More

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 11 กรกฎาคม 2568 หัวข้อเรื่อง “การแต่งกายก่อนเข้าห้องปฏิบัติการด้านอาหาร”  ชุดปฏิบัติการ– สวมใส่ชุดสะอาด + ผ้ากันเปื้อน  หมวกคลุมผม– สวมหมวกเก็บผมให้เรียบร้อย ห้ามปล่อยผม  หน้ากาก– ปิดจมูก–ปาก ป้องกันเชื้อโรค  ถุงมือ– ใส่เมื่อสัมผัสอาหาร ล้างมือก่อนและหลังทำอาหาร  รองเท้า– สวมรองเท้าสะอาด แบบปิดส้น  เครื่องประดับ– หลีกเลี่ยงเครื่องประดับทุกชนิด ป้องกันการตกหล่นในอาหาร  แต่งกายให้สะอาด ปิดมิดชิด ป้องกันการปนเปื้อน เพื่อความปลอดภัยของอาหารและผู้บริโภค

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 กรกฎาคม 2568 หัวข้อเรื่อง ”การบริการด้วยใจ (Service with Heart) การใส่ใจลูกค้าอย่างแท้จริง ด้วยหัวใจสำคัญ 6 ข้อ 1. ใส่ใจ: รับฟังความต้องการลูกค้า2. จริงใจ: ซื่อสัตย์ โปร่งใส3. เป็นมิตร: ยิ้มแย้ม ท่าทีอบอุ่น4. รวดเร็ว: ตอบสนองทันใจ5. แก้ปัญหาเป็น: มืออาชีพ พร้อมช่วยเหลือ6. สม่ำเสมอ: คุณภาพดีทุกครั้ง  บริการที่มาจากใจ ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษ และอยากกลับมาอีกครั้ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กรกฎาคม 2568 “โภชนาการที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุ “ผู้สูงอายุ มีความเสื่อมของร่างกายที่เพิ่มขึ้นตามวัย อาหารและโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุมีความสำคัญต่อสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี ผู้สูงอายุควรได้รับสารอาหารที่เพียงพอ สัดส่วนที่เหมาะสม ครบ 5 หมู่ ลด อาหารลดจัด หวาน มัน เค็ม หมั่นดูแลน้ำหนักตัว เพื่อป้องกันโรคที่อาจจะเกิดจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสม

ประชาสัมพันธ์รับสมัครงาน • Saatbkk จะเป็นคาเฟ่ขนมที่ คอนเซปร้านเรียกว่า dynamic Thai dessert คือทำขนมไทยแต่ว่าจะใช้เทคนิคการทำขนมที่หลากหลาย แบบมีทั้งญี่ปุ่น ฝรั่งเศส ไทยตามสไตล์ของเชฟซากิ แต่พอกินแล้วยังให้รสชาติของขนมไทยอยู่ • Verlan Bangkok เป็นร้านแนวบิสโทร มาในคอนเซปต์ French Neo-Bistro   หยิบเอาวัตถุดิบไทยเข้ามาร่วมในเมนูด้วย ส่ง CV มาที่ sk.sakih@gmail.comหรือโทร 088-1305555

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 กรกฎาคม 2568 เครื่องมือวัดทางวิทยาศาสตร์เบื้องต้นในห้องปฏิบัติการความแม่นยำคือหัวใจของวิทยาศาสตร์การใช้เครื่องมือวัดอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้ผลการทดลองที่น่าเชื่อถือและปลอดภัย มาเรียนรู้การใช้งานเครื่องมือพื้นฐานกัน1. เครื่องชั่งดิจิทัล (Digital Scale)ใช้สำหรับ: วัดมวลของวัตถุได้อย่างแม่นยำ แสดงผลเป็นตัวเลขดิจิทัล2. เทอร์โมมิเตอร์ (Thermometer)ใช้สำหรับ: วัดอุณหภูมิของสารหรือวัตถุต่างๆ3. pH-meter (พีเอชมิเตอร์)ใช้สำหรับ: วัดค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ของสารละลาย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กรกฎาคม 2568 “ระวัง เครียดจากการทำงาน” สาเหตุของความเครียดที่เกิดจากการทำงาน 1. ทำงานแบบกดดันตัวเอง2. ผลงานต้องออกมาดีที่สุด3. ทำงานตลอดเวลา วิธีการจัดการความเครียดมี 4 วิธี 1. แบ่งการทำงาน2. แบ่งเวลา3. รู้เท่าทันอารมณ์ตนเอง4. สำรวจความคาดหวังที่เกินจริง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กรกฎาคม 2568 6 เทคนิค เลือกอาหารจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล (Cocktail party) เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่เน้นความสะดวก คล่องตัว และบรรยากาศแบบเป็นกันเอง เหมาะกับงานเปิดตัว งานเลี้ยงฉลอง หรืองานสังสรรค์ต่างๆ ซึ่งอาหารจะเป็นแบบทานง่าย หยิบทานสะดวก มักจัดในลักษณะยืนทานหรือเดินพูดคุยไปพร้อมกันได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 กรกฎาคม 2568 มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร : มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) GMP (Good Manufacturing Practice) หรือ “วิธีการที่ดีในการผลิต” เป็นหลักเกณฑ์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เพื่อให้กระบวนการผลิตอาหารและยาเป็นไปอย่างปลอดภัยและมีคุณภาพสูงสุด โดยมาตรฐานนี้มีบทบาทสำคัญในการกำหนดแนวทางที่ชัดเจนสำหรับผู้ประกอบการโรงงานผลิตอาหาร เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต ไปจนถึงการส่งมอบสินค้าให้กับผู้บริโภค และ GMP ยังเป็นระบบประกันคุณภาพพื้นฐานก่อนที่จะนำไปสู่ระบบประกันคุณภาพอื่น ๆ ที่สูงกว่าต่อไป

ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “อาหารตามธาตุเจ้าเรือน” ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย  วันศุกร์ที่ 4 กรกฎาคม 2568  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากอาจารย์ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU 1 ทุ่มตรงไทยแลนด์