มาตรการความปลอดภัยของนักศึกษาและบุคลากร สังกัดโรงเรียนการเรือน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 14 เมษายน 2568 *AI ในการวิเคราะห์ข้อมูลสุขภาพ**เพื่อการอบรมทางด้านอาหาร* การจัดการอบรมด้านอาหาร การตรวจสุขภาพก่อนการอบรมเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็น เพื่อเป็นการป้องกันการแพร่เชื้อจากการสัมผัสอาหารร่วมกัน โดยปัจจุบัน AI เป็นเครื่องมือที่ทำให้การตรวจโรคและการวินิจฉัยทางการแพทย์มีความแม่นยำ รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ ซึ่งส่งผลให้ผู้ที่รับการตรวจโรคสามารถทราบถึงสภาวะของโรคหรือความแข็งแรงของร่างกาย รวมทั้งแนวทางการรักษาหรือการป้องกันได้อย่างถูกวิธี

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 *หุ่นยนต์พ่อครัว* (Chef Robot)* นวัตกรรมสุดเจ๋งที่นำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาพัฒนาใช้กับหุ่นยนต์ ซึ่งสามารถเรียนรู้สูตรอาหารได้จากคลิปวีดีโอและการป้อนข้อมูลวัตถุดิบและกระบวนการปรุง ทั้งยังสามารถแยกแยะวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่ออาหารแต่ละประเภทได้อย่างแม่นยำ โดยในปัจจุบันการพัฒนาหุ่นยนต์อาหารในไทย มุ่งเน้นประโยชน์สำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารหรือเกษตรกร และกลุ่มโรงพยาบาล นักโภชนาการหรือผู้รักสุขภาพที่ต้องควบคุมโภชนาการด้านอาหาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 12 ตุลาคม 2568 หัวข้อ “3 เมนูเปลี่ยนFood Waste ให้เป็นอาหารสุขภาพ” Food Waste หรือ ขยะอาหาร คืออาหารส่วนเกินและของเหลือที่ถูกทิ้งอย่างไม่จำเป็น แต่ที่จริงแล้วเรายังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ ด้วยการเปลี่ยนวัตถุดิบเหลือใช้ในครัวให้กลายเป็นเมนูสุขภาพสุดสร้างสรรค์ ​นี่คือ 3 เมนูจาก Food Waste เพื่อลดขยะและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในทุกมื้อ: “เปลือกแตงโมเชื่อม” “คางกุ้งอบกรอบ” และ “จับฉ่ายผักเหลือ” ​แนวคิดนี้ไม่เพียงช่วยประหยัด แต่ยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ทั้ง SDG2 ขจัดความหิวโหย และ SDG12 การผลิตและบริโภคอย่างยั่งยืน มาร่วมใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เพื่อโลกที่ดีขึ้นทั้งวันนี้และอนาคต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 กรกฎาคม 2558 เรื่อง ความสำคัญของการบำรุงรักษาระบบไฟฟ้า การบำรุงรักษาระบบไฟฟ้ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และความน่าเชื่อถือของระบบไฟฟ้า การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน ช่วยลดความเสี่ยงของความล้มเหลวของอุปกรณ์ไฟฟ้า อุบัติเหตุ และค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนอุปกรณ์ที่สูง การบำรุงรักษาที่เหมาะสมยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบไฟฟ้าและลดการใช้พลังงาน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 27 เมษายน 2569 หัวข้อ “6 วิธีดูแล เครื่องตีแป้ง” การดูแลรักษาเครื่องตีแป้ง ดูแลดีจะช่วยยืดอายุการใช้งานและทำให้แป้งออกมาสม่ำเสมอมากขึ้น1. ทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน ถอดหัวตี (ตะขอ/ใบพัด/ตะกร้อ) ออกมาล้างทันที ใช้น้ำอุ่น + น้ำยาล้างจาน เช็ดคราบแป้งและไขมัน ตัวเครื่องใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ด ห้ามโดนน้ำโดยตรง2. อย่าให้แป้งแห้งติดเครื่อง ถ้าปล่อยให้แป้งแห้งจะล้างยากและสะสมเชื้อราได้ แนะนำให้แช่น้ำสักพักก่อนล้าง3. ใช้งานให้เหมาะสมกับกำลังเครื่อง ไม่ใส่แป้งเกินกำลังที่เครื่องกำหนด ตีแป้งขนมปังควรใช้ “หัวตะขอ” เท่านั้น หลีกเลี่ยงการเปิดสปีดแรงทันที ควรเริ่มจากเบาไปแรง4. ตรวจสอบและดูแลชิ้นส่วน เช็คว่าหัวตีแน่น ไม่หลวม ฟังเสียงเครื่อง ถ้ามีเสียงดังผิดปกติควรหยุดใช้ ตรวจสายไฟและปลั๊กให้อยู่ในสภาพดี5. พักเครื่องระหว่างใช้งานหนัก ถ้านวดแป้งนาน ควรพักเครื่องเป็นช่วง ๆป้องกันมอเตอร์ร้อนเกินไป6. เก็บรักษาให้เหมาะสม เก็บในที่แห้ง ไม่อับชื้น คลุมผ้าหรือพลาสติกกันฝุ่น