โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอน้อมถวายอาลัย สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา ด้วยสำนึกในพระกรุณาธิคุณตราบนิจนิรันดร์ ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษา และศิษย์เก่า โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “เส้นใหญ่ที่เป็นเรื่องใหญ่” วันศุกร์ที่ 12 มิถุนายน 2569 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากเ ชฟไก่ สิริภาภัค ภัทรจริยา และเชฟตาล อัจฉรา สุวรรณจินดา มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 11 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “แกงหมูตะพาบน้ำ” แกงโบราณหากินยาก สูตรแม่ครัวหัวป่าก์ ดัดแปลงจากเนื้อตะพาบน้ำเป็นขาหมูตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ก่อนผัดกับพริกแกงและหัวกะทิจนหอม ปรุงรสแล้วเติมมะอึกและสละให้ได้รสเปรี้ยวอมหวาน เคี่ยวจนข้นเป็นแกงคั่วส้มรสเข้มข้นน่าลิ้มลอง แหล่งข้อมูล : http://krua.co/recipe/kaeng-moo-ta-pap-nahm
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหารเด่นในพื้นที่ประเทศไทย ร้านอาหารในจังหวัดนครราชสีมา (โคราช) จุดเด่นของร้านอาหารโคราช สูตรดั้งเดิมหลายสิบปี ราคาเข้าถึงง่าย วัตถุดิบท้องถิ่น เดินทางสะดวก คาเฟ่และร้านอาหารหลากหลาย เหมาะกับสายกินและสายถ่ายรูป แนะนำร้านเด่น01 ไก่ทอดป้าเขียด02 ลาโรส แหนมเนือง03 ยมราชเย็นตาโฟ04 Faifo Floral05 กินดา ผัดหมี่โคราช06 อาม่าเบเกอรี่07 ปิยะราดหน้า08 ขนมจีนประโดก สมนึก แหล่งข้อมูล https://www.facebook.com/share/v/1BBSH413hB/?mibextid=wwXIfr
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ปูแป้น” ของดี จังหวัดจันทบุรี ปูแป้น หรือ ปูจาก เป็นปูขนาดเล็กที่อาศัยได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำกร่อย จึงถูกเรียกว่า “ปูสองน้ำ” ของดีเมืองจันทบุรี เมนูแนะนำ ยำปูแป้น ปูแป้นคั่ว ส้มตำปูแป้น หลนปูแป้น หรือทอดกรอบ ซึ่งแต่ละเมนูล้วนมีเอกลักษณ์และรสชาติความอร่อยแตกต่างกันไป แหล่งข้อมูล http://krua.co/food_story/poopan
๙ มิถุนายน วันอานันทมหิดล วันคล้ายวันสวรรคต พระบาทสมเด็จพระปรเมนทรมหาอานันทมหิดล พระอัฐมรามาธิบดินทร พระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ ๘ แห่งบรมราชวงศ์จักรี ขอน้อมเกล้าน้อมกระหม่อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษา และศิษย์เก่าโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ข้าวต้มมัดคู้ลำพัน (สูตรคุณยายหม่องยิ้น) ข้าวต้มมัดคู้ลำพันสืบทอดสูตรมากว่า 100 ปี จากคุณยายหม่องยิ้น ผู้มีเชื้อสายจีนที่มาตั้งรกรากในตำบลคู้ลำพัน อำเภอศรีมโหสถ จังหวัดปราจีนบุรี จุดเด่นคือรูปทรงมัดเดี่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อข้าวเหนียวเหนียวแน่น รสชาติกลมกล่อม ทั้งไส้กล้วยสูตรดั้งเดิม และไส้เค็มอย่างถั่วหมูหรือถั่วเห็ดหอม ทำสดใหม่ทุกวันโดยไม่ใส่สารกันบูด ข้าวต้มมัดถือเป็นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นที่ใช้วัตถุดิบหาได้ง่ายในชุมชน แต่ต้องอาศัยความละเมียดละไมและเทคนิคเฉพาะในการห่อและปรุงรส ปัจจุบันยังมีการทำในหลายครัวเรือนของตำบลคู้ลำพัน โดยแต่ละบ้านมีสูตรและเคล็ดลับเป็นของตนเอง ด้วยการต่อยอดสู่ช่องทางออนไลน์ผ่านเพจ “ข้าวต้มมัดคู้ลำพัน” ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักในวงกว้าง สร้างรายได้และความมั่นคงให้แก่คนในชุมชน กลายเป็นของฝากขึ้นชื่อของตำบลที่สะท้อนถึงการสืบทอดวัฒนธรรมอาหารจากรุ่นสู่รุ่นอย่างยั่งยืน แหล่งข้อมูล http://www.facebook.com/khulamphan
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ หัวข้อ “สโคนคีโต” “สโคนคีโต” หอมละมุน อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด! เนื้อนุ่มแน่นจากแป้งอัลมอนต์ คีโตสายเฮลท์ก็ฟินได้ รับประทานคู่ชา กาแฟ แยมสตรอว์เบอร์รี่หรือคล็อตเต็ดครีมก็เข้ากันสุด ๆ Low Carb No Wheat Flour หวานน้อย อร่อยเต็มคำ เหมาะสำหรับสายคีโตและคนรักสุขภาพ “อร่อยง่าย ได้สุขภาพ ในชิ้นเดียว” ขอขอบคุณข้อมูลจาก รศ.ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร ฯ เทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ หัวข้อ “สัญลักษณ์การดูแลรักษาเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย” การทำความเข้าใจสัญลักษณ์บนป้ายเสื้อผ้าช่วยให้สามารถเลือกวิธีการซัก ฟอก ตาก อบแห้ง และรีดได้อย่างเหมาะสม อันเป็นการรักษาคุณภาพของเนื้อผ้า สีสัน และรูปทรงของเครื่องแต่งกายให้คงสภาพดี พร้อมทั้งช่วยยืดอายุการใช้งานและลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการดูแลที่ไม่ถูกต้อง ขอขอบคุณข้อมูลจาก อ.ทศพร ธีรวงศ์กาญจนา อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ คหกรรมศาสตร์
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย หัวข้อ “พาสต้าซอสเพสโต้ทะเล” มาทำความรู้จักเมนูอาหารแดช (DASH diet) ที่จะช่วยในการลดความดันโลหิตกับเมนู “พาสต้าซอสเพสโต้ทะเล” ที่มีอุดมไปด้วยสารอาหารทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และใยอาหารสูง มีไขมันไม่อิ่มตัวและโซเดียมในปริมาณที่เหมาะสม พร้อมทั้งเคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายเหมาะสมกับทุกเพศทุกวัยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แหล่งข้อมูล : ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
