“ผลิตภัณฑ์นมปราศจากแลคโตส”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนประจำวันที่ 1 พฤศจิกายน 2568 เรื่อง “ IDEAS งานประดิษฐ์ถุงผ้าง่ายๆ จากเสื้อผ้าที่ไม่ได้ใช้แล้ว “ – เสื้อผ้าตัวเก่าที่ใส่ไม่ได้แล้วไม่ควรเก็บไว้ให้เปลืองพื้นที่และเกิดกลิ่นอับ– ลองนำมาแปรรูปเป็นถุงผ้าจากเสื้อผ้าเก่า ใช้งานได้จริง แถมช่วยลดขยะ– วิธีทำก็ง่าย ใช้เพียงทักษะเย็บเล็กน้อยก็สามารถทำได้เองที่บ้าน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “ เคพกูสเบอร์รี่ ” เคพกูสเบอร์รี่ หรือโทงเทงฝรั่ง เป็นผลไม้เมืองหนาวลูกกลมสีเหลืองอมส้ม มีเปลือกบางหุ้ม รสหวานอมเปรี้ยว นิยมรับประทานสด หรือนำมาแปรรูป ทำแยมน้ำผลไม้ หรือชุบช็อกโกแลต ในประเทศไทยนิยมปลูกบนพื้นที่สูง เช่น บ้านขุนกลาง ดอยอินทนนท์ โดยชุมชนชาวไทยภูเขา คุณค่าทางโภชนาการ• วิตามินเอ บำรุงสายตา• วิตามินซี เสริมภูมิ ช่วยลดอาการหวัด/ภูมิแพ้• สารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น anthocyanins, flavonoids, phenolic acids .. มีงานวิจัยชี้ว่า anthocyanins ช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งบางชนิด

13-15 เมษายน “วันสงกรานต์” สวัสดีปีใหม่ไทยโรงเรียนการเรือน ร่วมสืบสานประเพณีไทย ขอให้เดินทางปลอดภัย สุขใจทุกครอบครัว

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2568 ผลไม้ที่หากินได้ในฤดูหนาว ผลไม้บางชนิดเจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในฤดูหนาว เพราะอุณหภูมิที่เย็นช่วยชะลอการสุก ทำให้รสชาติหวานฉ่ำ กลิ่นหอม และเก็บสารอาหารได้เต็มที่ 5 ผลไม้ที่กินได้อร่อยในช่วงฤดูหนาวและมีคุณประโยชน์อีกมากมาย ได้แก่ 1. ส้มแมนดาริน 2. แอปเปิ้ล 3. ลูกแพร์ 4. กีวี 5. สตรอว์เบอร์รี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 1 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวข้อ “ขนมครก” ขนมประเพณีข้ามยุค: จากจดหมายเหตุสู่เทรนด์รักสุขภาพ ทำความรู้จัก “ขนมครก” ขนมครกจัดเป็นขนมประเพณีและขนมพื้นบ้านของไทยที่เป็นที่รู้จักอย่างคุ้นเคยและสามารถพบเห็นได้ทั่วไปในปัจจุบัน ย้อนรอยประวัติศาสตร์ความนิยมสมัยอยุธยา– ประวัติความเป็นมาของขนมครกมีหลักฐานบ่งชี้ว่ามีความแพร่หลายและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก มาตั้งแต่สมัยอยุธยา โดยปรากฏอยู่ในบันทึกจดหมายเหตุหลายฉบับของชาวต่างชาติ บันทึกดังกล่าว ได้กล่าวถึง “ย่านป่าขนม” ซึ่งเป็นตลาดขายขนม และ “บ้านหม้อ” ที่เป็นแหล่งผลิตเครื่องปั้นดินเผา โดยมีการปั้นกระทะ เตา รังขนมครก และเบ้าขนมครกออกวางจำหน่ายโดยเฉพาะ– การผลิตเตาและเบ้าขนมครกออกมารองรับ เพื่อจำหน่ายโดยตรง สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนว่า ขนมครกเป็นขนมที่มีการทำรับประทานกับอย่างแพร่หลายในวิถีชีวิตของผู้คนในยุคนั้น นอกจากนี้ ในจดหมายเหตุบางฉบับ ยังมีการระบุชื่อขนมครกร่วมกับขนมพื้นบ้านอื่นๆ ที่นิยมทำกันในสมัยนั้นอีกด้วย เช่น ขนมเบื้อง ขนมชะมด ขนมกงเกวียน และขนมลอดช่อง 3 แนวทางการประยุกต์สู่ “ขนมครกเพื่อสุขภาพ” แม้ปัจจุบันจะยังไม่มีการระบุถึงการพัฒนาสูตรขนมครกเพื่อสุขภาพไว้โดยเฉพาะ แต่งานวิจัยการพัฒนาขนมไทยเพื่อสุขภาพในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ก็มีแนวทางหลักที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้กับขนมครกได้– การเสริมคุณค่าทางอาหาร สามารถทำได้โดยการเพิ่มแหล่งโปรตีนและใยอาหารจากถั่วเมล็ดแห้ง…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตร สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม 2569 จัดทำโดย..หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวข้อ “ขนมเบื้อง” บทพิสูจน์ยอดกุลสตรีไทย สู่คำนิยม”หญิงงาม 10 ชั่ง” ขนมเบื้อง เป็นขนมที่นิยมแพร่หลายตั้งแต่สมัยอยุธยา จัดอยู่ในกลุ่มขนมชาววัง ในอดีตหญิงใดละเลงขนมเบื้องและทำงานฝีมืออื่น ๆ ได้พร้อมสรรพ “คนนั้นมีค่าถึง 10 ชั่ง”