ศาสตร์แห่งการห่อขนมและอาหารด้วยใบตอง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 ธันวาคม 2567 ออกกำลังกาย เช้า หรือ เย็น ก็ดีกับสุขภาพ หลายคนสงสัยว่าการออกกำลังกายตอนไหนดีที่สุด จะตอนเช้าหรือตอนเย็น เชื่อว่าคำถามนี้คงเป็นสิ่งที่หลายคนต่างก็คิดหาคำตอบ เพราะไม่ว่าใครก็อยากให้ช่วงเวลาการออกกำลังกายของตัวเองออกมามีประสิทธิภาพมากที่สุด ไม่ว่าจะออกกำลังกายในตอนเช้าหรือตอนเย็น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเลือกช่วงเวลาที่พร้อม สะดวก และสามารถทำได้ต่อเนื่อง รวมถึงสามารถทำได้โดยไม่กระทบกับไลฟ์สไตล์ในแต่ละวัน ทำให้สามารถออกกำลังกายได้อย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพและร่างกายที่แข็งแรง นี่ต่างหากที่เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 ตุลาคม 2567 มากิซูชิ (Maki sushi) คือ ซูชิแบบม้วน โดยคำว่ามากิ (巻き) แปลว่าม้วน วิธีทำคือเกลี่ยข้าวผสมน้ำส้มสายชูลงบนสาหร่าย ใส่เครื่องต่างๆ เช่น แตงกวา ไข่หวาน ปลาดิบ กุ้ง หรืออื่นๆ จากนั้นม้วนให้เป็นทรงกระบอกแล้วตัดเป็นชิ้น เรียกอีกชื่อว่าซูชิโรล มากิซูชิ ซูชิโรล มีหลายประเภทดังนี้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “ขนมโสมนัส ขนมโทยโบราณ” ขนมโสมนัสเป็นขนมไทยโบราณที่พบได้แถบอัมพวา ทำจากไข่ขาว น้ำตาล และ มะพร้าวคั่ว ถือเป็นขนมอบยุคแรกของไทย มีรสสัมผัสคล้ายเมอร์แรงก์แต่หวาน อ่อนกว่าและหอมมันจากมะพร้าวคั่ว ชื่อ “โสมนัส” มาจากภาษาบาลี แปลว่าความยินดี แต่เอกสารเก่าเรียกว่า “โคมนัส” ซึ่งสันนิษฐานว่าเพี้ยนมาจากคำว่า COCONUT ก่อนจะเปลี่ยนเป็นชื่อที่ไพเราะและมีความหมายดี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ “ร้าน The VIEW Pattaya Restaurant” ร้านอาหารเปิดใหม่พัทยา พิกัด เขาพระตำหนัก ซอย 5 ใครที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวาย อยากนั่งรับประทานอาหารชิลๆได้บรรยากาศฮีลใจมองเห็นฝั่งเกาะล้าน ได้ยินเสียงคลื่นเสียงทะเลและวิวทะเลแบบพาโนราม่าไม่มีอะไรมากั้น แนะนำเลยค่ะอาหารสไตล์ ยุโรป อิตาลี่ อาหารไทย และเร็วๆนี้จะมีแบบไฟน์ไดนิ่งด้วยค่ะค็อกเทลมีให้เลือกเยอะ รสชาติดี สำหรับท่านใดชอบดื่มไวน์ก็มีให้เลือกเยอะค่ะ ที่สำคัญราคาเป็นมิตรทุกอย่าง ช่วงเย็นวิวเป็นอะไรที่สวยมากๆค่ะ เหมาะกับการมาดินเนอร์แบบโรแมนติก หรือจะเป็นแบบครอบครัวและแก๊งค์เพื่อนก็เลิศค่ะ แหล่งที่มา อ้างอิง https://kkday.com

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 ตุลาคม 2567 *“เรื่อง 5 เสาหลักการจัดการบริการอาหาร”* 1.ความพึงพอใจของลูกค้า 2.ประสิทธิภาพการดำเนินงาน 3.การปฏิบัติตามข้อกำหนดเเละความปลอดภัย 4.การจัดการพนักงาน 5.การจัดการทางการเงิน ทั้งนี้การจัดการบริการอาหารมีอิทธิพลโดยตรงต่อประสบการณ์ของลูกค้า สถานประกอบการที่ได้รับการจัดการอย่างดีเเละมีการบริการที่เอาใจใส่สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า ลูกค้ากว่า 60% มีแนวโน้มที่จะกลับมาร้านอาหารที่พวกเขาชื่นชอบทางด้านการบริการเเละบรรยากาศ

“อุปกรณ์ ชั่ง ตวง พื้นฐานที่ต้องรู้” การชั่งตวงวัดถือเป็นพื้นฐานที่สำคัญสำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร เชื่อว่ามือใหม่หลายคนคงจะมีคำถามเกี่ยวกับการชั่งตวง วัด เกิดขึ้นในหัวมากมาย เดี๋ยวช้อนชา เดี๋ยวช้อนโต๊ะ เอ๊ะ มันช้อนเดียวกันไหมนะ? ถ้วยตวงของเหลวใช้ตวงแป้งไม่ได้เหรอ? มาไขข้อสงสัย ให้รู้จักอุปกรณ์ชั่ง ตวงวัด ต่างๆ ในการทำอาหารกัน