ร้านอาหาร “ลายน้ำ สุพรรณบุรี”

หลักการเลือกซื้ออาหารสด หมดห่วงเรื่องสุขภาพ 1. เนื้อหมู ควรเลือกเนื้อที่มีสีชมพูอ่อน หนังเกลี้ยงเกลา ไม่มีกลิ่นเหม็น มันมีสีขาว ไม่มีเม็ดสาคู 2. เนื้อวัว ควรเลือกเนื้อที่มีสีแดงสด หากมีสีเขียวคล้ำแสดงว่าไม่สด ไม่มีกลิ่นเหม็น มันมีสีเหลือง ไม่มีเม็ดสาคูที่เป็นตัวอ่อนของพยาธิ 3. เนื้อไก่ ควรเลือกเนื้อที่มีสีชมพู หนังเต่งตึง ไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่มีสีเขียวช้ำ 4. ปลา ควรเลือกเนื้อไม่เละ ตาใส เกล็ดต้องสดใสเป็นมันเงา หนังควรจะมีเมือกทั้งตัว เหงือกปลามีสีแดงสด 5. กุ้ง ควรเลือกกุ้งที่สด หัวต้องติดกับตัวแน่น เนื้อแข็ง ตาใส เปลือกใส ไม่มีกลิ่นเหม็นคล้ายแอมโมเนียกุ้ง 6. หอย ควรเลือกเปลือกหอยปิดสนิท เคาะเป็นเสียงทึบ หอยที่แกะแล้วต้องมีสีสด ไม่มีเมือกและกลิ่นเหม็น

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ทอดมันกุ้งไทยสูตร 200 ปี สายเลือดไทยเเท้จากรุ่นสู่รุ่น”  วันศุกร์ที่ 17 กรกฎาคม 2569  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณธีรดนย์ แสนก่อ ศิษย์เก่าสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง มาร่วมพูดคุยเกี่ยวกับเมนูทอดมันกุ้งไทยสูตร 200 ปี  มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 เมษายน 2568 5 กลุ่มอาหารสำคัญช่วยป้องกันกระดูกพรุน และเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง1. กลุ่มปลาทะเล ปลาเล็กปลาน้อย และกุ้งแห้งปลาเป็นแหล่งแคลเซียมและโอเมก้า 3 ที่ดี โดยเฉพาะปลาซาร์ดีน ปลาทู และแซลมอน ซึ่งช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน กระดูกอ่อน และข้อต่อให้แข็งแรง ส่วนปลาเล็กและกุ้งแห้ง ที่กินได้ทั้งตัวก็ให้แคลเซียมสูง ช่วยบำรุงและรักษามวลกระดูกได้ดี2. กลุ่มนมและโยเกิร์ต นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ร่างกายดูดซึมได้ดีควรดื่มเป็นประจำเพื่อบำรุงกระดูกส่วนโยเกิร์ตนอกจากแคลเซียม ยังมีแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน D ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงเช่นกัน3. กลุ่มผลไม้ กีวี กล้วย และมะละกอกีวี กล้วย และมะละกอเป็นผลไม้อุดมแคลเซียม กีวี 1 ผลให้แคลเซียม 60 มก. พร้อมวิตามิน C, K, E โฟเลตและโพแทสเซียม กล้วย 100 กรัมมีแคลเซียม 26 มก. พร้อมวิตามิน A, C, E ธาตุเหล็กและแมกนีเซียม…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 6 กรกฎาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ตรัง หัวข้อ Mindful Eating กินแบบมีสติ คุณเคยไหม? กินทั้งที่ไม่หิว กินจนอิ่มท้องจะแตก กินไปคุยไป จนจำไมได้ว่ากินอะไรไปบ้าง พฤติกรรมเหล่านี้เอง เป็นตัวอย่างของการกินแบบขาดสติ และเป็นหนึ่งในสาเหตุของความอ้วน หนึ่งในวิธีที่จะช่วยให้คณผอมได้ตลอด ไปคือ การฝึกกินแบบคนผอม หรือ กินอย่างมีสติ ตามทิป 10 ข้อต่อไปนี้ 1. ฝึกรับประทานอาหารตามเวลา ไม่ใช่ตามอารมณ์ 2. ตักอาหารทั้งหมดที่จะรับประทานใส่จาน โดยกะปริมาณให้เหมาะสมตั้งแต่แรก อย่าตักไปรับประทานไป 3. ขณะรับประทานอาหาร อย่าดูทีวี เล่นมือถือ อ่านหนังสือพิมพ์ หรือทำกิจกรรมอื่น ๆ ซึ่งเบี่ยงเบนความสนใจไปพร้อมกัน 4. ฝึกรับประทานอาหารแบบนักวิจารณ์อาหาร คือ ค่อยๆละเลียด รับรู้รสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส เดี๋ยวช้าๆ…

บริษัท โทระ แฟมิลี่ กรุ๊ป จำกัด รับนักศึกษาฝึกงานประจำร้านอาหารญี่ปุ่นโทระ ซูชิ เชฟครัวร้อน และ ครัวเย็นสาขาราชพฤกษ์ บางนา และ พรานนก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “ทำความรู้จัก “แมงมัน” ราชาอาหารป่า 1 ปีมีให้กินแค่ครั้งเดียว” เมื่อสายฝนแรกของปีมาเยือน… ชาวบ้านภาคเหนือและภาคอีสานต่างรู้ดีว่า ถึงเวลาของ “แมงมัน” ของดีราคาแพงที่ซ่อนตัวอยู่ใต้ผืนดินมาตลอดทั้งปี วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเจ้าแมลงกินได้สุดอร่อยชนิดนี้กันค่ะ ในปัจจุบัน “แมงมัน” ไม่เพียงแต่เป็นอาหารป่ารสเลิศตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังจับตามองในฐานะ “สัตว์เศรษฐกิจ” ตัวใหม่ที่มีราคาสูงลิ่วในท้องตลาด เนื่องจากความต้องการบริโภคที่เพิ่มสูงขึ้นสวนทางกับจำนวนแมงมันในธรรมชาติที่ลดน้อยลง แหล่งข้อมูล: https://www.youtube.com/watch?v=LLzaGDA-vSA