More

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 เมษายน 2569  หัวข้อ “ร้านเอกเขนก ฉะเชิงเทรา”  ร้านเอกเขนก ตั้งอยู่ริมแม่น้ำบางปะกง ใกล้สะพานเฉลิมพระเกียรติ มีบรรยากาศดีและวิวสวย เน้นอาหารไทยและซีฟู้ดสดใหม่ โดยเฉพาะกุ้งแม่น้ำใหญ่ ร้านนี้ยังเป็นที่นิยมสำหรับผู้เล่นเจ็ทสกี มีพื้นที่กว้างขวางและมุมเด็กเล่น พร้อมจุดถ่ายรูปหลากหลาย เหมาะสำหรับการพักผ่อนกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน ร้านเปิดมานานกว่า 6 ปี เป็นร้านอาหารลักษณะ Restaurant & Jet Ski Club โดยเจ้าของ คือ คุณนกและคุณเอก ที่ผสมผสานความชอบเจ็ทสกีกับร้านอาหารได้อย่างลงตัว 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 เมษายน 2569 หัวข้อ “เนื้อเค็มต้มกะทิ” เนื้อเค็มต้มกะทิ เป็นอาหารไทยโบราณหากินยาก มีจุดเด่นที่รสชาติเข้มข้น หอมมันจากกะทิ และความหอมจากเนื้อเค็ม (มักใช้เนื้อแดดเดียว) ปรุงรสสามรส (เค็ม, หวาน, เปรี้ยวเล็กน้อย) ทำได้ง่ายๆ โดยการเคี่ยวหัวกะทิกับเนื้อ ใส่หอมแดง ใบมะกรูด พริกขี้หนู และปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เป็นเมนูที่นัว มัน และอร่อย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 เมษายน 2569 หัวข้อ “ผักติ้ว” ซากุระแห่งที่ราบสูง ผักติ้ว เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก พบมากในป่าเบญจพรรณของภาคอีสาน โดยเฉพาะตามภูเขาและพื้นที่ป่าโปร่ง มี 2 สายพันธุ์ คือ ดอกสีขาว กับดอกสีชมพู ดูคล้ายซากุระที่กำลังเบ่งบาน ซึ่งพันธุ์ดอกสีชมพูจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ใบจะมีขนนุ่มๆ และขมกว่าชนิดดอกสีขาวเล็กน้อย เรือนยอดมักเป็นพุ่มกลม เปลือกต้นมีสีน้ำตาลอมเทา เมื่อแก่จะแตกเป็นสะเก็ดร่องๆ ถ้ามีแผลจะมียางสีเหลืองปนแดง ใบเป็นรูปไข่กลับรีๆ ยาวประมาณ 3-12 เซนติเมตร ผักติ้ว เป็นผักพื้นบ้านของชาวอีสาน โดยนิยมเก็บยอดอ่อนและใบอ่อนมาใช้เป็นผักแกล้มกับเมนูต่างๆ ได้แก่ ลาบ ก้อย น้ำตก แจ่ว และเมนูน้ำพริก นอกจากนี้การใส่ผักติ้วที่มีรสเปรี้ยวอมฟาดลงในแกง โดยเฉพาะแกงเห็ด แกงหน่อไม้ หรือต้มส้ม จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 เมษายน 2569 หัวข้อ “เเพอาหารสี่เเคว นครสวรรค์ ” แพอาหารสี่แคว นครสวรรค์ ร้านอาหารบรรยากาศดีริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ครองใจนักท่องเที่ยวและคนพื้นที่มายาวนานกว่า 20 ปี ด้วยเสน่ห์ของวิวแม่น้ำยามเย็น ผสานกับลมเย็นสบาย และบรรยากาศสุดชิล ทำให้ที่นี่เหมาะทั้งสำหรับมื้อพิเศษ ดินเนอร์โรแมนติก หรือสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง จุดเด่นของร้านไม่ได้มีแค่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังมี บริการล่องแพชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาในช่วงค่ำ ให้คุณได้สัมผัสความงดงามของ “ต้นแม่น้ำเจ้าพระยา” ในบรรยากาศเงียบสงบ แสงไฟสะท้อนผิวน้ำ สร้างความประทับใจแบบที่หาจากที่อื่นได้ยาก โดยเวลาล่องแพจะอยู่ในช่วงเวลาประมาณ 19.30 – 20.00 น.

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 19 เมษายน 2569 หัวข้อ “ทุเรียนเมืองนนท์” “ทุเรียนเมืองนนท์: อัญมณีแห่งผลไม้ไทย” – ไขปริศนาความอร่อยระดับตำนาน!เคยสงสัยไหมว่า ทำไมทุเรียนเมืองนนท์ถึงถูกยกย่องเป็นผลไม้ที่ล้ำค่าและมีราคาสูง? วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบผ่านอินโฟกราฟิก ชวนมาทำความรู้จัก “ทุเรียนเมืองนนท์” กันให้ลึกซึ้ง: 3 หัวใจหลักแห่งความอร่อย: รสสัมผัสระดับ Signature: เนื้อเนียนละเอียด สีเหลืองนวล, หวานมันกลมกล่อม, หอมไม่ฉุน “3 สายพันธุ์ตัวท็อป” ที่ต้องลอง: ทั้งราชัน “ก้านยาว”, “หมอนทอง” เนื้อหนา, และ “กบชายน้ำ” พันธุ์โบราณหายาก มั่นใจของแท้! สังเกตตรา GI (Geographical Indication) และต้องผลิตจาก 6 อำเภอในนนทบุรีเท่านั้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 19 เมษายน 2569 หัวข้อ : ร้านผู้ดีมีตำ (Pudee Meetum) @กรุงเทพกรีฑา 7 ร้านอาหารไทย-อีสานรสจัดจ้าน โดดเด่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี น้ำปลาร้าทำเอง สะอาด นัวทุกจาน บรรยากาศสบายๆ มีให้เลือกทั้งโซนห้องแอร์ และโซนรับลมด้านนอก เมนูแนะนำห้ามพลาด: ส้มตำปูม้า, ตำไทยไข่เค็ม, ตำข้าวโพด, คอหมูย่าง และแจ่วฮ้อนร้อนๆ พิกัด: ปากซอยกรุงเทพกรีฑา 7 (เข้าซอยข้างเซเว่น)เวลาเปิด-ปิด:จันทร์ – ศุกร์: 11:00 – 22:30 น.​เสาร์ – อาทิตย์: 10:30 – 22:30 น.ที่จอดรถ: มีที่จอดรถกว้างขวางหลังร้าน สะดวกสบายค่ะโทรจองโต๊ะ/สั่งอาหาร: 094-3619632สั่งเดลิเวอรี: Wongnai x LINE MAN และ Grab Food

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 18 เมษายน 2569 หัวข้อ “พระรามลงสรง” พระรามลงสรง หรือ “ซาแต๊ปึ่ง” เป็นอาหารจีนโบราณที่ได้รับอิทธิพลจากน้ำสะเต๊ะของมุสลิมแพร่หลายในไทยตั้งแต่สมัยธนบุรีหรือต้นรัตนโกสินทร์ ประกอบด้วยข้าวสวย ผักบุ้งลวก และหมู/เนื้อลวก ราดน้ำซอสถั่วลิสงรสหวานมันกลมกล่อม“พระระรามลงสรง”นั้นมาจากคำเปรียบเปรยถึง “ผักบุ้ง” ที่มีสีเขียว เปรียบดั่งผิวกายของพระราม ถูกนำไปลวกน้ำร้อน เปรียบเสมือนการอาบน้ำ คือ ลงสรง จึงเป็นที่มาของชื่อเรียกดังกล่าว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 เมษายน 2569 หัวข้อ “กระบก” อัลมอนด์ไทย ของดีถิ่นอีสาน กระบก ถูกเรียกว่า อัลมอนด์เมืองไทย หรือ อัลมอนด์ป่า มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละภาค อาทิ มะมื่น หมากบก เป็นต้น จัดเป็นไม้ขนาดกลางทรงต้นสวย ที่มักจะนำไปใช้ตกแต่งทางภูมิทัศน์ และใช้ประโยชน์เนื้อไม้ทำอุปกรณ์ ฟืน เฟอร์นิเจอร์ เปลือกใช้ทำสีย้อม ที่ให้สีน้ำตาล ผลของกระบกเมื่อสุกจะใช้เป็นอาหารของสัตว์ ส่วนเนื้อในเมล็ดหรือเม็ดกระบก นิยมนำมาคั่วรับประทานเป็นของว่าง มีรสคล้ายกับถั่วลิสงหรืออัลมอนด์มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ภายในเมล็ดจะมีน้ำมันหรือไขมันเป็นองค์ประกอบหลัก ซึ่งเป็นสารไตรกลีเซอไรด์ประเภท lauric acid, meristic acid และ oleic acid คล้ายน้ำมันเมล็ดอัลมอนด์ ช่วยบำรุงสมอง บำรุงหัวใจ ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ Probiotic Power Trip: พลิกสูตรซาวเคราท์ & เปิดวาร์ปร้านอร่อย “วันศุกร์ที่ 17 เมษายน 2569เวลา 19.00 – 20.00 น.สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/i/probiotic-power-tripพลกสตรซาวเคราทเปดวารปรานอรอย/D183xM6K

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 เมษายน 2569 หัวข้อ “ข้าวยำ” “ข้าวยำ” อาหารพื้นบ้านรสจัดจ้านของภาคใต้ ที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและภูมิปัญญาไทยอันลึกซึ้ง ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติหลากสีสันและน้ำบูดูหอมเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในสื่อฉบับนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักเรื่องราว ความเป็นมา และเสน่ห์ของข้าวยำอย่างลึกซึ้ง พร้อมทั้งคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าสนใจ ที่จะทำให้คุณมองอาหารจานนี้ในมุมใหม่มากยิ่งขึ้น