ขอแนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 64 คุณธีรนาถ วิริยานุภาพพงศ์ศิษย์เก่าหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย ปัจจุบันทำงาน : โรงพยาบาลวัฒนแพทย์ อ่าวนางในตำแหน่ง : นักโภชนาการ ผลงานระหว่างการศึกษา : ช่วยงานด้านกิจการนักศึกษาของโรงเรียนการเรือนความถนัด / ความเชี่ยวชาญ : ด้านโภชนาการสุขภาพ
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยอบรมในหัวข้อ “Basic Bread” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหาร เมนู French Bread and Hard Roll และ ขนมปังหมูหยองน้ำสลัด โครงการอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมทั้งเทคนิคขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคตได้ จัดขึ้นเมื่อ 1 กรกฎาคม 2569 ในรูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมคลินิกวิจัย ครั้งที่ 2 เพื่อพัฒนาข้อเสนอโครงการวิจัย โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือนฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา รองศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย และ รองศาสตราจารย์ ดร.ปัญญภัสก์ ปิ่นแก้ว อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร เป็นผู้ทรงคุณวุฒิ ให้คำแนะนำในการพัฒนาข้อเสนอโครงการวิจัยให้กับอาจารย์ที่มีอายุงานไม่เกิน 5 ปี ของโรงเรียนการเรือน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2569 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดพิธีลงนามความร่วมมือพัฒนานวัตกรรมการเรียนรู้คหกรรมศาสตร์ จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ตลอดชีวิต มุ่งสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและกิจการต่างประเทศ กล่าวเปิดและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดทำบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ โดยมีผู้แทนหน่วยงาน 5 หน่วยงาน ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ได้แก่ ผศ.ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ และกิจการต่างประเทศ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พลตำรวจตรี สุรวุฒิ แสงรุ่งเรือง ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา นางปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล นายกสมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ รองศาสตราจารย์พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (นายกสมาคมศิษย์เก่าการเรือน – สวนดุสิต ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี) และ ผศ.ดร.สุขรักษ์ แซ่เจี่ย คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา ผู้แทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา โดยมีบุคลากรจากทุกภาคีเครือข่ายเข้าร่วมงาน ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ “ น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน “ น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ผสมผสานความเปรี้ยวสดชื่นของกระเจี๊ยบแดงเข้ากับความหวานละมุนจากพุทราจีน ให้รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย และอุดมไปด้วยวิตามิน รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยดับกระหาย เพิ่มความสดชื่น และส่งเสริมสุขภาพ กระเจี๊ยบแดงมีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเลือด ช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดความหนืดของเลือด ช่วยป้องกันการเสื่อมของหลอดเลือด ส่งเสริมการทำงานของตับ ช่วยย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ และอาจช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ส่วนพุทราจีนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยบำรุงโลหิต เสริมสร้างการไหลเวียนของเลือด ลดความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดแข็งตัว และช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองตีบตัน ทำให้น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีนเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มสมุนไพรที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ แหล่งที่มา:1. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข2. ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล3. ข้อมูลโภชนาการจาก Thai Food Composition Database
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ “ลาบคั่ว” เมนูพื้นเมืองเหนือ รสจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ หากพูดถึงอาหารเหนือที่มีเอกลักษณ์ “ลาบคั่ว” หรือ “ลาบเหนือ” ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศพื้นเมือง รสชาติเข้มข้น และวิธีการปรุงที่พิถีพิถัน จุดเด่นของลาบคั่ว– ใช้เนื้อหมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องในและเลือดหมู– ปรุงรสด้วยพริกลาบเหนือและสมุนไพรพื้นถิ่น– คั่วจนหอม ได้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม– รับประทานคู่กับผักสดและข้าวเหนียว อร่อยลงตัว แหล่งที่มา : เว็บอร่อยฟิน https://aroifin.com/…/spicy-minced-pork-salad-larb-moo…/
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการกลั่นกรองผลการประเมินผลการปฏิบัติราชการ/งาน ประจำปีงบประมาณ 2569 โดยมีวาระที่สำคัญ คือ พิจารณาตรวจสอบ และสรุปผลการประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานมหาวิทยาลัย และลูกจ้างมหาวิทยาลัย สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำงบประมาณ 2569 รอบที่ 2 (1 มกราคม -30 มิถุนายน 2569) และเกณฑ์การประเมินผลการปฏิบัติราชการ/งานของบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน รอบการประเมินถัดไป จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 มิถุนายน 2569 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 6(36)/2569 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม มีวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ ดังนี้ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 5(33) วันที่ 29 พฤษภาคม 2569 และครั้งที่ 6(34) วันที่ 26 มิถุนายน 2569 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 6/2569 วันที่ 9 มิถุนายน 2569 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 5(18)/2569 วันที่ 27 พฤษภาคม 2569 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณบดี ครั้งที่ 5(21)/2569 วันที่ 5 มิถุนายน 2569 เอกสารจากที่ประชุมรับฟังคำชี้แจงแนวทางการจัดการเรียนการสอนหลักสูตรหมวดวิชาศึกษาทั่วไป ฉบับปรับปรุง พ.ศ.2569 วันที่ 20…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 30 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหารเฮือนลำพูน (Huen Lamphun) อาหารเหนือเป็นอีกหนึ่งสำรับอาหารไทยที่ครองใจใครหลายคน ทว่าการหาร้านที่อร่อยแบบต้นตำรับในกรุงเทพฯ ไม่ใช่เรื่องง่าย เฮือนลำพูนแห่งนี้จึงกลายเป็นเพชรเม็ดงามที่ผู้คนแวะเวียนมาตลอด เมนูที่หลากหลาย รสชาติโดยรวมถือว่าดีและได้มาตรฐาน ร้านอาหารสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงย่านสวนผัก มีเมนูครบทั้งอาหารเมืองเหนือ อีสาน และไทยภาคกลาง บรรยากาศโปร่งสบาย น่านั่ง อบอุ่นสไตล์เหนือแท้ๆ แหล่งที่มา : https://mgronline.com/travel/detail/9570000050095 และ https://www.wongnai.com/…/a61f18ea8c094133859021b5ec3c5…
ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “Gluten-Free Brownie “ วันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคม 2569 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก รศ. ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ มาร่วมพูดคุยเกี่ยวกับหัวข้อ “Gluten-Free Brownie” มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์
