ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 กันยายน 2568 “4 วิธี ลดค่าไฟบ้าน” ค่าไฟที่เพิ่มขึ้นทุกเดือน เป็นปัจจัยหลักสำหรับหลายๆคนที่ทำให้ค่าใช้จ่ายเพิ่มมากขึ้น หากใครอยากจะเอาเงินไปซื้ออะไรก็ต้องแบ่งมาจ่ายค่าไฟไว้ก่อนอยู่เสมอ หลายๆ คนจึงมองหาไอเดียลดค่าไฟเอาไว้บ้าง เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนอันแสนร้อนระอุของประเทศไทย การใช้พลังงานไฟฟ้าก็เพิ่มขึ้นเป็นหลายเท่าตัว เรามี 4 วิธี อยู่บ้านอย่างไรให้ประหยัดไฟและเงินในกระเป๋ามาฝาก
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 กันยายน 2568 “7 กลยุทธ์ซื้อซ้ำ ดึงลูกค้าให้อยู่หมัด ซื้อซ้ำไม่มีสะดุด” ในการทำธุรกิจร้านอาหาร หรือร้านค้าเดลิเวอรี “ลูกค้าประจำ” คือ หัวใจสำคัญของความมั่นคง และยอดขายในระยะยาวของร้าน เพราะแค่ได้ลูกค้ากลุ่มนี้กลับมาซื้อซ้ำอย่างสม่ำเสมอ ก็สามารถสร้างรายได้ให้ร้านแบบไม่ต้องพึ่งลูกค้าใหม่ตลอดเวลา
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 26 กันยายน 2568 เรื่อง “การจัดการสินค้าคงคลัง” FIFO LIFO FEFO คือ ระบบการจัดการคลังสินค้าที่มีหลักการแตกต่างกัน แต่มีจุดประสงค์เดียวกัน คือ ช่วยให้สามารถบริหารสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพFIFO คือ การหยิบสินค้าที่เก็บเข้าคลังก่อนออกไปก่อน เป็นรูปแบบที่ถูกยอมรับในระดับสากล ช่วยลดปัญหาความเสื่อมสภาพและยังรักษามูลค่าของสินค้าไว้ด้วย ทำให้ไม่มีสินค้าค้างสต๊อก จัดการบัญชีได้ง่าย สามารถวัดมูลค่าของสินค้าคงคลังรวมไปถึงมูลค่าแปรผันต่อเดือนได้ ระบบนี้ช่วยเสริมศักยภาพให้กับธุรกิจเติบโตได้ในอนาคตFEFO คือ การนำสินค้าที่กำลังจะหมดอายุจ่ายออกไปก่อน ช่วยป้องกันความผิดพลาดในการหยิบสินค้าหมดอายุส่งไปหาลูกค้า ซึ่งเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมมาก โดยมีการหยิบสินค้าไปแพ็คตามวันหมดอายุของสินค้า ไม่ได้คำนึงถึงสต๊อกที่มาก่อนหรือมาหลังแต่อย่างใดLIFO คือ การเก็บสินค้าที่เข้ามาล่าสุดออกก่อนเสมอ เหมาะกับสินค้าที่มีอายุจำกัดหรือพวกสารเคมีต่างๆ เป็นไปตามหลักของระบบการเข้าหลังออกก่อนดังนั้น เราจึงควรเลือกประเภทการจัดการสินค้าคงคลังให้เหมาะกับธุรกิจของเราเพื่อช่วยลดต้นทุนในการสูญเสียของวัตถุดิบที่อาจหมดอายุ จากการจัดการสินค้าแบบผิดวิธีก็เป็นได้
ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ก๋งลุ้ง” ขนมพองเค็มโบราณต้นตำรับห้วยยอดวันศุกร์ที่ 26 กันยายน 2568เวลา 19.00 – 20.00 น.สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากคุณหรัฬญาร์ สุระกุลมาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์https://www.clubhouse.com/…/b36Sblgqgp749lVKZGKVoWDq4yy…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 กันยายน 2568 หัวข้อ โรคเรียลีเจียนเนลโลสิส (Legionellosis) เป็นโรคติดต่อที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียชื่อ Legionella pneumophilaลักษณะโรคมี 2 แบบ คือ– ชนิดรุนแรงเรียก โรคปอดอักเสบลีเจียนแนร์– ชนิดไม่รุนแรงเรียก โรคไข้ปอนเตียก (Pontiac fever) สามารถติดต่อจากการสูดหายใจเอาเชื้อจากละอองฝอยในน้ำ เช่น ฝักบัว อ่างน้ำวน หรือเครื่องช่วยหายใจ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 กันยายน 2568 ” อาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบยั่งยืน “ แนวคิด(Concept)อาหารสำหรับงานจัดเลี้ยงแบบยั่งยืน (Sustainable Catering)คือ การเลือกอาหารและการจัดการงานเลี้ยงที่คำนึงถึง สิ่งแวดล้อม สังคม และสุขภาพของผู้เข้าร่วม โดยลดการใช้ทรัพยากรเกินจำเป็น สนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่น และสร้างประสบการณ์การบริโภคที่ดีต่อโลก หลักการสำคัญ (Key Principles)•ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและตามฤดูกาล เพื่อลดการขนส่งและสนับสนุนชุมชน•เน้นเมนู Plant-based ลดการบริโภคเนื้อสัตว์เพื่อลดก๊าซเรือนกระจก•ลดการใช้พลาสติกแบบครั้งเดียว เลือกใช้ภาชนะย่อยสลายได้หรือใช้ซ้ำได้•บริหารอาหารให้พอดี ลดปัญหาอาหารเหลือทิ้ง
บริษัท แฮปปี้เชฟ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดรับสมัครงาน Chef (Food Specialist) จำนวน 2 ตำแหน่ง หน้าที่หลัก: พัฒนาสูตรอาหาร คิดเมนูใหม่ ๆ และควบคุมคุณภาพคุณสมบัติ: อายุ 22-30 ปี จบปริญญาตรีด้านอุตสาหกรรมเกษตร/อาหารหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง (ประสบการณ์ 1-5 ปี / ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่)วันทำงาน: จันทร์–ศุกร์ เวลา 08.30–17.30 น. (หยุดเสาร์–อาทิตย์)สวัสดิการ: โบนัส, ประกันสังคม, ประกันกลุ่ม, กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ สถานที่ปฏิบัติงาน: กรุงเทพมหานคร (ลาดพร้าว, ทาวน์อินทาวน์, เลียบด่วนรามอินทรา)สนใจติดต่อ: คุณจุ๋มแจง โทร. 081-404-3497อีเมล: dolrudee.mkt@happychef.co.th
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 กันยายน 2568 รู้ไหมว่า…ผักสลัดแต่ละชนิดไม่ได้มีดีแค่ความกรอบหรือสีสัน แต่ยังซ่อนคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันเอาไว้ด้วย สีเขียวเข้ม-วิตามินเอ วิตามินซี และธาตุเหล็ก สีม่วงแดง-สารแอนโทไซยานิน ต้านอนุมูลอิสระ ใบกรอบฉ่ำ-ช่วยเติมความสดชื่น และใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อย เพราะแบบนี้ “การกินสลัดหลายสีในจานเดียว” จึงไม่ใช่แค่สวยงามน่าทาน แต่ยังเป็นเคล็ดลับดูแลสุขภาพให้ครบถ้วนอีกด้วยแล้วคุณล่ะ…มีผักสลัดชนิดโปรดในจานหรือยัง?
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 กันยายน 2568 หัวข้อ เมื่อถังแก๊ส LPG รั่ว ควรทำอย่างไร ในกรณีถังแก๊ส LPG รั่ว ในสถานการณ์แบบนี้ ให้ ปิดวาล์วแก๊สทันที จากนั้น เปิดประตูหน้าต่าง เพื่อระบายอากาศ และห้ามจุดไฟหรือเปิด/ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้า ใช้ผ้าชุบน้ำสบู่ตรวจหาจุดรั่ว หากเกิดไฟไหม้ให้ใช้ถังดับเพลิงชนิดผงเคมีแห้ง ฉีดดับไฟ. หากไม่สามารถแก้ไขได้ ให้ย้ายถังไปที่โล่งแลัแจ้งผู้เชี่ยวชาญ และหากกลิ่นรุนแรงให้รีบอพยพออกจากพื้นที่
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 กันยายน 2568” การแปรรูปเนื้อสัตว์ด้วยการรมควัน “ การแปรรูปเนื้อสัตว์ด้วยการรมควัน คือ การนำเนื้อสัตว์มาทำให้แห้งสุก และมีกลิ่นรสเฉพาะตัวด้วยควันไฟ โดยมีวัตถุประสงค์หลัก เพื่อถนอมอาหาร เพิ่มรสชาติ และปรับปรุงลักษณะของเนื้อ กระบวนการนี้อาศัยความร้อนที่ทำลายจุลินทรีย์ สารต้านจุลชีพในควันและการลดความชื้นที่ผิวเนื้อ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษา การรมควันอาหารมี 5 แบบ ดังนี้1.การรมควันเย็น (Cold smoking)2.การรมควันอุ่น (Warm smoking)3.การรมควันร้อน (Hot smoking )4.การย่างรมควัน (Smoke roasting)5.การรมควันด้วยควันเหลว (Liquid smoke)
