“9 อาหารชะลอวัย ห่างไกลโรค”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 มกราคม 2569 หัวข้อ “แกงร้อน” เมนูโบราณ…รสชาติแห่งวันวาน “แกงร้อน” เป็นอาหารไทยโบราณที่มีชื่อบันทึกไว้ตั้งแต่ต้นกรุงรัตนโกสินทร์ มักเรียกว่า “แกงจืดวุ้นเส้น” ผิดกับต้มจืดวุ้นเส้นตรงเครื่องแกงและการใส่กะทิ เหมาะแก่การรับประทานในช่วงหน้าฝนและหน้าหนาว เพราะเป็นอาหารที่รับประทานได้คล่องคอ ให้ความอบอุ่น ปัจจุบันยังคงมีการทำรับประทานในบ้านที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น จากเรื่องราวของอาหารแบบโบราณ และอาจหาซื้อมารับประทานได้ที่ตลาด อตก. ได้แก่ ร้านสำราญแกงไทย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 12 มีนาคม 2569 หัวข้อ “บุหลันดั้นเมฆ” ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมไทยโบราณในสมัยรัชกาลที่ 2 ได้แรงบันดาลใจจากเพลงพระราชนิพนธ์ “บุหลันเลื่อนลอย” ของพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย มีเอกลักษณ์ คือ ไข่แดงตรงกลางเปรียบดังดวงจันทร์ และแป้งสีฟ้าด้านนอกเปรียบเหมือนท้องฟ้ายามค่ำคืน อีกทั้งยังมีความเชื่อว่า หากหยอดไข่แดงออกมากลมสวย จะเป็นลางดีเกี่ยวกับความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 มกราคม 2568 5 ข้อสำคัญการเลือกซื้ออาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ต “เคยสงสัยไหมว่าทำไมบางครั้งอาหารที่เราซื้อจากซุปเปอร์มาเก็ตถึงไม่สด หรือเสื่อมสภาพเร็วเกินคาด?” การเลือกซื้ออาหารในซุปเปอร์มาเก็ตอาจดูเหมือนเรื่องง่าย แต่ในความจริง มีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เรามักมองข้าม และสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อคุณภาพอาหาร รวมถึงสุขภาพของเราในระยะยาว การเลือกซื้ออย่างชาญฉลาดไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังทำให้ทุกมื้อของคุณเต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีที่ปลอดภัยและคุ้มค่าที่สุด ถ้าอยากรู้เคล็ดลับสำคัญในการเลือกซื้ออาหาร

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 11 พฤษภาคม 2568“แสงในเตาไมโครเวฟขณะอุ่นอาหาร อันตรายหรือไม่” แสงที่เห็นในเตาไมโครเวฟขณะอุ่นอาหาร ไม่เป็นอันตราย โดยทั่วไปแสงนั้นมาจากหลอดไฟเล็กๆ ด้านในเตาไมโครเวฟ ซึ่งมีไว้เพื่อให้ผู้ใช้สามารถมองเห็นอาหารขณะอุ่นได้ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับคลื่นไมโครเวฟที่ใช้ในการให้ความร้อนสิ่งที่อาจเป็นอันตรายคือ คลื่นไมโครเวฟ หากหลุดออกมานอกตัวเตา เช่น กรณีเตาชำรุดหรือประตูปิดไม่สนิท แต่โดยทั่วไป เตาไมโครเวฟจะมีการป้องกันการรั่วไหลของคลื่นอย่างดี และปลอดภัยต่อการใช้งานตามปกติ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “ร้านอาหารไทยในสิงคโปร์” “อาหารไทย” ถือเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ ด้วยรสชาติที่โดดเด่น การผสมผสานเครื่องเทศและวัตถุดิบที่หลากหลาย รวมถึงรูปแบบการปรุงที่พิถีพิถัน ทำให้อาหารไทยได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหลายประเทศทั่วโลก ร้านอาหารไทยในต่างแดนจึงเป็นเสมือนตัวแทนที่ช่วยเผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารให้ผู้คนต่างชาติได้สัมผัสความอร่อยในแบบต้นตำรับ เมื่อพูดถึงประเทศที่มีร้านอาหารไทยคุณภาพอยู่จำนวนมาก หนึ่งในนั้น คือ สิงคโปร์ ซึ่งเป็นศูนย์กลางด้านอาหารหลากวัฒนธรรม ปัจจุบันได้มีร้านอาหารไทยที่ได้รับความนิยมในสิงคโปร์มากมาย เช่น – HUAIKHWANG CHICKEN BROTH NOODLEก๋วยเตี๋ยวน่องไก่เข้มข้น จานใหญ่คุ้มค่าใน SIM LIM SQUARE – GIN KHAO BISTROข้าวผัดแตงโมซิกเนเจอร์ พร้อมวิวอ่าวและเรือยอร์ชสุดผ่อนคลาย – DIANDIN LELUK THAI RESTAURANTร้านเก่าแก่ใน CITY GATE ครบรสครบภูมิภาค ทั้งไทย–อีสาน–เหนือ – THA SIAM CHARCOAL MOOKATAหมูกระทะน้ำจิ้มเด็ด พร้อมวิวทะเลที่ EAST COAST PARK

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 26 เมษายน 2569 หัวข้อ “สตาร์ แอปเปิ้ล (Star apple)” สตาร์แอปเปิ้ล เป็นพืชพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา ลาว เป็นไม้ยืนต้น ใบเดี่ยว ยาวรี หน้าใบเป็นมัน เขียวเข้ม หลังใบเป็นสีแดง เป็นมัน ดอกออกเป็นช่อ ตามซอกใบ สีเขียวอมเหลือง หรือชมพูอมขาว กลิ่นหอม ผลทรงกลม มีทั้งพันธุ์สีเขียว พันธุ์สีเหลืองและพันธุ์สีม่วงแดง พันธุ์เปลือกเขียวจะมีเนื้อสีขาว ส่วนพันธุ์เปลือกม่วงจะมีเนื้อสีขาวอมม่วง รสหวานหอม เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน กินเป็นผลไม้สด สรรพคุณและการนำไปใช้ประโยชน์เนื้อผล รับประทานช่วยดับกระหายและแก้ร้อนใน ส่วนเปลือกต้น สามารถนำมาต้มเป็นยาบำรุงร่างกาย ยาชูกำลังและยาแก้ไอได้