พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ขนมฟักทองฟู” ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ขนมฟักทองฟู” วันศุกร์ที่ 11 เมษายน 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณปิยากร แก้วพิจิตร (ศิษย์เก่ารหัส 62 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี)มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/…/8dkur7wGgw57Y7K24dAylv33JeO…
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2568 *“ถั่วขาว”*ถั่วขาวหรือในภาษาอังกฤษมีชื่อว่า White kidney Bean มีลักษณะคล้ายกับถั่วแดง ซึ่งจะมีรูปร่างที่คล้าบคลึงกับไต นิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารเพื่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็น สลัด ซุป สตู เพราะถั่วขาว ถือว่าเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง และมีไขมันต่ำ รวมไปถึงยังมีส่วนผสมของแร่ธาตุ และวิตามินในสัดส่วนที่เหมาะสม เพราะฉะนั้นถ้าหากร่างกายได้รับถั่วขาวเข้าไป จะเป็นผลดีอย่างแน่นอนแต่ถั่วขาว ยังมีโทษและข้อควรระวังในการรับประทาน ดังนี้• อาจส่งผลถึงผู้แพ้ถั่วได้โดยตรง• ผลข้างเคียงที่เกิดจากการทานถั่วขาวดิบ เพราะจะทำให้ท้องเสีย วิงเวียร์ศีรษะ ไปจนถึงคลื่นไส้อาเจียน และมีปวดท้องร่วมด้วย• อาจเกิดอาการท้องอืดหากทานถั่วขาวโดยไม่มีการปรุงสุก
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2568 ทำไม “มอลต์ 100%” ถึงสำคัญ “มอลต์ (Malt)” ไม่ใช่ธัญพืช แต่คือกระบวนการสำคัญ ที่เรียกว่า มอลต์ติง (Malting) ไม่ได้หมายถึงข้าวบาร์เลย์ธรรมดา แต่คือ ผลผลิตที่ได้จากการนำข้าวบาร์เลย์ไปผ่านกระบวนการที่เรียกว่า “มอลต์ติง (Malting)” กระบวนการนี้ไม่เพียงแค่ทำให้เมล็ดงอก แต่ยังเปลี่ยนคุณสมบัติภายในให้พร้อมสำหรับการหมัก และเป็นตัวกำหนดทั้ง สี กลิ่น และรส ของเบียร์กว่าจะได้มอลต์คุณภาพดีที่ใช้ในเบียร์เยอรมัน ข้าวบาร์เลย์ต้องผ่านกระบวนการมอลต์ติง (Malting) ที่พิถีพิถันถึง 3 ขั้นตอน ได้แก่1. การแช่เมล็ด (Steeping)ข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูงจะถูกแช่น้ำสะอาด เพื่อให้เมล็ดเริ่มดูดซับน้ำและตื่นตัวขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2-3 วัน โดยระดับความชื้นในเมล็ดจะเพิ่มขึ้นจนพร้อมสำหรับการงอก2. การงอก (Germination)เมล็ดเริ่มงอกออกเป็นรากเล็ก ๆ และในขั้นตอนนี้ เอนไซม์ที่จำเป็นต่อการเปลี่ยนแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลมอลโทส โดยจะใช้เวลา 4-5 วัน และควบคุมอุณหภูมิอย่างใกล้ชิด เพื่อไม่ให้เมล็ดร้อนเกินไป3. การอบแห้ง (Kilning หรือ Drying)มอลต์ (Green…
ประชาสัมพันธ์ทุนการศึกษาจาก CP Axtra (โลตัส)สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ :คุณเอ็ม โทร. 062-9850951
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 เมษายน 2568 “5 วิธีแสดงความเข้าใจและเอาใจใส่ลูกค้า”1. รับฟังลูกค้าอย่างตั้งใจ2.ทวนความเข้าใจ และยืนยันความต้องการ3. ให้เกียรติลูกค้าเสมอ4. ใช้คำพูดเชิงบวก5. มีทัศนคติเชิงบวกอยู่เสมอ “ เพราะ…ความเข้าใจคือหัวใจของการบริการ”
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 เมษายน 2568 วิธีเลือกเมนูขนมจัดเบรคชุดอาหารว่างให้เหมาะสมกับช่วงเวลาพัก ในงานสำคัญทั้งงานประชุม สัมมนา งานอบรมขององค์กรควร มีขนมเบรค เพื่อช่วยสร้างความประทับใจให้งานสำคัญของคุณแม้จะเหมือนเป็นเรื่องเล็กๆ แต่ขนมเบรคสำหรับงานประชุมนั้นควรถูกจัดให้เหมาะสม มีความสะดวกต่อการรับประทาน และเป็นขนมที่สามารถทำให้ผู้รับประทานมีความสดชื่น ตื่นตัวและผ่อนคลายจากการประชุม ขนมเบรคที่จัดไว้สำหรับการประชุมช่วงบ่าย ควรเป็นขนมที่ทานแล้วช่วยเพิ่มพลังและช่วยสร้างโฟกัสให้กับผ้เข้าร่วมประชุม เพราะหลังมื้อเที่ยงหลายท่านอาจทานอาหารมาจนอิ่มและเริ่มง่วง จึงควรมีทั้งขนมและเครื่องดื่ม อย่างชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ที่ให้ความสดชื่น เป็นต้น
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 เมษายน 2568 5 ปัจจัยในการเลือกผ้าเช็ดปาก การเลือกผ้าเช็ดปาก (Napkin) ที่เหมาะสมควรพิจารณาหลายปัจจัย เพื่อให้เหมาะกับลักษณะการใช้งาน รูปแบบของงาน และภาพลักษณ์ที่ต้องการแสดงออก ปัจจัยหลัก ๆ ที่ควรพิจารณามีดังนี้1. วัสดุของผ้าเช็ดปาก2. ขนาดของผ้าเช็ดปาก3. สีและลวดลาย4. รูปแบบการพับหรือการตกแต่ง5. ลักษณะของงานหรือสถานที่
“วันจักรี” (Chakri Memorial Day) ตรงกับวันที่ ๖ เมษายน ของทุกปี.เพื่อระลึกถึงมหาจักรีบรมราชวงศ์ โดยพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช (รัชกาลที่ ๑) เสด็จปราบดาภิเษกขึ้นเป็นพระมหากษัตริย์พระองค์แรกแห่งราชวงศ์จักรี เมื่อวันที่ ๖ เมษายน พ.ศ. ๒๓๒๕ และทรงสถาปนา “กรุงเทพมหานคร” ขึ้นเป็นเมืองหลวงแห่งใหม่.ในปี พ.ศ. ๒๔๑๖ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ ๕) โปรดเกล้าฯ ให้หล่อพระบรมรูปพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๑ ถึงรัชกาลที่ ๔ เพื่อให้พระมหากษัตริย์และพระบรมวงศานุวงศ์ รวมถึงข้าราชการ ประชาชน ได้ถวายบังคมระลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณ.ต่อมาพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ ๖) โปรดให้ย้ายพระบรมรูปมาไว้ ณ ปราสาทพระเทพบิดร วัดพระศรีรัตนศาสดาราม พร้อมกับพระบรมรูปของรัชกาลที่ ๕ โดยมีพระบรมราชโองการประกาศตั้งพระราชพิธีถวายบังคมพระบรมรูป ในวันที่ ๖ เมษายน พ.ศ. ๒๔๖๑ ซึ่งต่อมาโปรดให้เรียกวันที่ ๖ เมษายนว่า “วันจักรี” ………………………………………………………..ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะข้าพระพุทธเจ้า…
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 เมษายน 2568 เคยสงสัยไหมว่า ทำไมบางครั้งเรารู้สึกไม่สบาย ท้องเสีย หรือเกิดอาการแพ้ ทั้งที่อาหารก็ดูสะอาดดี? ความจริงแล้ว “ภัยเงียบ” เหล่านี้อาจมาจากสัตว์ตัวเล็ก ๆ ที่ซ่อนอยู่ในครัวของเรา! ไม่ว่าจะเป็นแมลงสาบที่คลานในมุมมืด หนูที่แอบมากัดของกิน หรือแมลงวันที่บินตอมอาหาร พวกมันล้วนเป็นพาหะนำโรคที่อันตรายกว่าที่คิด บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจสัตว์พาหะในครัวตัวร้าย พร้อมวิธีป้องกันง่าย ๆ ที่คุณทำได้เองที่บ้าน เพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยของทุกคนในครอบครัว
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 4 เมษายน 2568 “รวม 8 สมุนไพร ตุ๋นยาจีน”สมุนไพรจีนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญในการรักษาและบำรุงร่างกายที่มีการนำมาใช้ในวงการแพทย์แผนจีน การกินอาหารเพื่อเป็นยาบำรุงร่างกาย เป็นยาบำรุงสมองนั้น เป็นวิทยาการและภูมิปัญญาที่ได้ตกทอดมาจนถึงยุคปัจจุบัน สมุนไพรจีนที่ใช้เป็นเครื่องตุ๋นยาจีนส่วนใหญ่มักจะมีรวม ๆ อยู่ในถุง บางคนก็อาจจะไม่รู้ว่าในนั้นมีอะไรบ้าง ออกฤทธิ์ต่อร่างกายยังไง วันนี้เรามีความรู้เกี่ยวกับเครื่องยาจีนมาฝากเพื่อน ๆ
