“ปลาเนื้ออ่อนและเมนูสุดอร่อย”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 12 ธันวาคม 2567 AI กับงานประชาสัมพันธ์ ในโลกที่มีสื่อหลากหลายและมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว นักประชาสัมพันธ์ในปี 2025 ต้องปรับตัวเพื่อให้สามารถรับมือกับความคาดหวังของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป การสร้างและคงไว้ซึ่งภาพลักษณ์ที่ดีของแบรนด์จะต้องอาศัยเทคโนโลยีล้ำสมัยควบคู่ไปกับความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 19 มีนาคม 2568 เรื่อง “ร้านอาหาร..ต้องสว่างประมาณไหน..ดีต่อสุขภาพตา และมองเห็นสิ่งปนเปื้อนในร้านอาหาร” ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำหนดค่าความเข้มของแสงสว่างในสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ได้กำหนดค่าความสว่างในสถานที่จำหน่ายอาหาร ณ บริเวณต่างๆ ให้ถูกต้องเหมาะสมกับลักษณะการประกอบกิจการ เพื่อให้มองเห็นสภาพ สิ่งปนเปื้อน และสีของอาหารที่ไม่ผิดไปจากธรรมชาติได้อย่างชัดเจน ไว้ดังนี้ – บริเวณพื้นที่ปฏิบัติงานเตรียมวัตถุดิบ ปรุง ประกอบอาหาร ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 300 ลักซ์ (Lux)– บริเวณพื้นที่จำหน่ายอาหาร จัดวางอาหารแบบบริการตนเอง หรือบุฟเฟต์ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 215 ลักซ์ (Lux)– บริเวณพื้นที่ทำการล้าง และเก็บภาชนะอุปกรณ์ ต้องมีแสงสว่างไม่น่อยกว่า 300 ลักซ์ (Lux)– ห้องแช่เย็น และห้องเก็บอาหารแห้ง ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 100 ลักซ์ (Lux)– ห้องสุขา ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า100 ลักซ์ (Lux)

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 สิงหาคม 2567 กว่าจะมาเป็นอาหารหนึ่งมื้อจะต้องผ่านมือเชฟหลายคน แต่หน้าที่ของเชฟในครัวแต่ละคนนั้นจะแตกต่างกันอย่างไรวันนี้เรามาดูกันว่าแต่ละตำแหน่งทำหน้าที่อะไร กับ “8 ชื่อเรียกตำแหน่ง Chef ในครัว”1. Executive chef2. Chef de Cuisine3. Sous Chef de Cuisine4. Chef de Entremetier5. Chef de Saucier6. Chef de Garde Manger7. Chef de Pâtissier8. Commis de cuisine

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2568 รู้หรือไม่ น้ำปลาแท้หรือน้ำปลาปลอมแตกต่างกันอย่างไร น้ำปลา เป็นเครื่องปรุงคู่ครัวไทยที่จะขาดกันไปไม่ได้เลย แต่รู้หรือไม่ว่าน้ำปลาที่มีอยู่ตามท้องตลาดหรือที่เราเลือกใช้อยู่นั้น เป็นน้ำปลาที่มีคุณภาพมากน้อยแค่ไหน หลายคนอาจจะมองข้ามในส่วนนี้ไป ซึ่งผลของการบริโภคน้ำปลาคุณภาพต่ำหรือน้ำปลาปลอมนั้น อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้เลย วิธีสังเกตน้ำปลาแท้ -น้ำปลาแท้ ต้องมี อย. -หรือได้รับการรับรองคุณภาพ มอก. >น้ำปลาแท้ บรรจุภัณฑ์ต้องมีคุณภาพ ปริมาณแต่ละขวดต้องเท่ากัน สลาก ต้องมีความชัดเจน >น้ำปลาแท้ ต้องมีสีน้ำตาลแกม แดง ใส ไม่มีตะกอน >โทษของน้ำปลาปลอม โทษของน้ำปลาปลอมได้จากการสังเคราะห์สารเคมีและการใช้กากผงชูรสดังนั้นเมื่อเรารับประทานเข้าไปจะมีผลกระทบต่อร่างกายเนื่องจากมีการสะสมสารเคมีในร่างกายอันได้แก่สีสังเคราะห์ วัตถุกันเสีย สารเร่ง กระบวนการหมัก รวมทั้งโลหะหนักที่เจือปนอยู่ซึ่งถ้าเรารับประทานนานๆหรือในปริมาณที่มากเกินจะทำให้ร่างกายเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย รวมไปถึงการเกิดโรคมะเร็งหรืออาจจะเกิดอันตรายถึงชีวิตได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 ธันวาคม 2567 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นเครื่องดื่มคู่ใจในทุกเทศกาลการเฉลิมฉลองหรือกิจกรรมสังสรรค์กันในครอบครัวและกลุ่มเพื่อนฝูง แต่แอลกอฮอล์ทุกหยดที่เราดื่ม…มีภัยอันตรายที่แฝงอยู่จำนวนมาก ซึ่งหากดื่มแอลกอฮอล์ปริมาณมากอาจเกิดภาวะแอลกอฮอล์เป็นพิษ (Alcohol intoxication) ที่มีความรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ เรามาดูกันว่า แอลกอฮอล์ทุกหยดที่ดื่ม…จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายเราอะไรบ้าง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 16 เมษายน 2568 “ ภาษีอินฟลูเอนเซอร์มีความสำคัญในยุคโซเชียลมีเดีย หากมีรายได้จากโฆษณาและรับจ้างรีวิวสินค้า ต้องยื่นภาษี ซึ่งการระบุและประเมินรายได้อาจซับซ้อน จำเป็นต้องมีความเข้าใจกฎหมายที่เกี่ยวข้องตามที่กรมสรรพากรระบุไว้ ” • รับจ้างรีวิวสินค้าหรือบริการ• รับจ้างโชว์ตัวตามงานอีเว้นต์ต่างๆ• ส่วนแบ่งค่าโฆษณาจากการนำโฆษณามาวางในช่องยูทูบ, รายได้จากจำนวนคนเข้าชมคลิป หรือการทำระบบสมาชิก• รายได้จากการขายสินค้าออนไลน์ ในกรณีที่เป็นมนุษย์เงินเดือนหรือผู้ที่มีรายได้ประจำ ควบคู่ไปกับการเป็นนักรีวิวหรืออินฟลูเอนเซอร์ หากมีรายได้ต้องนำรายได้ทั้งหมดมารวมคำนวณภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาประจำปีด้วยเช่นกัน