“โรคอ้วน”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 ตุลาคม 2568 หัวข้อ จากขยะอินทรีย์สู่ “สังคมคาร์บอนต่ำ” ด้วยการทำปุ๋ยหมัก ขยะอินทรีย์ (Organic Waste) หรือที่เรียกว่า “ขยะเปียก” เป็นขยะที่มีปริมาณมากที่สุดในครัวเรือน (กว่า 50% ของขยะทั้งหมด) การจัดการขยะประเภทนี้อย่างถูกต้อง คือ การช่วยลดโลกร้อน และ เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน ไปพร้อมกันทางออกง่าย ๆ สู่โลกเย็น: แค่ทำปุ๋ยหมักการทำปุ๋ยหมัก (Composting) เป็นการเปลี่ยนวิธีการย่อยสลายจาก “ไร้อากาศ” เป็น “ใช้อากาศ” ทำให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นบวกต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมหาศาลช่วยลดโลกร้อนอย่างเห็นได้ชัด:

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ “ร้านล่อคุ้ง ก๋วยเตี๋ยวซุปเปอร์ ริมท่าน้ำกันตัง” “ล่อคุ้ง” มาจากชื่อที่เป็นภาษาจีนของล่อ แปลว่ากลอง ส่วน คุ้ง แปลว่าดัง ซึ่งความหมายรวมๆกันก็ คือ เสียงกลองที่ดังกังวานไปทั่ว ร้าน ล่อคุ้ง เป็นร้านอาหารเก่าแก่ชื่อดังของอำเภอกันตัง จังหวัดตรัง ที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะเมนูราดหน้าทะเลที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน “ราดหน้าซุปเปอร์ทะเล” จุดเด่นจะเป็นความสดของวัตถุดิบที่นำมาปรุง เน้นไปที่กุ้ง หรือเมนู “ซุปเปอร์กุ้ง” ว่าจะต้องมีตัวโตๆ มีเนื้อแน่น และรสหวาน น้ำราดหน้า สูตรชาวจีนโบราณขนานแท้ ที่เขาได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณพ่อ และนำมาคิดค้นปรับปรุง จนมีรสกลมกล่อม ครบทุกรส อร่อย สด และสะอาด โดยที่ผู้รับประทานไม่ต้องเติมเครื่องปรุงใดๆ เพิ่มไป แหล่งข้อมูล : https://www.facebook.com/LorKhungSuperNoodle/?locale=th_TH และhttps://ww2.trang.go.th/food/detail/22/data.html

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 กันยายน 2567 ภ.ง.ด.3 และ ภ.ง.ด.53 คืออะไร?? ภ.ง.ด.3 คือ แบบยื่นเพื่อแจ้งการหักภาษี ณ ที่จ่าย ของนิติบุคคล ที่ทำธุรกรรมกับบุคคลธรรมดา ที่เจ้าของธุรกิจ (นิติบุคคล) จะต้องหักออกจากค่าจ้างที่จ้างบุคคลภายนอกให้มาทำงานให้บริษัท ภ.ง.ด.53 คือ แบบยื่นเพื่อแจ้งการหักภาษี ณ ที่จ่าย ระหว่างนิติบุคคลด้วยกัน ซึ่งเอกสารที่ว่านี้จะต้องนำส่งภายในวันที่ 7 ของเดือนถัดไปทุกเดือน หากเดือนไหนไม่มีการหักก็ไม่ต้องนำส่ง แต่ถ้ามีการหักแต่ไม่นำส่ง จะถูกเสียค่าปรับ

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2568 เขียงพลาสติก เขียงไม้ เลือกแบบไหนดี เขียงเป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวที่ทุกบ้านจะต้องมีไว้ ประโยชน์ของเขียงหลักๆ ก็คือเอาไว้เป็นที่รองรับวัตถุดิบต่างๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือผัก เวลาหั่น สับ ทำให้ละเอียด ในปัจจุบันมีเขียงให้เลือกหลายรูปแบบ แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุด ก็จะเป็นเขียงพลาสติก และเขียงไม้ การรู้ข้อดี ข้อเสียของเขียงแต่ละชนิด ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อ มาใช้ในครัวของเราได้ดีขึ้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 กรกฎาคม 2568 หัวข้อเรื่อง ”การบริการด้วยใจ (Service with Heart) การใส่ใจลูกค้าอย่างแท้จริง ด้วยหัวใจสำคัญ 6 ข้อ 1. ใส่ใจ: รับฟังความต้องการลูกค้า2. จริงใจ: ซื่อสัตย์ โปร่งใส3. เป็นมิตร: ยิ้มแย้ม ท่าทีอบอุ่น4. รวดเร็ว: ตอบสนองทันใจ5. แก้ปัญหาเป็น: มืออาชีพ พร้อมช่วยเหลือ6. สม่ำเสมอ: คุณภาพดีทุกครั้ง  บริการที่มาจากใจ ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษ และอยากกลับมาอีกครั้ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 20 กรกฎาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ หัวข้อ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมกลีบลำดวนเสริมผงถ่านชาร์โคล (Development of Thai Shortbread cookies with activated charcoal)ผู้วิจัย ศักดิ์ทวี หวังปลง, วรวินทร์ ผลอินทร์และคณะ *วัตถุประสงค์ของงานวิจัย*เพื่อพัฒนาสูตรและศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ขนมกลีบลำดวนเสริมผงถ่านชาร์โคลโดยศึกษาสูตรมาตรฐานปริมาณผงถ่านที่เหมาะสมและการยอมรับของผู้บริโภค *วิธีการดำเนินการวิจัย*1. ศึกษาสูตรมาตรฐาน (ควบคุมตัวแปร)– แป้งสาลี 300 กรัม– ไข่ขาว 80 กรัม– น้ำมันพืช 120 กรัม2. ศึกษาผงถ่านชาร์โคล (Activated Charcoal)ทดลองเติมผงถ่านชาร์โคล 3 ระดับ0% (สูตรควบคุม)1%2%3. การประเมินทางประสาทสัมผัสผู้ทดสอบ 50 คน ใช้มาตราส่วน 9 ระดับ(9-Point Hedonic Scale) พิจารณา 5 ด้าน ได้แก่สี กลิ่น…