More

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2568 รู้หรือไม่ น้ำปลาแท้หรือน้ำปลาปลอมแตกต่างกันอย่างไร น้ำปลา เป็นเครื่องปรุงคู่ครัวไทยที่จะขาดกันไปไม่ได้เลย แต่รู้หรือไม่ว่าน้ำปลาที่มีอยู่ตามท้องตลาดหรือที่เราเลือกใช้อยู่นั้น เป็นน้ำปลาที่มีคุณภาพมากน้อยแค่ไหน หลายคนอาจจะมองข้ามในส่วนนี้ไป ซึ่งผลของการบริโภคน้ำปลาคุณภาพต่ำหรือน้ำปลาปลอมนั้น อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้เลย วิธีสังเกตน้ำปลาแท้ -น้ำปลาแท้ ต้องมี อย. -หรือได้รับการรับรองคุณภาพ มอก. >น้ำปลาแท้ บรรจุภัณฑ์ต้องมีคุณภาพ ปริมาณแต่ละขวดต้องเท่ากัน สลาก ต้องมีความชัดเจน >น้ำปลาแท้ ต้องมีสีน้ำตาลแกม แดง ใส ไม่มีตะกอน >โทษของน้ำปลาปลอม โทษของน้ำปลาปลอมได้จากการสังเคราะห์สารเคมีและการใช้กากผงชูรสดังนั้นเมื่อเรารับประทานเข้าไปจะมีผลกระทบต่อร่างกายเนื่องจากมีการสะสมสารเคมีในร่างกายอันได้แก่สีสังเคราะห์ วัตถุกันเสีย สารเร่ง กระบวนการหมัก รวมทั้งโลหะหนักที่เจือปนอยู่ซึ่งถ้าเรารับประทานนานๆหรือในปริมาณที่มากเกินจะทำให้ร่างกายเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย รวมไปถึงการเกิดโรคมะเร็งหรืออาจจะเกิดอันตรายถึงชีวิตได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2568 เกร็ดความรู้ ต้านทุจริต “สัญญาณทุจริต…การเบิกจ่ายเงิน” สำนักงานคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามการทุจริตแห่งชาติ (ป.ป.ช.) รายงานว่า จากการศึกษาพฤติการณ์ รูปแบบการทุจริต รวมทั้งข้อกฎหมายระเบียบและหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง พบว่า การทุจริตในการเบิกจ่ายงบประมาณ เกิดจากการกระทำต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเงิน การบัญชี ของหน่วยงาน การจัดโครงการ/กิจกรรม หรือการเบิกจ่ายทั่วไป ดังนั้นบทความนี้จึง ได้รวบรวมการกระทำหรือพฤติกรรมที่เป็นสัญญาณความเสี่ยงบ่งชี้ว่าอาจจะเกิดการทุจริตในการเบิกจ่ายงบประมาณ

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU 🏠 พูดคุยในหัวข้อเรื่อง เชฟอาหารไทยในต่างแดน กับ เมนู má jiàng miàn = หม่า เจี้ยง เมี่ยน = บะหมี่ซอสถั่วลิสงงาคั่ว 🗓️ วันศุกร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2568🕝 เวลา 19.00 – 20.00 น. 🌟 สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณณัฐนรี บรรจงรักษ์ (ศิษย์เก่า สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี รหัส 60)มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 🏠https://www.clubhouse.com/invite/3dLugO4DqeYXkyDyG7eQlZkqnDW8hny616q:cwfSqhZkR1wcVlFOX_nFww4JlNvLH8Xc4F74eyve5bQ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2568 ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 “Food Fraud” อาหารปลอมคือ การกระทำโดยความตั้งใจและเจตนาของผู้ผลิต ที่จะเจือจาง ปลอมแปลงเติมสิ่งอื่นลงไป และปกปิดข้อมูล เพื่อหลอกลวงผู้บริโภคและมุ่่งประโยชน์ทางการค้า อาหารปลอม ทำให้เกิดปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารและสาธารณสุข ส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของสินค้า ต่อชื่อเสียงขององค์กร ต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค รวมทั้งต่อเศรษฐกิจด้านอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับรูปแบบของการปลอม มี 7 รูปแบบ ได้แก่

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2568 “การดื่มน้ำ” ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกายและวิถีชีวิตเป็นอย่างมาก เพราะ “น้ำ” มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอยู่ไม่น้อย เป็นตัวช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ทำให้รู้สึกกระฉับกระเฉง อีกทั้งยังช่วยให้มีผิวพรรณสดใส เพราะฉะนั้นการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำควรเป็นกิจวัตรสำหรับทุกคน … การดื่มน้ำอุ่น หมายถึง การดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้องหรือน้ำที่มีปริมาณความร้อนที่เหมาะกำลังพอดี ซึ่งความอุ่นของน้ำจะเป็นตัวกระตุ้นออกซิเจนในร่างกาย และกระตุ้นให้เกิดการไหลเวียนของเลือดไปหล่อเลี้ยงตามเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ส่งผลให้ระบบการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายเป็นไปอย่างปกติ… การดื่มน้ำอุ่นจึงมีประโยชน์ ได้แก่ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยกระตุ้นการนอนหลับ ช่วยลดการติดเชื้อบริเวณทางเดินหายใจ และช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2568 6 อาหารบำรุงสุขภาพ..สร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง ห่างไกลจากโรค1. ผลไม้ตระกูลมะนาว หรือผลไม้กลุ่มซิตรัส ไม่ว่าจะเป็นมะนาว, ส้ม, เสาวรส ฯลฯ ถือเป็นผลไม้ประเภทที่มีวิตามินซีสูงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี2. ผักและผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีนเบต้าแคโรทีน เป็นสารอาหารสำคัญที่พบได้ในมันหวาน, แครอท, ปวยเล้ง, ผักกาดหอม, บร็อคโคลี่, พริกหยวกแดง ฯลฯ ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอเมื่อเข้าสู่ร่างกายโดยทำหน้าที่ในการยับยั้งอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคมะเร็งหลายชนิด3. กระเทียม มีสารต้านแบคทีเรียรวมไปถึงเชื้อไวรัส ทำให้เมื่อรับประทานแล้ว สารอาหารในกระเทียมจะทำหน้าที่ในการดักจับเชื้อโรคต่างๆ และยังมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดเพื่อช่วยบำรุงร่างกาย4. เห็ด โพแทสเซียมในเห็ดเป็นตัวช่วยสำคัญในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสต่างๆนอกจากนี้ยังช่วยทำให้ระบบการไหลเวียนเลือดในร่างกายสมดุลส่งผลให้ไม่เกิดภาวะความดันโลหิตสูงและช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญในร่างกายได้เป็นอย่างดี5. อัลมอนด์ เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์นานัปการ ทั้งโปรตีน ใยอาหาร วิตามินอี แมกนีเซียมหากรับประทานเป็นประจำก็จะช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงเพราะในอัลมอนด์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่คอยยับยั้งการเจริญโตของเชื้อโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี6. โยเกิร์ต ในโยเกิร์ตจะมีโปรตีนชั้นดีที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย อีกทั้งยังเหมาะสำหรับรับประทานในช่วงควบคุมน้ำหนักและออกกำลังกายแล้ว โยเกิร์ตยังมีแลคโตบาซิลัสหรือแบคทีเรียชั้นดีที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายไม่ให้เจ็บป่วยได้ง่าย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2568 เกลือ (ธรรมดา) เกลือ (เสริมไอโอดีน) ❝เกลือ และ เกลือเสริมไอโอดีนนั้นแตกต่างกัน❞หากต้องการได้รับไอโอดีนในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย จะต้องเลือกใช้เกลือให้ถูกประเภท เกลือธรรมดา มี 2 ชนิด คือ 1. เกลือสินเธาว์ ไม่มีไอโอดีนอยู่เลย 2. เกลือทะเล มีไอโอดีนอยู่น้อยมาก ทำให้ไอโอดีนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เกลือเสริมไอโอดีน มี 2 ชนิด คือ เกลือสินเธาว์ และเกลือทะเล เมื่อนำเกลือสินเธาว์และเกลือทะเลมาเติมสารไอโอดีน 50 ส่วน/เกลือล้านส่วน ทำให้ไอโอดีนเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย (150-200 ไมโครกรัม/วัน) เกลือเสริมไอโอดีนสามารถหาซื้อได้ที่ไหน 1. ร้านค้าใกล้บ้าน 2. ตลาด 3. ห้างสรรพสินค้า 4. หน่วยงานของกระทรวงสาธารณสุข เช่น โรงพยาบาลอำเภอ สำนักงานสาธารณสุขอำเภอ สถานีอนามัย และศูนย์สาธารณสุขฐานชุมชน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2568 ดูแลสุขภาพอย่างไร ให้ปลอดภัยจากฝุ่น PM 2.51. สวมหน้ากากป้องกันฝุ่น หน้ากาก N95 หรือ KN95 มีความสามารถในการกรองฝุ่น PM 2.5 ได้ดี2. ใช้เครื่องฟอกอากาศที่มีประสิทธิภาพและถูกต้อง จะช่วยปรับปรุงคุณภาพอากาศและลดปริมาณฝุ่นภายในบ้าน3. พยายามอยู่ภายในบ้านหรืออาคารปิด โดยปิดหน้าต่างและประตู หรือใช้ผ้าปิดรูระบายอากาศที่อาจมีฝุ่นเข้าได้ เพื่อลดการรับฝุ่นหรือมลพิษ4. งดกิจกรรมกลางแจ้ง เป็นมาตรการป้องกันสุขภาพ เนื่องจากฝุ่นละอองขนาดเล็กเหล่านี้สามารถเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจและกระแสเลือด ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้หลายด้าน เช่น ระบบทางเดินหายใจ และระบบหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2568 รู้สู้ฝุ่นจิ๋ว PM 2.5 ฝุ่นจิ๋ว PM 2.5 คือ ฝุ่นจิ๋วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ไมครอน หรือมีขนาด 1 ใน 20 ของเส้นผ่านศูนย์กลางของเส้นผมเรา ฝุ่นละอองในอากาศรอบตัวเรามีสารหลายชนิดและมีขนาดต่าง ๆ กัน เมื่อเราหายใจสูดเอาฝุ่นพวกนี้เข้าไปในร่างกาย ขนจมูกจะช่วยดักฝุ่นขนาดใหญ่ไว้ ในขณะที่ฝุ่นขนาดเล็กกว่า 2.5 ไมครอน จะหลุดรอดผ่านเข้าไปในร่างกาย สะสมในกระแสเลือดและอวัยวะสำคัญ ทำให้เรามีความเสี่ยงจะป่วยมากขึ้น