More

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 สิงหาคม 2568  สิ่งที่ควรพิจารณาในการจัดเลี้ยง  งบประมาณ – กำหนดวงเงินที่ชัดเจน และรวมวงเงินค่าใช้จ่ายฉุกเฉิน  จำนวนผู้เข้าร่วม – สรุปรายชื่อแขกเพื่อคำนวณปริมาณอาหารและจำนวนที่นั่ง  สถานที่จัดงาน – เลือกตามขนาดงาน บรรยากาศ และสิ่งอำนวยความสะดวก  อาหารและเครื่องดื่ม – จัดเมนูให้มีความหลากหลาย ครอบคลุมความต้องการพิเศษของแขก  รูปแบบการเสิร์ฟ – บุฟเฟต์, โต๊ะจีน, ค็อกเทล หรือเสิร์ฟเป็นจาน  การตกแต่งและธีมงาน – ออกแบบให้เข้ากับวาระงานและโทนสีที่ต้องการ  ความบันเทิง – ดนตรี, พิธีกร, หรือกิจกรรมสร้างความสนุก  การจัดการเวลา – กำหนดลำดับขั้นตอนและประสานงานให้ตรงเวลา

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 สิงหาคม 2568 การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีความสำคัญ เพราะช่วยชะลอ ลดความเสื่อมของเซลล์ และส่งเสริมสุขภาพ โดยเฉพาะผู้สูงวัย.. อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียร หากสะสมในปริมาณมาก อาจนำไปสู่การเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคที่เกี่ยวข้องกับความเสื่อมของเซลล์ในผู้สูงวัยดังนั้น เพื่อป้องกันความเสื่อมของเซลล์เนื่องจากอนุมูลอิสระ เราจึงควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสมและงด/ลด การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์

ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “หมูฮ้อง: รสชาติแห่งความทรงจำของคนใต้”  วันศุกร์ที่ 8 สิงหาคม 2568  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากอาจารย์นราธิป อุปไชย (อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน)มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 สิงหาคม 2568 อุปกรณ์ที่ต้องระวังในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์:อุปกรณ์ที่มักจะทำให้เกิดอันตราย• บีกเกอร์และขวดรูปชมพู่ (Beakers & Erlenmeyer Flasks)• เตาให้ความร้อน (Bunsen Burner) และ Hot Plate:• หลอดทดลอง (Test Tubes)• เครื่องมือที่มีคม (Scalpel & Razor Blade) สัญลักษณ์ความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ (Safety Symbols)• Flammable: สัญลักษณ์ไฟไหม้ หมายถึง สารที่ติดไฟง่าย• Corrosive: สัญลักษณ์มือที่ถูกกัดกร่อน หมายถึง สารที่สามารถกัดกร่อนผิวหนังได้• Toxic: สัญลักษณ์หัวกะโหลกไขว้ หมายถึง สารที่มีพิษ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 สิงหาคม 2568 “work life balance ปรับสมดุลชีวิตการทำงาน” work life balance คือ แนวคิดเกี่ยวกับการปรับสมดุลระหว่างงานและชีวิตส่วนตัว เพื่อลดผลกระทบจากทำงานหนักเกินไป ซึ่งมีประโยชน์สำหรับคนยุคใหม่ ทั้งที่ทำงานประจำและอาชีพอิสระ (double arrow right) ประโยชน์1. ช่วยให้มีความสุขกับชีวิตมากขึ้น เนื่องจากการทำงานหนักอย่างต่อเนื่อง อาจสร้างผลกระทบในหลายๆ ด้าน2. สุขภาพกายและสุขภาพจิตดีขึ้น3. การมีปฏิสัมพันธ์กับคนรอบข้าง มีคุณภาพมากขึ้น (double arrow right) วิธีการสร้าง work life balance1. ตั้งเป้าหมายการทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน..ควรตั้งเป้าหมายและจัดลำดับการทำงาน เพื่อการจัดการเวลาได้ดีขึ้น2. เคารพเวลาพักผ่อนของตนเอง..เมื่อถึงเวลาพักผ่อนควรหยุดคิดถึงเรื่องงาน ไม่นำงานกลับมาทำที่บ้าน3. เรียนรู้ที่จะปฏิเสธและต่อรอง..การขอความช่วยเหลือจากหัวหน้าและเพื่อนร่วมงานเพื่อแบ่งเบาภาระงาน รวมถึงผลิตงานที่มีคุณภาพได้มากขึ้น4. ใช้เวลากับคนรอบตัวให้มากขึ้น..การแบ่งเวลาให้กับคนรอบตัวหรือคนในครอบครัวจะส่งผลดีต่อความสัมพันธ์และช่วยบรรเทาความเครียด5. ใส่ใจกับตนเองมากขึ้น..ควรแบ่งเวลาเพื่อดูแลสุขภาพ เพื่อผ่อนคลายความเครียด จะช่วยให้ร่างกายและจิตใจแข็งแรง พร้อมสำหรับการทำงานและการใช้ชีวิต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 สิงหาคม 2568 เกร็ดความรู้สุดปัง! การจัดโต๊ะอาหารสไตล์อินเตอร์ ให้น่าประทับใจ การจัดโต๊ะอาหารแบบสากลสะท้อนถึงมารยาทและความเป็นมืออาชีพ รวมถึงรสนิยมส่วนบุคคล การเรียนรู้ตำแหน่งการวางอุปกรณ์ เช่น จาน ช้อน ส้อม และแก้วน้ำ ช่วยยกระดับบรรยากาศมื้ออาหารให้ดูน่าประทับใจ สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีและความมั่นใจในทุกการจัดเลี้ยง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 สิงหาคม 2568 “ 5 อาหารเเปรรูป กินเเล้วดีมีประโยชน์ ”อาหารเเปรรูปไม่ควรถูกหลีกเลี่ยงทั้งหมด เนื่องจากบางประเภทมีการพัฒนาเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มความสะดวก เเละยืดอายุการเก็บรักษา เช่น การหมัก การเเช่เเข็ง หรือการบรรจุกระป๋อง..ซึ่งอาจไม่ลดคุณค่าทางโภชนาการหากเลือกกินอย่างชาญฉลาด..อาหารเเปรรูปสามารถเสริมสร้างสุขภาพได้เทียบเท่ากับอาหารสด ตัวอย่างอาหารเเปรรูปที่ควรเลือกรับประทาน เช่น มะเขือเทศกระป๋อง กรีกโยเกิร์ต นัตโตะ เบอร์รีเเช่เเข็ง ปลาทูน่ากระป๋อง เป็นต้น

ข่าวดี! โลตัสเปิดรับนักเรียน-นักศึกษา ฝึกงาน/ฝึกอาชีพ เรียนฟรี! มีงานทำ! มีรายได้ระหว่างเรียน! โอกาสดีสำหรับนักเรียน-นักศึกษา ที่กำลังมองหาประสบการณ์ทำงานจริง พร้อมโอกาสได้รับทุนการศึกษาจากบริษัทโลตัส* คุณสมบัติผู้สมัครเกรดเฉลี่ย (GPA) 2.75 ขึ้นไปกำลังศึกษาในระดับอาชีวศึกษา หรืออุดมศึกษาศึกษาในสาขาวิชา เช่น คหกรรม อาหารและโภชนาการ การประกอบและบริการอาหาร ธุรกิจค้าปลีก การตลาด บัญชี โลจิสติกส์ ฯลฯ มีมนุษยสัมพันธ์และบุคลิกภาพดี สิทธิประโยชน์สนับสนุนทุนการศึกษาตามเงื่อนไขของบริษัทฝึกงานใกล้บ้าน ที่สาขาของโลตัสเบี้ยเลี้ยงระหว่างฝึกงาน  สมัครฝึกงาน/ฝึกอาชีพสแกน QR Code ด้านข้างเพื่อลงทะเบียน สอบถามเพิ่มเติมพี่ฟีร์ส: 099-241-9449พี่หนิง: 099-959-4362พี่โต้ง: 099-878-8239 ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: สมัครงาน โลตัส, หางานกับโลตัส Instagram: @LOTUS_RECRUITMENT TikTok: @RECRUITLOTUS

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 สิงหาคม 2568 รู้หรือไม่?ระบบ HACCP คือหัวใจสำคัญของความปลอดภัยด้านอาหารที่ทั่วโลกยอมรับ ไม่ว่าจะเป็นผู้ผลิต ผู้ประกอบการ หรือผู้บริโภค ต่างก็ได้รับประโยชน์จากระบบนี้โดยตรง หากคุณยังไม่แน่ใจว่า HACCP คืออะไร สำคัญอย่างไร และมีหลักการอย่างไร  สาระน่ารู้ในหน้านี้ประกอบด้วย– HACCP คืออะไร– ประโยชน์ของระบบ HACCP– หลักการของระบบ HACCP

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 4 สิงหาคม 2568 “เห็ดเผาะ อาหารพื้นบ้านต้นฤดูฝน” ประเทศไทยมี “เห็ด” อยู่หลายสายพันธุ์ถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจของไทย เพราะมีหลากหลายชนิดอีกทั้งยังมีคุณภาพดี นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย“เห็ดเผาะ” หรือ”เห็ดถอบ“ มีลักษณะสีขาวนวลออกครีมๆ มีเปลือกสองชั้น เมื่อดอกเห็ดเริ่มแก่จะมีเปลือกที่หนาขึ้น มีสีน้ำตาลไปจนถึงดำ พบมากในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย