“ปลาเนื้ออ่อนและเมนูสุดอร่อย”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 ตุลาคม 2568หัวข้อ การอนุรักษ์พลังงาน “5 วิธีประหยัด พลังงานง่ายๆ”1. ปิดไฟเมื่อไม่ใช้สร้างนิสัยปิดไฟเมื่อออกจากห้อง หรือเมื่อแสงสว่างเพียงพอ2. ถอดปลั๊กเมื่อไม่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เสียบปลั๊กทิ้งไว้ยังกินไฟอยู่3. ปรับแอร์ให้พอดี อุณหภูมิ 25-27 องศาเซลเซียส ก็เย็นสบาย แถมประหยัดไฟ4. ใช้แสงธรรมชาติ เปิดหน้าต่างรับแสงแดด ลดการใช้ไฟในเวลากลางวัน5. เลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเบอร์ 5 ประหยัดพลังงาน มองหาฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ก่อนตัดสินใจซื้อ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันพุธที่ 10 กันยายน 2568 ” 5 ข้อ นวัตกรรมการบริการขายหน้าร้าน” 1. ระบบชำระเงินอัจฉริยะ (Smart Payment)2. เทคโนโลยีเสริมการเลือกสินค้า (Interactive Service)3. การจัดการคิวและบริการลูกค้าอัจฉริยะ4. บริการแบบไร้สัมผัส (Contactless Service)5. การบริการเชิงประสบการณ์ (Experiential Service)  สรุปประโยชน์•เพิ่มความสะดวกและลดเวลา• สร้างประสบการณ์ใหม่• เพิ่มยอดขายและความภักดี• ทำให้ร้านค้าทันสมัยและแตกต่างจากคู่แข่ง

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 พฤษภาคม 2568 สาเกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากการหมักข้าวของญี่ปุ่น โดยมีส่วนผสมหลักคือ ข้าว โคจิ และน้ำสะอาด กระบวนการผลิตต้องใช้ความพิถีพิถันและสะอาดมาก จึงทำให้สาเกเป็นสุราที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สาเกมีหลายประเภท เช่น จุนไมชู ที่ไม่เติมแอลกอฮอล์ ฮอนโจโซ ที่เติมแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มรสชาติ และนิโกริสาเกที่มีลักษณะขุ่นและรสหวาน นอกจากนี้ยังมีจุนไมกินโจและจุนไมไดกินโจ ซึ่งใช้ข้าวที่ขัดสีมากให้ได้รสชาตินุ่มละมุน สาเกยังมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมญี่ปุ่น โดยเฉพาะในศาสนาชินโต เช่น การถวาย “โอมิกิ” ให้เทพเจ้า เพื่อขอพรให้มีความสุข ความเจริญ นอกจากนี้ยังใช้ในงานเทศกาล การรับรองแขก และการเฉลิมฉลองต่าง ๆ การดื่มสาเกร่วมกันถือเป็นการแสดงความเคารพและสร้างความสัมพันธ์ สะท้อนถึงวัฒนธรรมการอยู่ร่วมกันของชาวญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 ตุลาคม 2567 เทคนิคเลือกอาหารงานเลี้ยง ให้เหมาะกับรูปแบบงานและแขกที่ร่วมงาน อายุของแขกที่มาร่วมงานเลี้ยง งานที่มีผู้ใหญ่เยอะ ไม่ค่อยเหมาะกับงานจัดเลี้ยงแบบ บุฟเฟต์ และ ค็อกเทล เพราะต้องเดินไปตักอาหาร แขกผู้ใหญ่ที่ไม่สะดวกลุกนั่ง หรือยืนนานๆ ขอแนะนำว่าให้เลี่ยงอาหารค็อกเทล แต่ถ้าเป็นงานจัดเลี้ยง ที่มีรูปแบบเป็น ปาร์ตี้สังสรรค์ มีวัยรุ่นเยอะหน่อย บุฟเฟต์ และ ค็อกเทล เป็นทางเลือกที่ดี ความจริงจังของการรับประทานอาหารงานเลี้ยง งานที่เน้นให้แขกที่มาต้องอิ่มกลับบ้าน ไม่ว่าจะอิ่มช่วงมื้อกลางวัน หรืออิ่มมื้อเย็น ควรเลือกเป็น บุฟเฟต์ หรือ โต๊ะไทย รับประกันว่าอิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า แต่ถ้าเป็นงานที่จัดระหว่างมื้ออาหาร เช่น ช่วงสายๆ หรือบ่ายๆ หรืองานที่มีรูปแบบกึ่งปาร์ตี้ไม่เน้นอิ่ม เช่นงานเลี้ยงเบาๆช่วงบ่าย คอฟฟี่เบรค หรือ อาหารค็อกเทล ดูจะเหมาะที่สุด งานที่เน้นปฏิสัมพันธ์ระหว่างแขกกับผู้จัดงาน งานเลี้ยงที่อยากให้แขกได้พูดคุยกัน งานภายในบริษัท ที่ผู้บริหารต้องการพูดคุยกับพนักงานอย่างใกล้ชิด หรือปาร์ตี้เล็กๆ ที่มีแต่เพื่อนสนิท ค็อกเทล เน้นอาหารกินง่ายๆ สามารถหยิบใส่จานเล็กๆ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 มกราคม 2568 ของใช้ในครัวต้องทำความสะอาดบ่อยแค่ไหน? 1. อุปกรณ์ที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง เช่น ทัพพี ตะหลิว หม้อ กระทะ มีด เขียง โถปั่น ฯลฯ ควรทำความสะอาดทันทีหลังจากใช้งาน เพื่อป้องกันคราบเหนียว คราบมัน และรอยไหม้ติดอยู่ที่อุกกรณ์ ซึ่งจะทำให้ความสะอาดได้ยาก และ เป็นการป้องกันเชื้อโรคและการปนเบื้อนของอาหารในการใช้งานครั้งถัดไป 2. พื้นที่เตรียมและประกอบอาหาร เช่น เตาแก๊ส โต๊ะทำอาหาร เคาท์เตอร์ครัว ควรทำความสะอาดอย่างน้อย วันละ 1 ครั้ง เนื่องจากเป็นจุดที่มีคราบสกปรก ฝุ่น ควัน จากการประกอบอาหาร ดังนั้น เพื่อไม่ให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคจึงควรทำความสะอาดทุกวัน 3.อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว เช่น ตู้เย็น ไมโครเวฟ เตาอบ ฯลฯ ควรทำความสะอาบอย่างน้อย สัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์จากเชื้อแบคทีเรีย เข้ามาปะปนในอาหาร 4. ตู้เก็บเครื่องปรุง ตู้เก็บวัตถุดิบแห้ง และ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 ธันวาคม 2567 เรื่องของ”ภาษี” ที่คนทำธุรกิจต้องรู้ ! เพราะจะช่วยให้เจ้าของร้านสามารถจัดการภาษีได้ง่ายๆ ในทุกๆ ปีอย่างไม่มีปัญหา ร้านอาหารทุกร้านต้องเสียภาษีหรือไม่ – เกณฑ์ของกรมสรรพากรกำหนดไว้ว่า หากร้านอาหารมีรายได้สุทธิไม่ถึง 150,000 บาทต่อปี ร้านไม่ต้องเสียภาษี แต่จำเป็นต้องยื่นภาษี เพื่อให้กรมสรรพากรเก็บข้อมูลประวัติรายได้ไว้ – แต่หากมีรายได้ตั้งแต่ 150,001 บาทต่อปีขึ้นไป จะมีโอกาสต้องเสียภาษี แต่สามารถนำค่าใช้จ่ายส่วนอื่น ๆ มาลดหย่อนภาษีได้ ช่วงเวลายื่นตรวจสอบภาษีปีละ 2 ครั้ง – ครั้งที่ 1 ภ.ง.ด. 94 (ภาษีกลางปี) ยื่นภายในเดือนกันยายน ร้านสามารถยื่นด้วยตัวเองที่สำนักงานสรรพากรทั่วประเทศ หรือยื่นออนไลน์ได้ที่เว็บไซต์ออนไลน์ของกรมสรรพากร – ครั้งที่ 2 ภ.ง.ด. 90 ยื่นภายในเดือนมีนาคมของปีถัดไป ร้านสามารถยื่นด้วยตัวเองได้ตั้งแต่เดือนมกราคม – มีนาคมของทุกปี ที่สำนักงานสรรพากรพื้นที่สาขา ไปรษณีย์ไทย หรือยื่นภาษีผ่านทางเว็บไซต์ออนไลน์ของกรมสรรพากรได้ถึงวันที่ 8 เมษายนของทุกปี