ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 พฤษภาคม 2568 *หน่อไม้ปี๊บ ไม่ต้มซ้ำเสี่ยง “อันตราย”* เนื่องจากหน่อไม้ปี๊บมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อ Clostridium botulinum ซึ่งเป็นสาเหตุของ *โรคโบทูลิซึม* ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากพิษของแบคทีเรีย โดยสารพิษที่เชื้อชนิดนี้สร้างขึ้น คือ Botulinum toxin ซึ่งเป็นพิษที่ส่งผลร้ายต่อระบบประสาทและอาจเป็นอัมพาตดังนั้นควรเตรียมก่อนปรุงให้ถูกวิธีเพื่อป้องการความเสี่ยงที่อาจจะเกิดขึ้นได้
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 พฤษภาคม 2568 การเพิ่มประสิทธิภาพในการให้บริการ ด้วยหลักการ 10 S ได้แก่ Smooth Smile Speak Small Smart Special Spirit Speed Super Save ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 25 พฤษภาคม 2568 ใช้ปากกาเมจิเขียนบนถุงอาหารร้อน “เสี่ยงมะเร็ง” สีจาก “ปากกาเมจิก” อาจซึมเข้าสู่อาหารและก่อให้เกิดมะเร็ง โดยเกิดจากพลาสติกที่มีโมเลกุลจับตัวเป็นสายยาว เมื่อถูกความร้อนจะทำให้ช่องว่างขยาย ทำให้ความชื้นหรืออากาศสามารถซึมผ่านได้ หมึกของปากกาเมจิกเป็นสารเคมีที่มีขั้ว สามารถซึมผ่านพลาสติกบางชนิดได้ โดยเฉพาะพลาสติกที่มีเนื้อไม่แน่น และยิ่งอาหารร้อนมาก จะยิ่งซึมผ่านได้ง่ายขึ้น
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 พฤษภาคม 2568 วิธีการตรวจเช็คถังแก๊สหุงต้ม (LPG) ถังแก๊สหุงต้ม เป็นอุปกรณ์ที่อาจสร้างอันตรายได้ หากใช้ไม่ระมัดระวัง โดยการเลือกและดูแลรักษาที่ดีจะช่วยลดโอกาสเกิดอันตรายที่อาจจะเกิดได้เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน โดยควรสังเกต ถังแก๊สหุงต้ม 7 จุด ดังนี้– ตัวถังแก๊สไม่มีรอยบุบ บวมหรือร่องรอยของการผุกร่อน– โกร่งกำบัง (หูถัง) ไม่เสียรูป เพราะเป็นส่วนป้องกันไม่ให้ส่วนวาล์วและถังถูกกระแทก– มีตราสัญลักษณ์เครื่องหมายของผู้ผลิต อยู่บนตัวถังซึ่งจะเป็นเครื่องหมายของทางผู้ผลิตแก๊สหุงต้มบริเวณกลางถังแก๊ส– มีเครื่องหมายมาตรฐานอุตสาหกรรม (มอก.) บนตัวถังแก๊ส– ฐานถังแก๊สตั้งตรงได้ ไม่เอียง เนื่องจากเป็นส่วนป้องกันไม่ให้ตัวถังกระแทกพื้น และตั้งได้อย่างมั่นคง ตัวฐานแก๊สจึงควรที่จะตั้งตรงได้ไม่เสียรูป– ระบุเดือนและปี ที่ทำการตรวจสอบถังแก๊ส บนฉลากบริเวณหูถัง โดยระยะเวลาที่ตรวจสอบไม่ควรเกิน 5 ปี– บนตัวถังควรมีข้อความเตือน “อันตราย ห้ามกลิ้ง ห้ามกระแทก” บนตัวถังแก๊ส
ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU 🏠 พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ความลับของ Yogurt” อร่อยสุขภาพดี กับ โยเกิร์ตสวนดุสิต🗓️ วันศุกร์ที่ 23 พฤษภาคม 2568🕝 เวลา 19.00 – 20.00 น.🌟 สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปมาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ 🏠คุณควรเข้าร่วมกับเรา ศ. พ.ค. 23 ที่ 19:00 GMT+07:00 สำหรับ ” 👨🍳ความลับของโยเกิร์ต..อร่อยสุขภาพดี ” https://www.clubhouse.com/…/DwdIrdBJnBE7zv5zyA5BXY8eGlv…
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 *หุ่นยนต์พ่อครัว* (Chef Robot)* นวัตกรรมสุดเจ๋งที่นำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาพัฒนาใช้กับหุ่นยนต์ ซึ่งสามารถเรียนรู้สูตรอาหารได้จากคลิปวีดีโอและการป้อนข้อมูลวัตถุดิบและกระบวนการปรุง ทั้งยังสามารถแยกแยะวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่ออาหารแต่ละประเภทได้อย่างแม่นยำ โดยในปัจจุบันการพัฒนาหุ่นยนต์อาหารในไทย มุ่งเน้นประโยชน์สำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารหรือเกษตรกร และกลุ่มโรงพยาบาล นักโภชนาการหรือผู้รักสุขภาพที่ต้องควบคุมโภชนาการด้านอาหาร
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 22 พฤษภาคม 2568 หน้าฝนกับโซลาร์เซลล์ช่วงหน้าฝนเป็นช่วงฤดูแห่งความชุ่มฉ่ำ แต่สำหรับโซลาร์เซลล์แล้วหน้าฝนเป็นอีกปัจจัยที่สามารถส่งผลต่อการผลิตไฟฟ้าได้ แม้ว่าโซลาร์เซลล์เองจะสามารถทำงานได้แม้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก วันนี้เรามาทำความเข้าใจถึงข้อดีและข้อเสียของช่วงหน้าฝนที่มีต่อการใช้งานโซลาร์เซลล์เพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถวางแผนและเตรียมพร้อมรับมือกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 21 พฤษภาคม 2568 “กินอย่างไรให้ปลอดภัยในหน้าร้อน” ฤดูร้อนเราควรใส่ใจสุขอนามัยด้านอาหารการกินมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นการเลือกซื้อ เลือกกิน และการเก็บรักษา เพราะด้วยสภาพอากาศที่ร้อนส่งผลให้อาหารบูดเสียได้ง่าย เชื้อโรคที่ปนเปื้อนในอาหารและน้ำจะเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี เมื่อกินเข้าไปก็จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบบทางเดินอาหารต่างๆง่ายขึ้น จึงควรมีวิธีการปฏิบัติตนที่ดีเพื่อป้องกันและหลีกเลี่ยงการเกิดโรคดังกล่าว
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 20 พฤษภาคม 2568 “รวมวิธีแก้ สารพัด ปัญหาข้าว” ปัญหาการหุงข้าวเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้บ่อยครั้ง และอาจทำให้เสียอารมณ์ได้ไม่น้อยเลยทีเดียว! เพื่อให้คุณสามารถแก้ปัญหาได้อย่างตรงจุด ลองทำตามเทคนิคดังนี้
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 19 พฤษภาคม 2568 เนื้อวัวแต่ละประเทศ มีความแตกต่างกันอย่างไร 1.เนื้อวัวญี่ปุ่น ได้รับการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถัน กินอาหารคุณภาพสูง นวดผ่อนคลาย และดื่มเบียร์เป็นอาหาร จึงทำให้เนื้อวัวญี่ปุ่นมีไขมันแทรกมากกว่าวัวสายพันธุ์อื่น ทำให้เนื้อวากิวหรือโกเบ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติเข้มข้น 2.เนื้อวัวออสเตรเลีย มีการเลี้ยงดู 2 แบบ คือ เลี้ยงด้วยหญ้าธรรมชาติ เนื้อวัวแบบนี้จะมีไขมันน้อยดีต่อสุขภาพผู้บริโภค และการเลี้ยงด้วยธัญพืชล้วนๆ จึงทำให้เนื้อมีไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อน เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น และมีรสชาติที่กลมกล่อม 3.เนื้อวัวไทย มีการเลี้ยงดูแบบปล่อยในฟาร์ม กินหญ้าและธัญพืชเป็นอาหาร แต่ด้วยสภาพภูมิอากาศ และพืชผักต่าง ๆ ทำให้คุณภาพของเนื้อวัวไทยอาจจะยังไม่เทียบเท่ากับต่างประเทศ ทำให้ราคาถูกกว่า ซึ่งเนื้อวัวไทยมีไขมันแทรกปานกลาง เนื้อนุ่ม และมีรสชาติเข้มข้น โดยเฉพาะเนื้อโคขุนโพนยางคำ 4.เนื้อวัวอเมริกา และมีชื่อ USDA นำหน้ามาแสดงว่า เป็นเนื้อที่ผ่านการคัดกรองเรื่องคุณภาพจากกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา ซึ่งเนื้อวัวอเมริกาส่วนใหญ่เป็นลูกผสมของ Angus กับ Hereford เป็นวัวอารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดเนื้อเลยนุ่มอร่อย รสชาติเยี่ยม จึงเป็นเนื้อที่มีราคาแพง
