Author: ดวงสุดา บุญพบ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหารไทย ซีฟู๊ด อยุธยา “บ้านตะโกราย” อยุธยาเป็นเมืองเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน นอกจากจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์แล้วอยุธยา ยังเป็นเมืองที่มีอาหารอร่อยมากมายอีกด้วย หนึ่งในร้านอาหารไทยที่ขึ้นชื่อของอยุธยาก็คือ “บ้านตะโกราย” ซึ่งเป็นร้านที่ “ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ ประเภทบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ประจำปี 2022” ซึ่งเป็นรางวัลที่มอบให้กับร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา แหล่งข้อมูล..https://okdaiyu.com/baan-ta-ko-rai/ และขอขอบคุณภาพจาก https://www.facebook.com/p/ร้านอาหารบ้านตะโกราย-100036867625790/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ขนมอินทนิล” ขนมอินทนิล เป็นขนมไทยยอดนิยมที่เหมาะสําหรับงานเลี้ยง ด้วยความเหนียวนุ่มของตัวแป้งที่มีความหวานน้อย ตัดกับความเค็มเล็กน้อยของน้ำกะทิ และมีกลิ่นหอมของใบเตย ขนมนี้มีวัตถุดิบหลักเพียงไม่กี่อย่าง แต่สามารถสร้างสรรค์ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เป็นขนมไทยที่หารับประทานยาก แหล่งที่มา: https://kindeeyuudee.baanlaesuan.com/easy-cooking/intanin/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ถั่วหรั่ง” ถั่วหรั่ง คือ พืชตะกลูถั่วพื้นเมืองที่มีการปลูกเเละบริโภคกันมากในพื้นที่ภาคใต้ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเเอฟริกา บริเวณหมู่เกาะมาดากัสการ์ เข้ามาประเทศไทยครั้งเเรกบริเวณชายเเดนทางใต้ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในเรื่องของรสชาติเเละสรรพคุณ จังหวัดทางภาคใต้ที่นิยมปลูกถั่วหรั่ง คือ สงขลา นราธิวาส ยะลา เป็นต้น คุณค่าทางโภชนาการของถั่วหรั่งประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรส, น้ำมัน, โปรตีน, เมทไธโอนีน, เเอลคาร์นิทีน เเละช่วยลดปฏิกิริยาการทำลายเนื้อตับของยาหลายชนิด ประโยชน์ของถั่วหรั่ง คือ เมล็ดสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาวเเละหวาน นำมาบดทำเเป้งดิบหรือนำมานึ่งให้สุกเป็นเเป้งใช้ทำขนมหวาน สรรพคุณ ป้องกันโรคเบาหวานเเละหัวใจ และมะเร็งลำไส้ แหล่งข้อมูล: https://cheewajit.com และ https://hdmall.co.th/…/categories/nuts-seeds-and-products

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหาร “โรงรส” ท่าเตียน “จากโรงรถเก่าสู่โรงรส” ร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติความทรงจำควบคู่กับวิวหลักล้านใจกลางกรุงเทพฯ ดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติกริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมชมวิวอันงดงามของวัดอรุณราชวรารามแบบเต็มสายตา ในร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่ถ่ายทอดเรื่องราวจาก “โรงรถเก่า” สู่พื้นที่แห่งรสชาติและความทรงจำ  ภายในร้านตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์ ผสานศิลปะไทย จีน และตะวันตกอย่างลงตัว ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับมื้อพิเศษกับครอบครัว คนรัก หรือการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง  เมนูแนะนำ• ปลาแห้งแตงโมสิงห์บุรี• ยำผักบุ้งกรอบ• แกงเขียวหวานไก่โรตี• ข้าวผัดกุ้งโรงรส• เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ “บ้องเพชฌฆาต”  พิกัด: 329/16 ตรอกท่าเตียน ถนนมหาราช แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200  เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.  สำรองที่นั่ง: 096-946-1785  Line Official: @rongrosbkk แหล่งข้อมูล : https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/rongros.html

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “พะแนงในต่างแดน “  วันศุกร์ที่ 5 มิถุนายน 2569  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก เชฟแป้ง ชนาภา อุปรามาณะ ศิษย์เก่า รหัส 57 คหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ผัดหมี่ชมพู หรือผัดหมี่กะทิ” ผัดหมี่ชมพู หรือผัดหมี่กะทิ เป็นอาหารไทยดั่งเดิมที่สะท้อนถึงความสง่างาม ความสร้างสรรค์และความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมของอาหารไทยโบราณ ซึ่งเป็นอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งเรื่องสีสันและรสชาติที่ครบรส ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และมีความหอมมันจากกะทิ เมนูนี้มักปรากฎตามงานบุญ งานวัด ค่ะ แหล่งที่มา : https://krumax.net/ผัดหมี่ชมพู-อาหารไทยโบร/. และ https://www.matichon.co.th/weekly/column/article_528095