Author: ดวงสุดา บุญพบ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 ตุลาคม 2568 “อาหารเพื่อสุขภาพ สู่โลกที่ยั่งยืน” แนวทางการกินอาหารเพื่อสุขภาพ สู่โลกที่ยั่งยืน1. ลดการบริโภคพลังงานส่วนเกิน2. ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มากเกินไป3. ลดการบริโภคเนื้อวัว และผลิตภัณฑ์จากนมวัว4. เพิ่มโปรตีนจากพืช (Plant-based diet)5. วางแผนการซื้ออาหารกินให้ทัน กินให้พอดี ไม่เหลือทิ้ง ผลกระทบโลกเดือดต่อการเพิ่มขึ้นของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-communicable diseases, NCDs)1. อาหารคุณภาพต่ำ – จากการเพาะปลูกเป็นไปอย่างยากลำบากและสารอาหารในดินน้อยลง น้ำดื่มปนเปื้อน และราคาอาหารที่เพิ่มสูงขึ้น ทำให้คนเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ยากขึ้นกว่าแต่ก่อน2. กิจกรรมทางกายลดลง – ผู้คนเลือกที่จะไม่ออกไปทำกิจกรรมกลางแจ้ง เพราะอุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นและปัญหามลภาวะทางอากาศ เช่น PM2.5, ควันพิษจากรถยนต์และภาคอุตสาหกรรม3. คุณภาพการนอนหลับลดลง – งานวิจัยในวารสาร One Earth ปี พ.ศ. 2565 พบว่าอุณหภูมิที่สูงกว่า 25 องศาเซลเซียส ทำให้ระยะเวลาการนอนหลับลดลง 7 นาที และอุณหภูมิที่สูงกว่า 30 องศาเซลเซียส ทำให้ระยะเวลาการนอนหลับลดลง 15…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 ตุลาคม 2568 หัวข้อ รากชู “ช่วยชูรส” ผักท้องถิ่นภาคเหนือ รากชู (Allium hookeri) เป็นพืชพื้นบ้าน พบมากทางภาคเหนือของไทย จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย มีลักษณะเด่นทางรสและกลิ่น ทำหน้าที่เป็น “ชูรส” ทางธรรมชาติในอาหารท้องถิ่น และมีสารเคมีที่ให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อจุลชีพ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 ตุลาคม 2568 “4 มิติหลัก ความมั่นคงทางอาหาร” ความมั่นคงทางอาหาร (food security) คือ สภาวะที่ผู้คนสามารถเข้าถึงอาหารที่เพียงพอ ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และตอบสนองความต้องการของตนได้ตลอดเวลา ทั้งทางกายภาพและเศรษฐกิจ เพื่อชีวิตที่กระตือรือร้นและมีสุขภาพดี ซึ่งเป็นปัยจัยที่สำคัญต่อสุขภาพชีวิตที่ดีเเละการพัฒนาที่ยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับ SDG 2 : Zero Hunger ขจัดความหิวโหยโดยประกอบไปด้วย 4 ด้าน ดังนี้1. การมีอาหารเพียงพอ (Food Availability) คือ อาหารมีคุณภาพที่เหมาะสมในปริมาณที่เพียงพอ สม่ำเสมอ ซึ่งอาจได้มาจากการผลิตภายในประเทศ หรือ การนำเข้ารวมถึงความช่วยเหลือด้านอาหาร2. การเข้าถึงอาหาร (Food Access) คือ ความสามารถของบุคคลและครัวเรือนในการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ ราคาเหมาะสม และปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ โดยมีทั้งมิติทางกายภาพและทางเศรษฐกิจ3. การใช้ประโยชน์จากอาหาร (Food Utilization) คือ การที่ผู้คนสามารถบริโภคอาหารได้อย่างเหมาะสม มีคุณค่าทางโภชนาการ เเละถูกสุขอนามัย เพื่อตอบสนองความต้องการพื้นฐานทางร่างกาย4. การมีเสถียรภาพด้านอาหาร…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 ตุลาคม 2568 ” Zero Waste แนวคิดลดขยะให้เป็นศูนย์ “ ปัญหาขยะได้กลายเป็นหนึ่งในวิกฤตสิ่งแวดล้อมที่ทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยจำนวนขยะที่เพิ่มมากขึ้นในแต่ละวัน และพื้นที่ฝังกลบที่ลดลง ทำให้หลายประเทศต้องเร่งหาวิธีการแก้ไข หนึ่งในแนวทางที่ได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ คือ แนวคิด “Zero Waste” ซึ่งมุ่งลดปริมาณขยะที่ต้องนำไปฝังกลบให้เหลือศูนย์ โดยการส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพผ่านการนำกลับมาใช้ซ้ำ การรีไซเคิลและการออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อลดขยะตั้งแต่ต้นทาง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 ตุลาคม 2568 How to>>แยกขยะมูลฝอยทิ้งอย่างไร ..ให้ถูก “ถัง” การคัดแยกขยะเป็นขั้นตอนสำคัญที่ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ เพื่อช่วยในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การเข้าใจประเภทของขยะ และวิธีการแยกขยะอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่ช่วยให้การจัดการขยะมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการรีไซเคิล และลดปัญหาขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้อีกด้วย การคัดแยกขยะ 4 ประเภทมีดังนี้ขยะทั่วไป (General Waste)ขยะรีไซเคิล (Recyclable Waste)ขยะย่อยสลายได้ (Compostable Waste)ขยะอันตราย (Hazardous Wasteประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 ตุลาคม 2568 How to>>แยกขยะมูลฝอยทิ้งอย่างไร ..ให้ถูก “ถัง” การคัดแยกขยะเป็นขั้นตอนสำคัญที่ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ เพื่อช่วยในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การเข้าใจประเภทของขยะ และวิธีการแยกขยะอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่ช่วยให้การจัดการขยะมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการรีไซเคิล และลดปัญหาขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้อีกด้วย การคัดแยกขยะ 4 ประเภทมีดังนี้ขยะทั่วไป (General Waste)ขยะรีไซเคิล (Recyclable Waste)ขยะย่อยสลายได้ (Compostable Waste)ขยะอันตราย (Hazardous Waste

ร้านอาหาร เมซ MAZE เปิดรับสมัครพนักงานประจำหลายตำแหน่งKitchen (ครัวร้อน, ครัวเย็น, Pastry)Service Staff JuniorBartender Junior รายได้รวม 15,000–22,000 บาท (ตามประสบการณ์)มี Service Charge + ทิปประกันสังคม อาหาร 2 มื้อ + ชุดพนักงาน ทำงานที่ ถนนพระราม 6 เขตพญาไท กทม.ส่ง Resume ได้ที่ Line: @mazedining หรือ Email: mazedining@gmail.com

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 ตุลาคม 2568 ” Smart Energy, Smart Life ใช้พลังงานอย่างชาญฉลาด เพื่อชีวิตที่ยั่งยืน “ Smart Energy, Smart Life เปลี่ยนวันนี้…เพื่อโลกวันหน้า… ใช้เทคโนโลยีอย่างชาญฉลาด สร้างชีวิตที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและประหยัดพลังงาน ด้วยทางเลือกง่าย ๆ ที่เริ่มต้นได้จากบ้านของคุณเองพลังงานอัจฉริยะ (Smart Energy) คือ การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อบริหารจัดการพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ ลดการสูญเสีย และส่งเสริมการใช้พลังงานหมุนเวียนชีวิตอัจฉริยะ (Smart Life) คือ การใช้ชีวิตอย่างรู้เท่าทัน เลือกใช้เทคโนโลยีที่ช่วยลดการใช้พลังงาน พร้อมดูแลสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน ขอแนะนำตัวอย่างเทคโนโลยี Smart Energy ทำไมเราต้องใช้พลังงานอย่างชาญฉลาด และเคล็ดลับง่าย ๆ ที่เริ่มต้นวันนี้ เพราะพลังงานที่เราประหยัดวันนี้ คือโลกที่เราปกป้องให้คนรุ่นต่อไป