More

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “ครัวบ้านล็อฟท์” ครัวบ้านล็อฟท์ สุพรรณบุรี ร้านอาหารที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ไม่ว่าจะมากับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคนพิเศษ ก็สัมผัสความสุขได้ในบรรยากาศสบายๆ ทั้งโซนห้องแอร์และห้องคาราโอเกะ พร้อมเสิร์ฟอาหารรสชาติบ้านๆ ที่หอม เข้ม และจัดจ้านถึงใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทย เมนูอาหารตะวันตก คาเฟ่ หรือของหวาน เติมเต็มมื้อธรรมดาให้พิเศษขึ้นได้ในทุกวัน ทั้งอิ่ม อร่อย และคุ้มค่า แล้วคุณจะรู้ว่าความเรียบง่ายแบบนี้ ทำให้คุณอยากกลับมาอีกครั้ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 2 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “นารีกรรเเสง” เมนูอาหารไทยโบราณ “นารีกรรแสง” แปลว่า นางร้องไห้ ซึ่งอาจสื่อถึงรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้านจนทำให้น้ำตาไหลได้ ลักษณะอาหาร เป็นเมนูผัดสมุนไพรที่เน้นเครื่องแกงเข้มข้น หอมเครื่องเทศไทย สัมผัสถึงความเผ็ดร้อนคล้ายผัดกะเพราโบราณ แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความสำคัญ เป็นการแสดงถึงความสามารถด้านวรรณศิลป์ของแม่ครัวโบราณในการตั้งชื่อเมนูอาหารให้ไพเราะและสะท้อนรสชาติของอาหารได้เป็นอย่างดี เมนูนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความประณีตในการผสมผสานศิลปะและวัฒนธรรมเข้าด้วยกัน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 2 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “น้ำผึ้ง” สารความหวานจากธรรมชาติ เปลี่ยนความหวานแบบเดิม ๆ เป็นความเฮลตี้ด้วย “น้ำผึ้ง” ที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ช่วยลดการอักเสบ มีเอนไซม์ช่วยย่อย และเป็นแหล่งพลังงานชั้นยอดจากธรรมชาติ พร้อมคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อร่างกายสายพันธุ์น้ำผึ้งยอดนิยมที่ต้องลอง ถึงจะมีประโยชน์มาก แต่ก็มีข้อควรระวัง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “ร้านโกปี๊ฮับ” ร้านโกปี๊ฮับ (Kopihub Dimsum Cafe’) เป็นร้านอาหารประเภทติ่มซำและชาชัก ที่มีจุดกำเนิดจากความตั้งใจถ่ายทอดรสชาติอาหารเช้าสไตล์ภาคใต้แบบดั้งเดิม ผสมผสานกับวัฒนธรรมอาหารจีนได้อย่างลงตัว จุดเด่นของร้าน คือ การทำอาหารสดใหม่ทุกวัน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม และบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ส่งผลให้ได้รับความนิยมอย่างมากในจังหวัดพิษณุโลก โดยเฉพาะช่วงเช้า และกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่นักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่นิยมไปใช้บริการ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “ยำใหญ่” เมนูชาววัง จากบทพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 “ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรารสดีด้วยน้ำปลา ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ” “ยำใหญ่” เมนูชาววังที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 โดดเด่นด้วยความหลากหลายของวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเคียงนานาชนิด จัดวางอย่างสวยงาม พร้อมรสชาติกลมกล่อมจากน้ำยำที่ปรุงอย่างลงตัว ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การผสมผสานรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน อย่างพอดี และการเลือกใช้วัตถุดิบได้ตามความชอบ จึงถือเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “น้ำกระสายยา : ตำราคลายร้อนอย่างไทย “วันศุกร์ที่ 1 พฤษภาคม 2569เวลา 19.00 – 20.00 น.สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ พท.ภ. ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/i/น้ำกระสายยา-ตำราคลายร้อนอย่างไทย/ITUbQ6oE

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกิน SDU” ในหัวข้อ “น้ำกระสายยา : ตำราคลายร้อนอย่างไทย” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านภูมิปัญญาไทยเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพด้วยอาหารและเครื่องดื่มสมุนไพร ตลอดจนแนวทางการประยุกต์ใช้ในวิถีชีวิตปัจจุบัน โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ พท.ภ. ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับที่มาของน้ำกระสายยา ประโยชน์ และวิธีทำ ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรหลักสูตรวิทศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเสริมมุมมองทางวิชาการ กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2569 เวลา 19.00–20.00 น. 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 30 เมษายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหาร “ ธรรมชาติโอชา (Thammachart Ocha) “ ความสะพรั่งสดชื่นด้วยสวนป่าที่รายรอบ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเดินชมสวนพฤกษศาสตร์ ทำให้ธรรมชาติโอชา ร้านอาหารดังย่านบางกรวย มีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ทั้งติดใจในรสชาติอาหารและบรรยากาศของร้านที่เขียวชอุ่มร่มรื่น ธรรมชาติโอชา ได้รับรางวัล ASIA TOP 80 จากสถาบันในประเทศสหรัฐอเมริกา ที่เน้นรางวัลด้านไลฟ์สไตล์ให้แก่โรงแรมและภัตตาคารในเอเชีย นอกจากนี้ยังเคยได้รับคัดเลือกเป็น Thai Select ที่ ดร.สุจินต์ ไชยชุมศักดิ์ อดีตผู้ว่าราชการจังหวัดนนทบุรี แนะนำให้เป็นจุดต้องแวะเช็กอินของจังหวัด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 เมษายน 2569 หัวข้อ “แกงคั่วกระท้อน” แกงคั่วกระท้อน เป็นภูมิปัญญาที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวนนทบุรี ซึ่งเริ่มปลูกกระท้อนที่ ต.บางกร่าง อ.เมืองนนทบุรี ตั้งอยู่ในที่ราบลุ่ม ดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้เป็นดินตะกอน ที่มีความอุดมสมบูรณ์เหมาะแก่การเพาะปลูก ประกอบกับใช้วิธีการจับนุ่ง “กระโปรง” หรือ “ห่อ” ผล กระท้อนไว้ ทำให้ “กระท้อนห่อบางกร่าง” มีรสชาติ และลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ คือ มีกลิ่นหอม เนื้อฟูนุ่ม รสชาติหวาน อร่อย นิยมนำ “กระท้อน” มาเป็นวัตถุดิบหลัก ในการปรุงอาหาร เพื่อบริโภคในชีวิตประจำวัน เมนูแกงคั่วกระท้อน จึงเป็นหนึ่งในเมนูอาหารพื้นถิ่น สามารถหารับประทานได้ ในจังหวัดนนทบุรี 

29 เมษายน วันคล้ายวันประสูติ สมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอ เจ้าฟ้าทีปังกรรัศมีโชติ มหาวชิโรตตมางกูร สิริวิบูลยราชกุมาร ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษาและศิษย์เก่าโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต