“มาตรฐานระบบคุณภาพ GHP (Good Hygiene Practices)”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 17 ตุลาคม 2569 หัวข้อ “มาลัยรัดเกล้าจากดอกไม้สด” มาลัยรัดเกล้าที่นำมาประดับมวยผม ที่กำลังเป็นกระแสในกลุ่มคนรุ่นใหม่ ความประณีตเรียนรู้การสร้างสรรค์ มาลัยรัดเกล้าผูกผมจากดอกไม้สด งานประดิษฐ์ที่ผสมผสานภูมิปัญญางานดอกไม้ไทยเข้ากับการออกแบบร่วมสมัย ถ่ายทอดความงดงามของดอกไม้ผ่านการร้อยและการจัดองค์ประกอบอย่างประณีต เพื่อสร้างเครื่องประดับผมที่สวยงาม อ่อนหวาน และมีเอกลักษณ์ เรียนรู้ตั้งแต่ต้นจนจบการเตรียมดอกไม้และวัสดุ • การคัดเลือกดอกไม้ • การร้อยมาลัย • การจัดช่อดอกไม้ • การประกอบสายมาลัย • การผูกและตกแต่งให้เหมาะกับทรงผม จนเกิดเป็น มาลัยรัดเกล้าผูกผม ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในงานพิธี โอกาสสำคัญ หรือเป็นเครื่องประดับในชีวิตประจำวันการประดิษฐ์มาลัยรัดเกล้าผูกผม ช่วยส่งเสริม สมาธิ ความละเอียดประณีต ความคิดสร้างสรรค์ และทักษะการทำงานอย่างเป็นขั้นตอน พร้อมทั้งเป็นการอนุรักษ์และต่อยอดงานดอกไม้ไทยให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่“จากดอกไม้สด สู่เครื่องประดับผมที่งดงาม ถ่ายทอดเสน่ห์ไทยในสไตล์ร่วมสมัย” แหล่งที่มา: https://www.sriwangying.com/…/11567/what-is-garland-making

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 หัวข้อ : เครื่องดื่มน้ำสมุนไพร พื้นบ้านสุพรรณบุรี จากวิถีชุมชน สู่ความภาคภูมิใจของสุพรรณบุรี“น้ำสมุนไพรพื้นบ้าน” ไม่เพียงดับกระหาย แต่ยังเป็นสื่อกลางของความผูกพันในชุมชน และเป็นเอกลักษณ์ที่สืบทอดของจังหวัดสุพรรณบุรี คุณค่าทางวัฒนธรรมสืบทอดภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษใช้วัตถุดิบจากสวนและชุมชนเป็นส่วนหนึ่งของการต้อนรับแขกและงานประเพณีสะท้อนวิถีชีวิตที่พึ่งพาธรรมชาติส่งเสริมการใช้สมุนไพรไทยในชีวิตประจำวัน แหล่งข้อมูล: https://www.joozejuice.com/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 สิงหาคม 2568 “ความสำคัญของอาหาร…กับวัยรุ่น” อาหารสำคัญต่อวัยรุ่นเพราะเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตทางร่างกายอย่างรวดเร็ว ต้องการสารอาหารครบถ้วนเพื่อสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ และเลือด รวมถึงพัฒนาการทางสมองอย่างมีประสิทธิภาพ การรับประทานอาหารที่ดีช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค และส่งเสริมการเรียนรู้ ในทางกลับกัน หากขาดสารอาหารหรือได้รับสารอาหารไม่เหมาะสม อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพทั้งระยะสั้นและระยะยาว เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือพัฒนาการที่ล่าช้าได้

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 4 มีนาคม 2568 รู้จักและทำความเข้าใจเกี่ยวกับสายไฟฟ้าต่างๆใน “ห้องครัว” การเดินสายไฟฟ้าถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับห้องครัวทุกๆห้อง หากทำอย่างถูกต้อง จะทำให้พื้นที่มีความสะดวกสบาย ใช้งานได้จริง และทันสมัยมากขึ้น” ห้องครัวสมัยใหม่ควรมีวงจรไฟฟ้า วงจรไฟฟ้าที่จำเป็นสำหรับห้องครัว” ประกอบด้วย วงจรแสงสว่าง วงจรตู้เย็น วงจรไมโครเวฟ วงจรเครื่องล้างจาน วงจรเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก และวงจรพิสัย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร ฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 21 กันยายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ตรัง หัวข้อ : “มัทฉะกะทิปั่น ลอดช่อง”ความอร่อยที่ลงตัวของวัฒนธรรมไทยและความร่วมสมัย จากวัตถุดิบพื้นถิ่น มะพร้าว-กะทิ ความหอมมันจากธรรมชาติสู่เครื่องดื่มที่ลงตัว ที่มา : ชิ้นงานเมนูขนมไทยประยุกต์สู่เครื่องดื่มสไตล์ร่วมสมัย นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 17 สิงหาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร หัวข้อ Professional Storage & FIFO/FEFO: ระบบจัดเก็บวัตถุดิบเพื่อลด Food Waste จัดวางและบริหารคลังวัตถุดิบอย่างมีระบบ เพื่อยืดอายุวัตถุดิบ ป้องกันการปนเปื้อนข้าม (Cross-contamination) และลดการสูญเสียเงินจากของหมดอายุ 1. FIFO vs FEFO: กฎเหล็กการหมุนเวียนสต็อกFIFO vs FEFO: การบริหารสต็อกแบบ “มาก่อน-ใช้ก่อน” (FIFO) และ “หมดอายุก่อน-ใช้ก่อน” (FEFO) สำหรับวัตถุดิบเสี่ยงสูงตามมาตรฐาน ISO 22000FIFO (First-In, First-Out): มาก่อน—ใช้ก่อน ใช้กับ วัตถุดิบสดทั่วไป (เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้)วัตถุดิบที่รับเข้ามาใหม่ ต้องวางไว้ด้านหลัง วัตถุดิบเดิมเสมอ เพื่อให้วัตถุดิบเก่าถูกนำมาใช้ก่อนFEFO (First-Expired, First-Out): หมดอายุก่อน—ใช้ก่อน ใช้กับ สินค้าที่มีวันหมดอายุระบุชัดเจน (นม…