โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมอาหารไทยเมนูพิเศษ ในหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมอาหารไทยเมนูพิเศษ ในหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรมอบรมอาหารไทยเมนูพิเศษ ในหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยมีอาจารย์จารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน/รองผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานานชาติ เป็นวิทยากรสาธิตการประกอบอาหาร พร้อมด้วยอาจารย์ทัศเทพ อังกุราภินันท์ และ อาจารย์ธีรวรรณ ศรีทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร สังกัดศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เป็นวิทยากรและผู้ช่วยวิทยากร การจัดอบรมในครั้งนี้มีนักศึกษาและบุคลากรจากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา เข้าร่วมกิจกรรม ทั้งนี้ทางศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ได้นำผลิตภัณฑ์อาหารกลางวันและอาหารว่างของศูนย์อาหารดุสิตนฤมลและอมราภรณ์ Delivery มาจัดบริการให้กับผู้เข้าอบรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 กันยายน 2568 ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

วัยรุ่นกับโภชนาการบัญญัติ 9 ประการ.. 4 อย่า 5 อยาก

วัยรุ่นกับโภชนาการบัญญัติ 9 ประการ.. 4 อย่า 5 อยาก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 30 กันยายน 2568 ” วัยรุ่นกับโภชนาการบัญญัติ 9 ประการ.. 4 อย่า 5 อยาก “ วัยรุ่นเป็นช่วงอายุที่มีความพิเศษทั้งร่างกายและจิตใจ เป็นวัยที่เชื่อว่าความสวย-ความหล่อเป็นสิ่งสำคัญสุด เพื่อสร้างจุดสนใจต่อเพศตรงข้าม จนบางครั้งละเลยสิ่งสำคัญที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตในช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อที่จะก้าวเติบโตเป็นผู้ใหญ่ โดยเฉพาะความสำคัญของอาหาร ซึ่งวัยรุ่นส่วนใหญ่มักห่วงเรื่องอ้วน หรือมุ่งมั่นไปเลือกกินอาหารเสริมแทน จนอาจสร้างอันตรายให้ร่างกายในเวลาต่อมา

คุมต้นทุนง่าย ๆ แล้วจะรู้ว่ากำไรปัง ไม่ใช่เรื่องยาก

คุมต้นทุนง่าย ๆ แล้วจะรู้ว่ากำไรปัง ไม่ใช่เรื่องยาก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 กันยายน 2568 ” คุมต้นทุนง่าย ๆ แล้วจะรู้ว่ากำไรปัง ไม่ใช่เรื่องยาก “ ต้นทุนหลักและสูตรคำนวณต้นทุนของธุรกิจร้านอาหาร หากคุมได้กำไรปังไม่ใช่เรื่องยาก และช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารสามารถบริหารจัดการค่าใช้จ่ายได้แม่นยำมากขึ้น เพราะต้นทุนเป็นสิ่งสำคัญ หากไม่สามารถควบคุมต้นทุนและค่าใช้จ่ายต่างๆ ได้ จะส่งผลกระทบต่อยอดขายและผลกำไร 1. ต้นทุนแรงงาน เป็นค่าจ้างพนักงาน ซึ่งรวมไปถึงค่าใช้จ่ายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง อย่าง ค่าทำงานล่วงเวลา หรือค่าสวัสดิการอื่นๆสูตร = ค่าแรงทั้งหมด ÷ ยอดขายทั้งหมดของ x 100 = % ต้นทุนแรงงาน (ไม่ควรเกิน 25-30% ของยอดขาย) 2. ต้นทุนอาหาร เป็นสัดส่วนระหว่างค่าวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหาร 1 จาน กับ ราคาขายต่อ 1 จาน ทำให้สามารถกำหนดราคาของแต่ละเมนูได้สูตร = ค่าต้นทุนวัตถุดิบ ÷ ยอดขายอาหารทั้งหมด = %…

โรงเรียนการเรือน จัดพิธีมอบใบรับรองสมรรถนะ (Skill Certificate) และปิดโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกำลังคนที่มีสมรรถนะ ภาคการผลิตตามนโยบายการปฏิรูปการอุดมศึกษาไทย ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) หลักสูตรการออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย และหลักสูตรการพัฒนาศักยภาพบุคลากรธุรกิจที่พักเพื่อรองรับการบริการเชิงสุขภาพ

โรงเรียนการเรือน จัดพิธีมอบใบรับรองสมรรถนะ (Skill Certificate) และปิดโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกำลังคนที่มีสมรรถนะ ภาคการผลิตตามนโยบายการปฏิรูปการอุดมศึกษาไทย ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) หลักสูตรการออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย และหลักสูตรการพัฒนาศักยภาพบุคลากรธุรกิจที่พักเพื่อรองรับการบริการเชิงสุขภาพ

โรงเรียนการเรือน จัดพิธีมอบใบรับรองสมรรถนะ (Skill Certificate) และปิดโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกำลังคนที่มีสมรรถนะ ภาคการผลิตตามนโยบายการปฏิรูปการอุดมศึกษาไทย ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) หลักสูตรการออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย และหลักสูตรการพัฒนาศักยภาพบุคลากรธุรกิจที่พักเพื่อรองรับการบริการเชิงสุขภาพ โดย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวรายงานสรุปผลการดำเนินงานโครงการฯ ทั้ง 2 หลักสูตร ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นผู้มอบใบรับรองสมรรถนะ (Skill Certificate) แก่ผู้เข้าร่วมโครงการฯ และกล่าวปิด คุณสุรสิทธิ์ เอี่ยมประภาพร ตัวแทนผู้เข้าร่วมโครงการฯ กล่าวความประทับใจ ภายในหลักพิธีมอบ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ และ รศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาชาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ร่วมกล่าวแสดงความยินดีแก่ผู้เข้าร่วมโครงการฯ กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 28 กันยายน 2568 ณ ห้องประชุมกาหลา ชั้น 3…

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” (Day 26)

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” (Day 26)

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” เพื่อ Upskill & Reskill บุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน/ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ และ รศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ในการกล่าวถึงความเป็นมาและวัตถุประสงค์ของการศึกษาดูงาน ณ ร้าน Organ by Smart Nine Farm และได้รับเกียรติจาก คุณอัญชรี อัสววิมล เจ้าของร้าน Organ by Smart Nine Farm กล่าวต้อนรับคณะผู้เข้าร่วมกิจกรรม พร้อมบรรยายพิเศษในหัวข้อ “ORGAN: จากเมล็ดพันธุ์สู่จานอาหารเพื่อสุขภาพ” และนำเยี่ยมชมแปลงผักออร์แกนิค จัดขึ้นเมื่อวันที่ 28 กันยายน 2568 เวลา 07.00-12.00 น. ณ ร้าน Organ…

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ทีม “ชลบุรีรสดีเสมอ” นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และสาขาคหกรรมศาสตร์

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ทีม “ชลบุรีรสดีเสมอ” นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และสาขาคหกรรมศาสตร์

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาชั้นปีที่ 3ทีม “ชลบุรีรสดีเสมอ”นางสาวกรเกล้า กิจจานนท์นางสาวไอยารินทร์ กิมานุวัฒน์สาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และสาขาคหกรรมศาสตร์โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิตคว้ารางวัล รองชนะเลิศอันดับ 2พร้อมโล่เกียรติยศและเงินรางวัล 5,000 บาทจากการแข่งขัน Chef Battle 2025ศึกแห่งรสชาติที่ท้าทายความคิดสร้างสรรค์และการโชว์ฝีมือการทำอาหารเมื่อวันที่ 27 กันยายน 2568 ณ เซ็นทรัล ชลบุรีความพยายามและความมุ่งมั่นของน้องๆ คือก้าวสำคัญและเป็นแรงบันดาลใจในการก้าวต่อไปสู่ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ขอขอบคุณผู้สนับสนุนทุกท่าน ผู้บริหาร อาจารย์ คลับ Chef Battlesศูนย์ฝึกนานาชาติ และโฮมเบเกอรี่ ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จครั้งนี้รวมถึงทุกแรงใจและแรงเชียร์ติดตามกันให้ดี! เวทีต่อไปเราจะไปที่ไหน… เจอกันแน่นอน!

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ทีม ชล To win นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ทีม ชล To win นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ

ศึกแห่งรสชาติ สู่ความสำเร็จที่น่าภาคภูมิขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาชั้นปีที่ 2ทีม ชล To winนายวราวุธ สือออกนายณรงค์ฤทธิ์ อ่อนหวานสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิตคว้ารางวัล รองชนะเลิศอันดับ 3พร้อมเงินรางวัล 3,000 บาทจากการแข่งขัน Chef Battle 2025 🍴ศึกแห่งรสชาติที่ท้าทายทั้งฝีมือและความคิดสร้างสรรค์เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2568 ณ เซ็นทรัล ชลบุรี“ทุกก้าวที่เริ่มต้นด้วยความพยายาม คือการเดินทางสู่ความสำเร็จที่ไม่มีที่สิ้นสุด #ก้าวต่อไปไม่หยุด #แรงบันดาลใจ #สู่ความฝัน”ขอบคุณผู้สนับสนุน ผู้บริหาร อาจารย์ คลับ Chef Battles ศูนย์ฝึกนานาชาติ และโฮมเบเกอรี่รวมถึงทุกแรงใจและแรงเชียร์ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จครั้งนี้เวทีต่อไป… จะเป็นที่ไหน ติดตามกันให้ดี! แล้วเจอกันแน่นอน!

4 วิธี ลดค่าไฟบ้าน

4 วิธี ลดค่าไฟบ้าน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 กันยายน 2568 “4 วิธี ลดค่าไฟบ้าน” ค่าไฟที่เพิ่มขึ้นทุกเดือน เป็นปัจจัยหลักสำหรับหลายๆคนที่ทำให้ค่าใช้จ่ายเพิ่มมากขึ้น หากใครอยากจะเอาเงินไปซื้ออะไรก็ต้องแบ่งมาจ่ายค่าไฟไว้ก่อนอยู่เสมอ หลายๆ คนจึงมองหาไอเดียลดค่าไฟเอาไว้บ้าง เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนอันแสนร้อนระอุของประเทศไทย การใช้พลังงานไฟฟ้าก็เพิ่มขึ้นเป็นหลายเท่าตัว เรามี 4 วิธี อยู่บ้านอย่างไรให้ประหยัดไฟและเงินในกระเป๋ามาฝาก

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” (Day 25)

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” (Day 25)

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” เพื่อ Upskill & Reskill บุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน/ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ และ รศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ในการกล่าวถึงความเป็นมาและวัตถุประสงค์ของการศึกษาดูงาน ณ บ้านน้ำเคียงดิน และได้รับเกียรติจาก คุณบรรเจิด ลบล้ำเลิศ เจ้าของร้านบ้านน้ำเคียงดิน กล่าวต้อนรับคณะผู้เข้าร่วมกิจกรรม พร้อมบรรยายพิเศษในหัวข้อ “ร้านอาหารสีเขียว : การผสมผสานรสชาติ ความสวยงาม และความยั่งยืน” และ เยี่ยมชมระบบการบำบัดกากอาหารแปลงเป็นพลังงาน (ก๊าซหุงต้มและปุ๋ยชีวภาพ) จัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 กันยายน 2568 เวลา 07.00-17.00 น. ณ ร้านบ้านน้ำเคียงดิน กรุงเทพมหานคร

7 กลยุทธ์ซื้อซ้ำ ดึงลูกค้าให้อยู่หมัด ซื้อซ้ำไม่มีสะดุด

7 กลยุทธ์ซื้อซ้ำ ดึงลูกค้าให้อยู่หมัด ซื้อซ้ำไม่มีสะดุด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 กันยายน 2568 “7 กลยุทธ์ซื้อซ้ำ ดึงลูกค้าให้อยู่หมัด ซื้อซ้ำไม่มีสะดุด” ในการทำธุรกิจร้านอาหาร หรือร้านค้าเดลิเวอรี “ลูกค้าประจำ” คือ หัวใจสำคัญของความมั่นคง และยอดขายในระยะยาวของร้าน เพราะแค่ได้ลูกค้ากลุ่มนี้กลับมาซื้อซ้ำอย่างสม่ำเสมอ ก็สามารถสร้างรายได้ให้ร้านแบบไม่ต้องพึ่งลูกค้าใหม่ตลอดเวลา