง เมนูหลักเดิมๆ อาจทำให้เบื่ออาหาร มีปัญหาจากการบดเคี้ยว .. ดังนั้น อาหารว่าง จึงเป็นสิ่งหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นให้ผู้สูงอายุอยากอาหาร และได้รับสารอาหารครบถ้วน ตามที่ร่างกายต้องการ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 กันยายน 2568 “อุปกรณ์เพื่อความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ” อุปกรณ์ความปลอดภัยที่สำคัญในห้องปฏิบัติการ ได้แก่ แว่นตานิรภัย สำหรับป้องกันดวงตาจากสารเคมีและอนุภาคต่าง ๆ โดยต้องสวมตลอดเวลาที่อยู่ในห้องปฏิบัติการและหมั่นทำความสะอาด, ถุงมือที่มีหลายชนิด ให้เลือกใช้ตามประเภทของสารเคมี และควรเปลี่ยนใหม่ทันทีเมื่อชำรุดหรือมีการปนเปื้อน รวมถึง ตู้ดูดควัน ที่ใช้สำหรับดูดไอระเหยของสารเคมีอันตราย โดยต้องเปิดใช้งานก่อนทุกครั้งและปรับระดับหน้าต่างให้อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์สำคัญอื่น ๆ เช่น ชุดปฐมพยาบาล, ฝักบัวฉุกเฉิน และอ่างล้างตา ซึ่งผู้ใช้งานควรทราบตำแหน่งที่ตั้งและวิธีการใช้งานในกรณีฉุกเฉิน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กันยายน 2568 “การสร้างประสบการณ์ที่ น่าจดจำผ่านบริการ Catering ในงานอีเวนต์ต่างๆ” ในยุคปัจจุบัน การจัดงานอีเวนต์ต้องใส่ใจประสบการณ์ของผู้เข้าร่วม โดยเฉพาะอาหารและเครื่องดื่ม การบริการ “Catering” มีบทบาทสำคัญในการยกระดับประสบการณ์แขก ด้วยการนำเสนออาหารที่อร่อยและสร้างความประทับใจที่ดีให้กับผู้ร่วมงาน